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淺談高中生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣培養(yǎng)
淺談高中生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣培養(yǎng)作者/潘虹
摘 要：興趣源于學(xué)生對某種東西的好奇。學(xué)習(xí)化學(xué)同樣如此，要讓學(xué)生學(xué)好化學(xué)的方式不是強(qiáng)制灌輸，而應(yīng)該是激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，有了學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度就會變得積極，課堂教學(xué)才能取得更好的效果。在教學(xué)中，可以通過化學(xué)實(shí)驗，讓學(xué)生親自動手發(fā)現(xiàn)其中的奧秘來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情與興趣。
關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗；培養(yǎng)；興趣
一、情境設(shè)計，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
興趣對于學(xué)生來說就是最好的老師。有興趣，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度就積極。一般開課后的20分鐘之內(nèi)學(xué)生的思維最活躍，因此我們要抓住這一小段時間，通過課堂教學(xué)中的情境設(shè)計把學(xué)生的注意力集中起來，引起學(xué)生的關(guān)注和好奇，激發(fā)起他們的學(xué)習(xí)興趣，從而提高課堂教學(xué)效果。
例如，在對學(xué)生上化學(xué)元素鈹?shù)睦碚摻虒W(xué)時，我就是通過故事引入情境來培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的興趣的。課堂內(nèi)容如下：
大家都看過電視劇《西游記》吧。在《西游記》中有這樣一節(jié)，就是唐僧取經(jīng)途徑女兒國。在他們進(jìn)入女兒國時是坐船進(jìn)入的，可是由于他們比較渴，飲用了女兒國的河水，結(jié)果到晚上時……大家不會忘記豬八戒肚子疼的表情吧，經(jīng)太醫(yī)診脈說是豬八戒懷孕了！女兒國的女人們也是一樣，他們也都是喝了河水后懷孕，并且都是生的女兒�？纱蠹抑罏槭裁簇i八戒會懷孕嗎？知道為什么女兒國沒有男人只有女人嗎？大家都說這是“傳奇”“神話”。這個已經(jīng)引起學(xué)生的關(guān)注。我再舉例，據(jù)說在廣東山區(qū)的一個村寨中也是如此，人們也是只生女孩不生男孩。由于村民迷信，請所謂的風(fēng)水先生看了風(fēng)水，說是村子后山的龍脈被破壞才導(dǎo)致村里只生女孩。村民才想起來前幾年有勘測隊來村里勘測過。于是，村民們歷盡千辛萬苦，找到原來在后龍山勘測過的勘測隊討說法，并要求休整龍脈。后經(jīng)精密勘測，在村里的水源中檢測出一種叫鈹?shù)脑�。由于水中含鈹濃度很高，才�?dǎo)致生女不生男。我們暫不說這兩個說法科學(xué)與否，但是可以提起學(xué)生的興趣，從而很好地引入對化學(xué)鈹?shù)男再|(zhì)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生感受到化學(xué)的神秘與有趣。
二、趣味實(shí)驗，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情
1.趣味實(shí)驗
實(shí)驗是化學(xué)的組成部分。學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗的好奇遠(yuǎn)勝于枯燥乏味的理論知識。通過操作簡單，貼近生活、結(jié)果鮮明的實(shí)驗，不僅可以增加學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，還可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
實(shí)驗1：對Na2O2的化學(xué)性質(zhì)學(xué)習(xí)時，實(shí)驗我們可以這樣設(shè)計：
�。�1）實(shí)驗題目
將0.2 g的淡黃色固體Na2O2用脫脂棉包好并放到石棉網(wǎng)上，然后滴加幾滴水，要求寫出觀察到的實(shí)驗現(xiàn)象及其中的化學(xué)反應(yīng)方程式。
�。�2）實(shí)驗?zāi)康?br />
觀察Na2O2在滴加水之后能否使脫脂棉燃燒起來。
（3）實(shí)驗步驟
�、傥覍⑷鄬W(xué)生分成兩組，并將男女生、優(yōu)等生與后進(jìn)生搭配開。
�、谕ㄟ^兩組比賽，對于實(shí)驗做成功的組隊讓他們講解其中的化學(xué)反應(yīng)以及注意事項，并對他們給予鼓勵和肯定。對于實(shí)驗未成功的小組讓他們聽過講解后按照步驟規(guī)范，重新操作。
�、畚覍⑺玫降幕瘜W(xué)材料和實(shí)驗器材全部配發(fā)給各組，讓他們自己動手，按照書本上的操作自己先動身看能做出什么樣的效
果。通過對各組的觀察可以看到做實(shí)驗中學(xué)生存在的問題。比如，Na2O2變?yōu)榘咨琋a2O2用脫脂棉包的一絲縫隙不存，滴加水時完全不管速度和比例等等。
經(jīng)過十幾分鐘的實(shí)驗過程，我讓各組展示自己的實(shí)驗結(jié)果，結(jié)果兩組的實(shí)驗結(jié)果都是Na2O2在滴加水之后不能使脫脂棉燃燒起來�？粗覈�(yán)肅的表情，大家都想不明白是怎么回事。后來我通過對學(xué)生的提問，讓他們明白這個實(shí)驗的目的是要他們觀察Na2O2在滴加水之后能否使脫脂棉燃燒起來。那么，我很肯定地告訴學(xué)生，如果實(shí)驗成功，那么Na2O2在滴加水之后是可以使脫脂棉燃燒起來的。大家面面相覷，表現(xiàn)出一種不相信的疑惑。這個時候就是提高學(xué)生積極性和學(xué)習(xí)興趣的最佳時間。因為在大多數(shù)學(xué)生的觀念中，物質(zhì)要燃燒必須加熱或者點(diǎn)燃才行，而滅火用的才是水�？粗鴮W(xué)生興致勃勃的表情，我?guī)訉W(xué)生一起操作了這個實(shí)驗，并講解了其中的注意事項，分析了他們沒有做成功的原因。經(jīng)過我的講解和示范之后，學(xué)生按照我的提示和注意事項重新做了一遍實(shí)驗，當(dāng)大家看到Na2O2在滴加水之后脫脂棉燃燒起來的時候，教室里一陣嘩然。每個學(xué)生都激動不已，因為這個是他們自己操作做成功的實(shí)驗，對于他們的意義不同。最后大家得出實(shí)驗的化學(xué)反應(yīng)方程式，即Na2O2與H2O反應(yīng)的化學(xué)方程式：2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑。
趁此機(jī)會，我對學(xué)生的思維進(jìn)行擴(kuò)散引導(dǎo)，讓他們想想空氣中還有什么可以與Na2O2反應(yīng)，并且可以生成什么物質(zhì)。令我非常欣慰的是，班里有不少學(xué)生都舉手說出Na2O2放到空氣中時除了會吸收水外，還會吸收空氣中的CO2氣體，從而可以得到Na2O2與CO2反應(yīng)的化學(xué)方程式：2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2。真是沒有讓我失望。值得高興的是，班里居然有學(xué)生提出：“如果將用脫脂棉包住的Na2O2放入CO2的集氣瓶中，脫脂棉也會燃燒起來�！敝v到這里，課堂效果可想而知，大家都恍然大悟！都想怎么自己就沒有想到呢，想著生活中存在的化學(xué)現(xiàn)象真是奇妙。
通過這個實(shí)驗，培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散性思維和動手操作能力，引導(dǎo)他們學(xué)會了對知識的關(guān)聯(lián)，在對化學(xué)有了初步認(rèn)識的基礎(chǔ)上，通過提高他們對化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的同時，也讓他們的學(xué)習(xí)熱情高漲澎湃。
2.生活實(shí)驗
課堂教學(xué)中的實(shí)驗可將學(xué)生的實(shí)驗興趣提到一個高度，所以在課堂結(jié)束時有些學(xué)生還是不太盡興。所以可以通過一些貼近生活的安全、簡單實(shí)驗，讓學(xué)生自己設(shè)計、想象，親自動手，自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。所以我給學(xué)生布置了一項作業(yè)，就是讓他們回去做一下，平時家里蒸饅頭用的堿面和吃的食醋兩者都加到水中看看會發(fā)生什么現(xiàn)象。
通過兩天的時間，當(dāng)我再次上化學(xué)課時，很多學(xué)生主動提出在家里做實(shí)驗的結(jié)果：就是有氣泡產(chǎn)生。當(dāng)我問學(xué)生產(chǎn)生氣泡的時間時，只有極個別學(xué)生回答出了正確的答案：將食醋滴加到溶化有堿面的水中時產(chǎn)生氣泡的時間要比將堿面水滴加到食醋中產(chǎn)生氣泡的時間要晚。
雖然只有極個別學(xué)生回答出了正確答案，但是這樣的結(jié)果已經(jīng)出乎意料，起碼學(xué)生回家都親自參與到這個家庭小實(shí)驗中，并且積極主動，這已經(jīng)表現(xiàn)出他們對于化學(xué)的濃厚興趣。我為此對全班的學(xué)生都提出表揚(yáng)，并鼓勵他們再接再厲。
對于實(shí)驗結(jié)果產(chǎn)生氣泡的時間早晚，我給學(xué)生做了詳細(xì)的講解，并讓他們回去互調(diào)滴加順序進(jìn)行觀察總結(jié)，并以寫出此實(shí)驗中的方程式為作業(yè)，到時寫上姓名上交。
堿面溶解與水中后可得到一種強(qiáng)電解質(zhì)Na2CO3溶液，它在水中可以完全電離。食醋CH3COOH溶液是弱電解質(zhì)，在水中只能有一小部分電離。當(dāng)把食醋滴加到堿面水中時，CO32-與H+不能共存，H+濃度低，就只能與CO32-結(jié)合形成HCO3-，隨著H+的消耗，促進(jìn)了食醋的電離，H+的濃度也就逐漸增大，HCO3-與H+結(jié)合成不穩(wěn)定H2CO3，最后分解為H2O和CO2。所以隨著食醋的不斷滴加，在實(shí)驗的最后才會放出氣體CO2。反應(yīng)的離子方程式為：
CO32-+H+=HCO3-
HCO3-+H+=H2O+CO2↑
反之，向食醋中滴加堿面溶液時，一開始的H+濃度就大于CO32-濃度，所以當(dāng)加入堿面的瞬間就有氣泡產(chǎn)生，當(dāng)然也是CO2氣體。但反應(yīng)的離子方程式是：
CO32-+2H+=H2O+CO2↑
在對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行批改時，并不是所有學(xué)生都能寫對，但是我們不能對沒有寫對方程式的學(xué)生職責(zé)打罵，反而應(yīng)該更加細(xì)心、耐心地進(jìn)行指導(dǎo)，讓他們理解這種化學(xué)反應(yīng)的過程，從而加強(qiáng)他們的記憶，而不是讓他們現(xiàn)在不會就死記硬背下來，那樣只能適得其反。
學(xué)生愛學(xué)一門課程，不僅因為這門課堂對他來說好學(xué)，關(guān)鍵也要看教這門課程的教師是否和藹可親、親近學(xué)生，是否愿意和學(xué)生多交流溝通。普羅塔弋說過：“人的大腦是一把需要被點(diǎn)燃的火把，而不是一個需要被填滿的容器。”所以，現(xiàn)代教學(xué)要拋棄簡單強(qiáng)制性的灌輸式教育，要讓學(xué)生成為主體，發(fā)揮教師“引路人”的作用�；瘜W(xué)充滿了探索性和突破性，我們要讓學(xué)生領(lǐng)悟到它的實(shí)用，通過最初的好奇變成對化學(xué)的興趣，最后要讓學(xué)化學(xué)成為學(xué)生的一種愛好，這樣學(xué)生才能保持學(xué)好化學(xué)的長久動力。
（作者單位 甘肅省蘭州市蘭煉第三中學(xué)〈蘭州市第60中學(xué)〉）
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