臭豆腐作文(15篇)
無論是身處學校還是步入社會，大家總免不了要接觸或使用作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家整理的臭豆腐作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
臭豆腐作文1
我愛吃的東西有很多，其中，我最愛吃的就數(shù)臭豆腐了。
臭豆腐并不是味香色美而招人喜愛。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不過了解臭豆腐的人都會自豪地告訴你：臭豆腐聞起來臭，吃起來香，它外酥里嫩，香辣味美，別有風味。保準你吃了第一片還想吃第二片、第三片——這是不是故意夸耀呢?絕不是，你只要了解一下他的加工工藝，就知道是怎么回事了。
制作臭豆腐首先必須將臭豆腐放進鹵水里泡。鹵水的制作也很有講究，光原料就有上十種，什么香菇、冬筍、豆鼓、茅臺酒等，還要發(fā)酵才能用。鹵好的臭豆腐黑乎乎的.，像剛從陰溝里掏出來的一樣，還帶著一種臭味，真是其貌不揚。但大師傅們有手藝，將它們放在油鍋里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香噴噴的，定讓你直流口水。
要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，隨處可見炸臭豆腐的攤子，只要花上一元兩元的就能嘗到一串香辣可口的臭豆腐。
朋友，聽我說，不如自己親自去嘗。如果你要去買，等等我，我也要去哩!
臭豆腐作文2
臭豆腐，不僅是我們蘇州獨有的風趣小吃，還是代表我童年的快樂。來到蘇州一定要嘗一口臭豆腐，不然就可惜你吃不到這種只有神仙才能吃得到的美味。
我，一個土生土長的蘇州人，各種各樣的.蘇州美食都吃過，只有臭豆腐讓我從幼兒園時就回味無窮，我記得那是我十歲生日，媽媽特地去超市買了幾塊臭豆腐，把它們的邊上切開，再放進鍋里，只聽“啪啦啦啪啦啦……”的聲音從鍋里傳出，就像它們在開音樂會似的。等它們變成金黃色，媽媽把火關小了一點，只見豆腐是一個日字型，在豆腐的邊緣是金黃色的，媽媽往上面撒了點香菜，再放上一點辣醬就像一顆顆綠寶石和紅寶石嵌在上面。香氣把我的肚子叫醒了，我再也忍不住了，看的口水都要流下來了，用筷子挾了一個，燙得我叫了起來，可是我又擋不住它的香氣，吹了吹，咽了一口口水，一咬，外香內(nèi)嫩，細嫩清脆，我嚼了嚼，先是一股辣味在我的舌頭上跳躍，然后又是一股清爽的味道浸透了我的全身，之后又一股純正的豆腐味，吃完第一口，舔了舔嘴唇，接著又吃第二口，第三口。
隨著我長大，臭豆腐我就很少吃了，但是它的味道讓我記憶如新，回味無窮。
臭豆腐作文3
小時候，我對臭豆腐一向“敬而遠之”。
每每路過一條小吃街，總會看到賣臭豆腐的攤販。那難以形容的臭味老遠就能飄入鼻中，我只好屏息而逃。我總是在疑惑，為什么那樣刺鼻的氣味，卻能吸引來無數(shù)食客。
第一次品嘗臭豆腐，是在長沙。長沙的臭豆腐“臭名遠揚”，我也是知道的，便鼓起勇氣準備嘗試一次。在排成長龍的隊伍間，我既好奇又有些忐忑：雖然聽媽媽多次形容過臭豆腐的美味，也曾在書中見過臭豆腐“聞著臭吃著香”的語句，但道聽途說來的不一定可信，我仍然抱著些疑慮。直到我站在店前，看著店家把鹵好的豆腐切塊放在鍋中炸，伴隨著“噼里啪啦”的聲音，我的口水情不自禁地往外跑。
捧著一碗臭豆腐，蘸著醬汁的`豆腐如黑玉般閃閃發(fā)亮，店家特意在豆腐頂上挖下一小塊，露出奶白色的豆腐，配上辣椒末和香菜碎，黑、白、紅、綠的搭配，相得益彰。我鼓足勇氣咬下一口，外酥里嫩的豆腐吸足了咸鮮的醬汁，夾雜著絲絲辣意，不但沒有臭味，反而香氣四溢！
許多不喜歡臭豆腐的人也許和我一樣，只是聽說了它的做法，聞到了它的氣味，便愚昧地以為臭豆腐肯定不會好吃，而不去大膽嘗試。其實，生活中的很多事情都如同臭豆腐一樣，單憑主觀印象而不去嘗試，就永遠也體會不到它的美麗之處。
臭豆腐作文4
我是一個不折不扣的臭豆腐愛好者。
媽媽說一放假，就帶我去吃臭豆腐，現(xiàn)在終于盼到了國慶了！陽光明媚，藍天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上，我是心情如陽光般燦爛。
來到吃臭豆腐的地方，只見一派熱鬧非凡的情景。走入里面，大廳里已是賓客滿座，琳瑯滿目的小吃就讓我垂涎三尺了。
我還沒有看見臭豆腐，便問到了一股特殊的臭味，不過，品嘗過正宗的臭豆腐的人都知道“聞起來臭，吃起來香”。服務員上菜時，擺在面前的臭豆腐還真讓人不敢下筷了的，臭豆腐穿著灰不溜秋的衣服，“肚皮”鼓鼓的，上面還撒著一層剁辣椒�？粗車�'人吃的津津有味，我忍不住夾了一小塊兒，放入口中。憋著呼吸輕輕一咬，那種脆脆的、綿綿的、清香的滋味，迅速在嘴里彌漫開來，真是人間美味呀！雖然我辣的夠嗆，但吃完一塊后，我又迅速把筷子伸向盤子……
別看臭豆腐其貌不揚，但吃起來卻油而不膩滿口清香。它可是我最喜歡的美食之一。歡迎你到我的家鄉(xiāng)——美麗古城西安來做客。到時候，我請你吃香香的臭豆腐。
臭豆腐作文5
假如有一天，我遠走他鄉(xiāng)外出求學，我一定會想起家鄉(xiāng)有名的土特產(chǎn)——臭豆腐。
臭豆腐是紹興家喻戶曉的民間休閑小吃，特別是市區(qū)很多大街小巷都可以聞到、看到、嘗到。其中數(shù)魯迅故里的最可口。外地游客來到紹興，都要到魯迅故里品嘗這個名揚天下的臭豆腐。
進魯迅故里的'木門檻，沿著長方的石板路行走一會兒，就能聞到那股撲鼻而來的香味，那香氣有一股淡淡的臭味， 但一點兒也不刺鼻。聞著香味，我立馬就會想到香飄四溢、色澤金黃的臭豆腐，還會禁不住咽口水。聞著，就會讓人按耐不住想吃的欲望，加快腳步循著香味直奔臭豆腐店。
炸好的臭豆腐外表呈金黃色， 還 分布著一層密密的細孔，似乎是裹著一層雞蛋才炸出來的。用筷子掰開臭豆腐，只見白里偏黃，軟軟的，還冒著熱氣。在上面涂上一層紅紅的辣醬，嘗一顆，酥酥的，脆脆的，嫩嫩的，真是好吃！雖然燙，但是味道香甜可口，回味無窮！這真是“聞著臭，吃著香”呀！讓人吃了還想吃。
臭豆腐，因“臭”而聞名于天下，它就像一塊磁鐵，吸引了眾多游客前來品嘗。臭豆腐是一種極具特色的風味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能、一嘗為快。吃起臭豆腐來，常讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念、一種感受……
紹興臭豆腐，它是我們紹興人的驕傲！
臭豆腐作文6
在青島，無人不知、無人不曉的當屬西鎮(zhèn)臭豆腐了。
這家店的做法很講究：先把豆腐放進鹵汁中，鹵汁里放有香菇、冬筍、曲酒、豆豉等。一直要泡到豆腐外面生出白毛，變成灰色，臭氣沖天時再撈出來。切塊兒，扔到油鍋里炸，一直慢慢地炸。豆腐表面變得越來越黑，好似包公的臉龐；越來越漲，一個個鼓漲得像要爆炸一樣。撈上來后，哇，那叫一個臭！盛入碗中，再在上面澆上蒜汁、辣椒、香油。喜歡吃香一點兒、臭味少點兒的還可以放點兒香菜，別提多美味了。
這臭豆腐的`味道也很奇怪，關于這種味道有一句俗語叫“聞起來臭，吃起來香”。這可是再形象不過的比喻了。臭豆腐聞起來奇臭無比，與其他小吃的香氣四溢不同，讓你一點食欲都沒有。但是如果你堅持那么一小下，捂著鼻子吃掉它，頓時就會有一股濃濃的香味在你口中四散開來，讓你吃了還想吃。我便是如此，吃了一次又一次，總是吃不夠，吃了又想吃，一次不夠就兩次，兩次不夠就三次。再以后，每當我聞到那奇特的味道時，都有一股想吃的欲望。
每次去西鎮(zhèn)看望爺爺奶奶，爺爺總會帶我去吃上一份。
臭豆腐作文7
早就聽說毛主席最喜歡吃遠近聞名的長沙臭豆腐，今天我也去嘗嘗鮮。
只見賣臭豆腐的叔叔動作嫻熟地操作著。他一手拿著食品夾，一手拿著長筷子不停地翻著，這應該，是防止粘鍋吧！風一吹，一股臭味飄進了我的鼻子里，一聞到，我便被嗆得十分難受，眼淚都快流出來了。
只見長方形的黃色的豆腐經(jīng)過油炸，漸漸地漂浮起來了，邊緣不斷地冒著油泡。緊接著叔叔用長筷子翻了兩下，豆腐就變成了金燦燦的。叔叔抓住時機，手疾眼快地一塊一塊放在盒子里。旁邊的調(diào)料應有盡有，叔叔熱情地問我：“要辣的？”奶奶馬上回答到：“要辣，放點香菜，和原來一樣�！�
就在這時，我的肚子不爭氣地咕咕叫起來。奶奶在旁邊拿著臭豆腐對我說：“你還是吃一塊吧！”我的肚子真堅持不住了，只好捏著鼻子，小心翼翼地嘗了一小塊。我松開了手，這時聞到了一股臭味，可嘴里卻有著濃濃的.香味。
我又接著吃第二塊，那表面金燦燦的一層外皮，一口咬下去，就會看到里面像蜂窩一樣大小不一的小孔，再加上濃濃的湯汁，這又香又熱的臭豆腐讓人看著就直流口水。所以我迫不及待地吃了第三塊、第四塊……原來臭豆腐雖然聞起來是臭的，但吃起來卻讓人回味無窮。
這臭豆腐還真是名不虛傳呀！
臭豆腐作文8
美食幾乎每個地方都有，而且別有風味。俗話說：民以食為天我們這兒當然也有風味小吃。但最令我過目不忘的還是那香辣臭豆腐。
臭豆腐的做法很簡單，油炸的臭豆腐是先把準備好的臭豆腐干兒放進油鍋里炸一炸、煎一煎，等豆腐發(fā)黃的時候，再把臭豆腐撈上來放在一個盤子里，刷點醬，放點辣椒粉，再放點佐料就Ok了。煮的`臭豆腐也很不錯，先把豆腐干放進鍋里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然后撒些胡椒粉放點豆芽菜，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。
臭豆腐的湯味兒好，你喝上一口，哇塞！那個味兒香啊 ！喝過后，嘴里還彌漫著臭豆腐的香味。它是個正方體，沒放進鍋里的時候顏色是泛白的，而炸好煮好后的顏色是發(fā)黃的。
臭豆腐的外觀不僅小巧，而且吃起來很香辣。
油炸的那種臭豆腐不僅香辣，而且很脆，吃起來會有咯吱的響聲，由于臭豆腐很辣，吃上幾個后，嘴里便有了一絲絲麻意，但再辣對我來說也是一種享受。煮的臭豆腐就不一樣了，它里面有湯，這個湯味很香很香，令人垂涎三尺。
聽了我對臭豆腐的介紹，大家是不是想嘗嘗我們這的特色小吃呢？如果有機會，大家一定要來我們家鄉(xiāng)品嘗哦！
臭豆腐作文9
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的小楊生煎……但我的最愛，還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐。別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好了！它油而不膩，咸中帶甜。
今天中午，我和爸爸來到購物中心的小吃一條街。這里匯聚了溫嶺及各地有名的風味小吃，是小吃的薈萃之苑。我人未到而臭豆腐的味已至，臭中帶香，遠聞雖臭，卻已把我的.食欲勾了起來。目光隨著香味緊緊地停留在了臭豆腐小攤前。爸爸看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐�！贝藭r的我已完全被臭豆腐吸引住了。只見老板一掀一拿一放，臭豆腐順著鍋沿入了油鍋，當老板將它在油鍋里來回翻動，它就會時不時發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。豆腐漸漸松脆焦黃，伴隨著一股又臭又香的味道迎面而來。
老板這頭撈起豆腐，那頭倒入湯汁，放入蒜蓉、蔥花，加入我喜愛的甜辣醬，遞給我時，我已“口水直流三千尺”，飛快地夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。一咬，油汁四濺，唇齒留香。脆脆的，酥酥的，軟軟的，又甜又辣。我閉上眼睛，仔細回味，仿佛置身于九霄云外，那種鮮美的味道真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊！這時，我嘴里的每一個細胞仿佛都在跳舞，全身充滿了活力。
臭豆腐長得不好看，聞著也臭，但是吃著香啊！我要是每天都能吃上臭豆腐該多好啊！
臭豆腐作文10
我的家鄉(xiāng)在紹興，那里人杰地靈，風景秀麗。家鄉(xiāng)有許多特產(chǎn)，而我惟獨喜歡的是家鄉(xiāng)的臭豆腐。
家鄉(xiāng)的臭豆腐比市場上的臭豆腐小，四四方方，渾身黑黑的，像一個幾天沒洗澡的野孩子似的，很遠我們就能聞到一股獨特的臭味，不喜歡臭豆腐的人會掩鼻而走，可我卻對它倍感親切。
據(jù)媽媽說，臭豆腐是用豆腐做的，等洗干凈了以后，臭豆腐才露出廬山真面目，變得白白嫩嫩的，它像一個瓷娃娃，稍一用力，就會粉身碎骨。家鄉(xiāng)的臭豆腐吃起來外脆里嫩。它的加工工藝還挺講究呢，它是用高溫才能炸出來的'，當鍋里的油冒出清煙時，把臭豆腐輕輕地放入鍋里，臭豆腐一下子滑入鍋底，隨后發(fā)出咝咝的響聲，過了一會兒，它就像打足氣的救生圈浮在油面上，然后把臭豆腐盛到碗里加些甜面醬，那味道真是好極了，真叫人愛不釋手。
記住，家鄉(xiāng)的臭豆腐雖然非常誘人，但你不能大口大口地吃，需要一點一點地品嘗，否則，會燙著舌頭的。
我經(jīng)常讓媽媽給我炸家鄉(xiāng)的臭豆腐吃，每當我吃著家鄉(xiāng)的臭豆腐，我就會情不自禁地想起家鄉(xiāng)的繁榮面貌和家鄉(xiāng)人民辛勤勞動的情景。我愛吃臭豆腐，但我更愛我的家鄉(xiāng)——紹興。
臭豆腐作文11
“明天早上，你們帶些自己愛吃的食物，我們來上節(jié)特別的課�！崩蠋熞徽f完，同學們聽了開心極了。因為可以在校園里吃自己喜歡的食物了。
回到家，我拿一個打包的盒子，放入一個大雞腿，然后蓋好，放進袋子里。準備好之后，我就安心的等著明天的課。
第二天早上，我一來到教室里就聞到一股臭味，我以為是“臭腳王”徐同學沒穿鞋子。我走進一看，咦，徐同學把鞋子穿的好好的，那是哪里臭呢？我轉(zhuǎn)身一看原來方威威帶來了一盤臭豆腐�！巴郏∧阋蔡鋸埩税�！你竟然把臭豆腐帶到學校來�！蔽椅婢o鼻子說。方威威笑了：“哈哈，誰讓我喜歡吃呢！”
過了一會兒上課了，吳老師叫大家把自己帶的`食物拿出來。教室里頓時變成了美食店，有漢堡、雞腿、可樂……在這香味中飄來一股臭味，沒錯，就是方威威的臭豆腐味，老師也聞到了臭味：“是誰帶了什么東西，太臭了？”“方威威帶了臭豆腐�！蔽覀儺惪谕暤卣f。到了品嘗美食的環(huán)節(jié)，方威威把蓋子打開，全班同學都捏住鼻子。只見他夾了一塊，那豆腐黑漆漆的，真是看不出哪里好吃。他慢慢地放進嘴里，津津有味的嚼起來，那滿足的樣子好像在吃什么人間美味一樣。我忍不住去夾了一塊，哈，聞起來臭，吃起來挺香的呢。
這盤臭豆腐不嘗不知道，一嘗忘不掉��！
臭豆腐作文12
走在放學回家的路上，迎風飄來一陣陣香氣，這是什么東西的氣味？哦！原來是家鄉(xiāng)——長沙最最有名的臭名遠揚的特色小吃——大名鼎鼎的臭豆腐！
說起臭豆腐，它可是全國有名！在一次我國舉行的特色小吃比賽中我們長沙的臭豆腐和武漢的豆皮并列全國第一！毛主席曾經(jīng)說過：“到長沙沒有吃過臭豆腐就等于沒來過長沙。”連毛主席都這么愛吃臭豆腐可見臭豆腐有多么好吃！
一天，走在放學回家的路上的我早已聞到了臭豆腐發(fā)出的陣陣香氣，聽見了買臭豆腐的`人那清脆的吆喝聲：“賣臭豆腐！”口水早已飛流直下三千尺的我經(jīng)不住饞蟲的誘惑飛快的跑向賣臭豆腐的人那兒買臭豆腐。當吃著香噴噴的麻辣口的臭豆腐時，我心中產(chǎn)生了一個疑問為什么別的豆腐都是白色的，而臭豆腐卻是黑色的呢？帶著這個疑問我請教了“百科全書”——電腦。原來臭豆腐之所以是黑色的是因為普通豆腐要放在一種水里，經(jīng)過兩小時浸泡之后才能從普通豆腐變成臭豆腐。泡臭豆腐的水是用瀏陽豆豉和鮮冬筍還有香菇等經(jīng)過兩年發(fā)酵而來的，黑色是發(fā)酵產(chǎn)生的蛋白質(zhì)和有益菌。
一塊小小的臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶，一個地方，一種思念，一份感受，一份心情，一切的記憶……我愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。
臭豆腐作文13
今天我要說跟大家說說臭名遠揚的桂林小吃——臭豆腐。它那焦黃焦黃的外皮散發(fā)出誘人的香味，再給表面刷上一層辣椒漿，撒上一把蔥花，“喀嚓”咬上一口，里面的汁子就會立刻在你的嘴里蔓延開去，鮮鮮的辣辣的，越嚼越香，簡直都不忍心咽下去。
好吃的臭豆腐是放在一個小盒子里賣的，盒子是金黃色的'，上面印有漂亮的花紋，就想小人國的房子一樣可愛。我買過好幾回臭豆腐，還專門把這些迷你小盒子整整齊齊的摞在一起，留作美好的回憶。
我有一個比我小30天的好朋友，別看她比我小，可長得比我大多了，胖乎乎的。我和一樣喜歡吃油炸臭豆腐，更喜歡這桂林的臭豆腐。每次看到臭豆腐攤子，她就立刻沖過去大叫：“我要買兩盒，簡直太香啦！”我白了她一眼，對她說：“你看你都一肚子肉了，還吃！再吃就吃成豬了！只能吃一盒！”這句話直接戳中了她的致命要點。一下子“哇”的哭了起來。哭聲引來了媽媽。媽媽來了，嚇得我倒吸一口冷汗，只聽媽媽劈頭蓋臉的砸來一通指責。剛訓過我，又去安慰她，還給她買了三盒臭豆腐！她的表情瞬間像六月的天氣，剛剛下雨又立刻放晴了！我嘆了一口氣，心想：沒救了！
旅行結(jié)束，回到家，我也去買臭豆腐吃，但味道總比不上——臭名遠揚的桂林臭豆腐。
臭豆腐作文14
我國有著許多各式各樣的小吃，可跟國外的美食來媲美，例如：擔仔面、臭豆腐以及永和豆?jié){……等；而其中最另我回味無窮的就是臭豆腐。
記得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的時候，當時夜市里有許多美味可口的小吃，例如：珍珠奶茶、鹽酥雞、牛排、烤魷魚、雞排……等；就在逛著逛著突然迎面而來臭味，吸引了我前往，走到攤前原本吸引我的臭味變成了香味，令我垂涎三尺、食指大動、口水直流，迫不及待的想品嘗這熱呼呼的美食。
臭豆腐一入口，香酥可口，配上酸辣的泡菜以及香脆的小黃瓜，咀嚼時醬汁噴射在齒頰之間，?x那間口鼻充滿著微妙的'臭香，雖然形容的很矛盾但是你別小看它，他就是會讓你聞的受不了，吃起來又停不了，所以它有許多說不出來的香味與臭味呢！
臭豆腐除了可以用炸的，也可以煮成麻辣臭臭鍋，它的臭味更勝過了炸的臭豆腐，可是它的湯頭卻特別的鮮美好喝；一塊塊看似平凡的臭豆腐，由于它獨特的味道 吸引了許多國外游客的青睞，而成為全球著名的小吃；現(xiàn)在在各地都有這種樸實的小吃；所以如果想品嘗一下，不妨到夜市去，相信你就會聞到那令人又愛又恨——愛它的美味，恨它的臭味的臭豆腐而來上一盤！
臭豆腐作文15
我撐著傘慢步在古城小道上，那飄飄灑灑的雨絲，那富有江南氣息的粉墻黛瓦，不禁勾顯出獨特的韻味，只有在紹興這座江南小城里，才能感受到如此的詩情畫意。
“賣臭豆腐啦！賣臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在賣臭豆腐，樸實、朗朗上口的純紹興話音在小巷里回蕩，我禁不住加快了腳步，迎面而來的一股臭味。我看到走來的人們手中都拿著臭豆腐，嘴上沾滿了油漬，邊吃還不停稱贊著，一些女生也不顧自己的淑女形象，大口大口的吃了起來，我禁不住笑了，這就是家鄉(xiāng)的臭豆腐的魅力。我朝那個小攤快步走去�！袄习澹o我來串臭豆腐�！薄昂绵�！”他麻利地炸起了臭豆腐，只見那臭豆腐在油中翻滾，白色的.豆腐上起了許多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的味道，跳了起來。臭豆腐逐漸為自己穿上了美麗的金衣。香味逐漸飄散開來，不禁誘惑著我的嗅覺和味蕾。不一會兒，戴著氈帽的老漢就給我一串金燦燦的臭豆腐。我迫不及待地為它涂上了棕色的醬，輕輕地咬了一口，外臭里香的味道頓時從舌尖到舌根洋溢開來，滿嘴都是一股臭豆腐的氣息，味道正宗之極，這串還沒吃完。早已讓老板再炸兩串
我離開了故鄉(xiāng)，但每當人問起我的故鄉(xiāng)時，我都會自豪地說，紹興。那座江南小城，還有那臭豆腐。每當午夜夢回，我仿佛還能聞到那臭豆腐的味道。
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