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關(guān)于高二化學的教案最新
作為一位無私奉獻的人民教師，常常需要準備教案，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？下面是小編幫大家整理的關(guān)于高二化學的教案最新，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
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一、教材
1、本節(jié)教材的地位和作用
化學反應(yīng)和能量變化作為主要線索貫穿在整個高中化學教學中，這是教材體系的總體安排，新教材除了以物質(zhì)結(jié)構(gòu)知識統(tǒng)帥整個化學教材外，還以化學變化中的能量變化來組織教材。其原因是化學反應(yīng)過程的能量變化對人類十分重要。能源又是人類生存和發(fā)展的重要物質(zhì)條件。人們目前使用的能源大多是化學反應(yīng)產(chǎn)生的，又通過化學反應(yīng)來利用能量，因此研究化學反應(yīng)中的能量變化具有十分重要的意義。它不僅可以使學生獲得充分利用能源的方法，更可促使學生找到新能源以及確保社會的可持續(xù)發(fā)展。
2、本節(jié)教材內(nèi)容分析
本節(jié)教材包含了兩個方面的內(nèi)容：教材內(nèi)容重視理論聯(lián)系實際，注意反映了化學的發(fā)展與現(xiàn)代社會有關(guān)的化學問題。如把一些問題放在社會的大背景下啟發(fā)學生思考，使學生了解化學與社會、生活、生產(chǎn)、科學技術(shù)等密切聯(lián)系，增強學生的環(huán)境保護意識和經(jīng)濟效益觀念，以有利于學生理解所學的知識和學以致用。如放熱反應(yīng)中的熱量的利用，煤的燃燒，如何提高燃料的燃燒效率，減少污染，開發(fā)新能源等。
3、教學目標分析
知識與技能目標：使學生了解化學反應(yīng)伴隨能量變化，了解吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng)的概念，了解燃料充分燃燒的.條件。
過程與方法目標：通過對學習資料的查找，培養(yǎng)學生獲取信息，理解信息并得出結(jié)論的自學能力。又通過對問題的討論，培養(yǎng)學生善于思考，勇于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力和培養(yǎng)學生語言表達能力。
情感、態(tài)度和價值觀目標：對學生進行節(jié)約能源，保護環(huán)境的教育，培養(yǎng)學生愛國主義精神和辨證唯物主義思想，通過化學實驗的創(chuàng)新激發(fā)學生學習化學的興趣和情感，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神。同時，通過設(shè)置家庭小實驗和研究性學習活動，對學生進行素質(zhì)教育，培養(yǎng)學生的探究能力和實踐能力。
4、教材的重點和難點
重點：化學反應(yīng)中的能量變化；放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng)
難點：化學反應(yīng)中能量變化觀點的建立
二、說方法
因為大綱對本節(jié)的要求都是A層次要求，我們可嘗試通過設(shè)計開放性問題情境和實驗情境，使具有不同思維優(yōu)勢的學生都能夠參與到課堂中來，通過自由表達各自觀點來感受成功的喜悅，同時在小組討論和合作學習的過程中，激發(fā)學生的集體榮譽感，既活躍了學生的思維活動，又使學生體會到合作的必要與快樂，促進學生之間的合作與競爭，使課堂真正成為學生的課堂。
改變教師的教與學生的學的方式，充分體現(xiàn)新課程理念，體現(xiàn)教材改革以人為本，以學生的發(fā)展為本的思想，培養(yǎng)學生終身學習的能力。
三、說程序
本節(jié)內(nèi)容學生在初中已積累了一定的基礎(chǔ)知識，且內(nèi)容與社會生活息息相關(guān)，也是當今家喻戶曉的話題，學生很易于發(fā)揮，是學生把廣泛興趣與中心興趣有機結(jié)合，同時培養(yǎng)自學能力的較好內(nèi)容。
首先提前1～2天要求學生預(yù)習好本節(jié)內(nèi)容并設(shè)計好問題上報教師，教師提前把問題按思維發(fā)展的過程提煉出幾個核心問題，通過問題串連課堂，通過問題鼓動學生踴躍小組合作討論，發(fā)表各組見解，不斷完整問題的答案。主要問題如下：
1)化學反應(yīng)有用嗎？化學反應(yīng)都有用嗎？舉例說明。
有些有用、有些有害。
2)化學反應(yīng)都伴有能量變化嗎？這里所指的能量你有何認識的嗎？
一定。能量可能熱能、光能、化學能。
3)化學反應(yīng)常常伴隨熱量的變化，你有體會嗎？為什么化學反應(yīng)中會有吸熱和放熱現(xiàn)象？學生猜想，教師總結(jié)。
強調(diào)“常�！�，并非一定。做好實驗是建立化學反應(yīng)中能量變化概念的關(guān)鍵。
�、傩屡f物質(zhì)組成結(jié)構(gòu)不同，本身具有能量不同。
②反應(yīng)中能量守恒。
�、鄯磻�(yīng)物生成物若以熱量形式表現(xiàn)為放熱或吸熱。
∑E（反應(yīng)物）>∑E（生成物）------放熱反應(yīng)（能量釋放）
∑E（反應(yīng)物）<∑E（生成物）------吸熱反應(yīng)（能量貯存）
�、芊磻�(yīng)的吸放熱與反應(yīng)本身是否需要加熱無關(guān)。
媒體演示非常形象直觀，便于理解。
4)人類現(xiàn)階段是如何利用能源？利用這些能源有何利弊？舉例說明。
5)煤、石油、天然氣等化石燃料；電力、水力、太陽能等等。
6)人類很多時候在利用反應(yīng)放熱，是否有利用反應(yīng)吸熱？
充分利用"家庭小實驗"進行探究性實驗。
7)閱讀課后"資料"，你有何認識？
為何要發(fā)生伊拉克戰(zhàn)爭？我國為何要實施西氣東送？西電東輸？
媒體演示"能源的儲量"、"可開采年限"
8)人類利用能源可分為哪幾個時代？
利用課后"閱讀"，體會到人類的不斷進步與發(fā)展，對未來充滿信心。
本節(jié)作業(yè)：調(diào)查家庭所用燃料的性能、價格、燃燒產(chǎn)物對環(huán)境的影響及提高燃燒效率的措施。通過作業(yè)培養(yǎng)學生研究性學習的能力。
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一、教材分析
本節(jié)內(nèi)容在教材中的地位和作用金屬的化學性質(zhì)是新課標教材（人教版）必修一第三章第一節(jié)內(nèi)容。全章以及在整個中學化學課程中的地位：本章開始學生初步、系統(tǒng)地接觸元素化合物知識，內(nèi)容在化學實驗基本方法和化學物質(zhì)及其變化之后。在本節(jié)中，學生初步嘗試從實驗操作和實驗現(xiàn)象去探索（金屬）物質(zhì)化學性質(zhì)；從基本原理去深化對這些性質(zhì)的理解，這種學習方式的過程和方法一經(jīng)掌握后，可以駕輕就熟地學習后一章非金屬及其化合物的內(nèi)容。
二、教學目標：
根據(jù)教材結(jié)構(gòu)與內(nèi)容分析，考慮到學生已有的認知結(jié)構(gòu)心理特征，我制定茹下教學目標：
A認知目標：認識金屬的化學性質(zhì)和金屬的活動性順序，并且能用金屬活動順序解釋一些與日常生活有關(guān)的化學問題。
B.能力目標：培養(yǎng)學生自主探索、自主學習的能力和培養(yǎng)學生的動手能力、團體協(xié)作的能力。
C.情感和價值態(tài)度目標：培養(yǎng)學生的合作意識以及勤于思考、嚴謹求實、勇于創(chuàng)新和實踐的科學精神，培養(yǎng)學生辯證唯物主義觀點，保持和增強對化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學習化學的興趣。
三、重點和難點
A.教學重點和難點通過實驗探究認識金屬活動性順序是本課題的重點。
B.運用金屬活動性順序?qū)χ脫Q反應(yīng)作出判斷是本節(jié)課的難點。
四、教法和學法
A.本章主張自主學習為重，引導(dǎo)學生自主探究相結(jié)合的教學方法。
B.本課題是比較系統(tǒng)地認識一類物質(zhì)及其變化規(guī)律的開始，形成一個良好的思維習慣是本節(jié)課學法指導(dǎo)的關(guān)鍵，對金屬的化學性質(zhì)，引導(dǎo)學生進行有目的的思維，觀察實驗現(xiàn)象，學會如何對比觀察、描述實驗現(xiàn)象，并對實驗現(xiàn)象進行分析，得出實驗結(jié)論。
五、教學手段及評價方式：
實物呈現(xiàn)，實驗探究，多媒體輔助教學；側(cè)重學生學習過程中的參與意識，合作精神，思路的綜合評價。
六、教學過程
（一）引入課堂：
以生活中的事例“黃銅（銅鋅合金），與黃金的外觀很相似，常被不法商販用來冒充黃金牟取暴利，我們可用什么辦法來鑒別它們呢？”引入，同學們能夠想到的多數(shù)是利用其物理性質(zhì)，告訴同學們除物理性質(zhì)以外還可以利用它們的化學性質(zhì)，引起學生的好奇心，和求知欲望。列舉在生活中了解到的金屬的反應(yīng)，比如鐵的生銹，銅綠的產(chǎn)生，鐵質(zhì)菜刀為什么表面是黑色而刀口是銀白色等，激發(fā)學生學習本節(jié)課的學習興趣。
�。ǘ⿵�(fù)習舊知：
初中已經(jīng)接觸到一些金屬，這里復(fù)習金屬的物理性質(zhì)，讓學生認識金屬的通性；復(fù)習和金屬相關(guān)的'化學性質(zhì)，并分類歸納：鐵可以和氧氣反應(yīng)，活潑的金屬可以和酸、鹽發(fā)生置換反應(yīng)等。最后總結(jié)性思考這些反應(yīng)中金屬原子的失電子情況，引出性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的相互關(guān)系。
�。ㄈ┨岢鰡栴}
在學習金屬跟氧氣的反應(yīng)時，采取“回顧—引導(dǎo)—自學—討論—得出結(jié)論”的教學模式。鐵可以和非金屬單質(zhì)氧氣反應(yīng)，那么其他的金屬呢？從金、鐵、鎂和氧氣的反應(yīng)看，難易程度是不一樣的。可以讓學生去思考：更多的金屬呢？水到渠成的提出典型金屬鈉、鋁分別和氧氣反應(yīng)的情況。
�。ㄋ模⿴熒�，邊講邊實驗，探究鈉的相關(guān)性質(zhì)。
展示鈉的存放，取用和切割，從中讓學生領(lǐng)悟鈉的物理性質(zhì)；從切割后截面的顏色變化讓學生體會過程中的化學變化，讓學生自己提出問題并考，去認識鈉的化學性質(zhì)活潑，并根據(jù)化合價自己去嘗試書寫反應(yīng)方程式。為了提高學生的主觀能動性，強化學生主體的理念，接下來讓學生去思考鈉燃燒的情況怎樣，讓學生自己去取用，切割鈉，提供必要的儀器讓學生去加熱鈉，使之燃燒，觀察現(xiàn)象，比較性的提出問題，引出鈉的燃燒反應(yīng)。從產(chǎn)物的顏色認識到這是不同于氧化鈉的新的物質(zhì)，此時引導(dǎo)學生從化合價的角度初步認識過氧化鈉。
�。ㄎ澹┍容^著做實驗，認識鋁和氧氣的反應(yīng)。
從鈉的反應(yīng)和鎂、鋁表面有氧化膜的層次，讓兩位學生比較著做實驗，觀察鋁在打磨掉氧化膜前后兩種情況下加熱融化后的現(xiàn)象，讓學生自發(fā)思考為什么現(xiàn)象會一樣？認識到反應(yīng)的發(fā)生，體會到致密的氧化膜的保護作用。讓學生在認真閱讀教材的基礎(chǔ)上開放性的思考對鋁的氧化膜的認識。
�。┛偨Y(jié)課堂：
總結(jié)性的讓同學們先講講這節(jié)課我們所學的知識點，讓后教師歸納一下。在以布置一些針對性的作業(yè)結(jié)束課堂。
關(guān)于高二化學的教案最新3
知識技能：
使學生掌握蔗糖的分子組成、性質(zhì)及鑒別方法，了解蔗糖的用途；初步學習蔗糖水解反應(yīng)的實驗方法及基本操作；理解低聚糖、二糖的定義，了解麥芽糖的性質(zhì)。
能力培養(yǎng)：
在學習過程中，培養(yǎng)學生的實驗?zāi)芰Γ壿嬎季S能力，對學生進行初步的科學實驗方法的訓練。
科學思想：
讓學生自己動手實驗，對實驗現(xiàn)象進行比較、分析，從而得出正確結(jié)論，并引導(dǎo)學生總結(jié)實驗成敗的關(guān)鍵，培養(yǎng)學生對化學現(xiàn)象與化學本質(zhì)的辯證認識及認真細致、嚴謹求實的科學態(tài)度。
科學品質(zhì)：
通過讓學生在小組內(nèi)分工協(xié)作進行實驗、共同分析、討論實驗結(jié)果，從而學習新知識這一學習方式，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的科學情感和團結(jié)、合作的精神。
科學方法：
通過對砂糖、冰糖等蔗糖水溶液的還原性實驗的現(xiàn)象進行對比與分析，引導(dǎo)學生通過表面現(xiàn)象分析問題的本質(zhì)，學習對實驗結(jié)果的分析方法；通過引導(dǎo)學生設(shè)計實驗方案，進行蔗糖的水解反應(yīng)及對水解產(chǎn)物的.還原性進行檢驗，對學生進行初步的科學實驗方法的訓練。
重點、難點
蔗糖的非還原性；蔗糖的水解反應(yīng)；思維方法、學習方法的培養(yǎng)；實驗方法及實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。
關(guān)于高二化學的教案最新4
一、用途廣泛的金屬材料——說教材
本節(jié)課是化學上冊第三單元《用途廣泛的金屬材料》。金屬材料是與我們的生活密切聯(lián)系的教學內(nèi)容。
二、用途廣泛的金屬材料——說學情
在物理課的相關(guān)學習中，學和生對金屬的物理性質(zhì)已有了一定的了解，在生活中也經(jīng)常接觸到一些金屬制品，因此，學生對金屬、金屬材料及其在生活、生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用已有不同程度的認識。此前，學生也具備了一定的問題探究能力，能通過查找資料、調(diào)查研究進行一些分析和總結(jié)。但由于學生參與自主學習時承擔責任的意愿和能力有所不同，需要教師給予一定的幫助。
三、用途廣泛的金屬材料——說教學目標
知識與技能：
�。�1）通過日常生活中廣泛使用金屬材料等具體事例，認識金屬材料與人類生活和社會發(fā)展的密切關(guān)系。
�。�2）了解常見金屬的物理性質(zhì)，知道物質(zhì)的性質(zhì)在很大程度上決定了物質(zhì)的用途，但同時還需考慮如價格、資源以及廢料是否易于回收等其他因素。
（3）能區(qū)分生鐵和鋼，認識金屬與金屬材料的關(guān)系。
過程與方法：
�。�1）引導(dǎo)學生自主實驗探究金屬的物理性質(zhì)，培養(yǎng)學生的實驗探究能力。
�。�2）通過討論探究物質(zhì)的性質(zhì)與用途的關(guān)系，培養(yǎng)學生綜合分析問題的能力。
�。�3）培養(yǎng)學生學會主動與他人進行交流和討論，清楚地表達自己的觀點，逐步形成良好的學習習慣和學習方法。
情感態(tài)度與價值觀：通過日常生活中廣泛應(yīng)用金屬材料的具體事例，認識金屬材料與人類生活和社會發(fā)展的密切關(guān)系。
四、用途廣泛的金屬材料——說重點、難點
重點：
�。�1）引導(dǎo)學生自主探究金屬的物理性質(zhì)。
（2）物質(zhì)性質(zhì)與用途之間的'辯證關(guān)系。
難點：
�。�1）培養(yǎng)學生運用探究方法得出相關(guān)結(jié)論的能力。
（2）提高學生綜合分析問題的能力。
五、用途廣泛的金屬材料——說教法
根據(jù)化學課程標準“要培養(yǎng)學生科學探究能力，提高學生的科學素養(yǎng)”的要求，以及本節(jié)課的內(nèi)容。我確定的教學方法是：采用實驗探究法，按照提出問題—實驗探究—觀察分析—得出結(jié)論的程序?qū)嵭刑骄渴接懻摻虒W
通過教學，將學生的思維活動由認識知識到認識方法，由書本知識拓展到課外知識，教學活動層次逐步深化，學生的個性得到的張揚，學生的學習興趣保持在興奮的狀態(tài)。
六、用途廣泛的金屬材料——說學法
由于本課實驗的探究的內(nèi)容很多，學生的思維又特別活躍，學生主動參與探究式的學習方式中，會使學生在實踐過程中學生會取長補短，形成技能，培養(yǎng)合作意識，使創(chuàng)新能力逐步得到發(fā)展。
七、用途廣泛的金屬材料——說教學過程
課堂導(dǎo)入：教師講授前面已學習了碳、氫、氧等非金屬單質(zhì)的知識，今天我們要研究另一類單質(zhì)-金屬。請同學們說出日常生活中接觸到的金屬制品，并展示他們課前收集到的金屬制品，如：銅錢、硬幣、紀念章等，使學生感覺到我們的生活離不開金屬材料。并用多媒體播放金屬材料在生產(chǎn)、生活和社會等各個領(lǐng)域中的應(yīng)用資料，請同學們講出，還有哪些領(lǐng)域用到了金屬制品，進一步突出化學與社會的密切聯(lián)系，同時也增強了學生對金屬材料的興趣和好奇心，從而產(chǎn)生了解金屬性質(zhì)的探究欲。
新課講授：
教師創(chuàng)設(shè)問題情景：我們知道金屬有很多用途，可為什么金屬會有這么廣泛的用途呢這是由它們本身所具有的一些物理性質(zhì)決定的。同學們想知道金屬的性質(zhì)嗎
請學生利用實驗臺上的儀器、材料，盡可能多地探究出金屬的物理性質(zhì)。（教師可以預(yù)先設(shè)計一些試驗步驟，并在多媒體上放映。）
學生分別取出鐵絲、銅絲、鋁絲。用細砂紙打磨這些金屬絲，用濾紙擦拭后，觀察它們的顏色和光澤；用力試試它們是否容易被彎曲、折斷；分別用小刀割一下；分別用鐵錘用力錘一下；用手拿著金屬絲的一端，在酒精燈上加熱另一端，試試它們能不能傳熱；用電池、小燈泡試試它們能不能導(dǎo)電。
學生匯報自己的實驗結(jié)果，介紹實驗探究方法，同時進行師生評價�？茖W探究結(jié)束，讓學生歸納出常見金屬的物理性質(zhì)，如：大多數(shù)是銀白色，有金屬光澤，常溫下多數(shù)是固體，密度、硬度一般較大，有良好的導(dǎo)電導(dǎo)熱性和延展性等。
多媒體展示物理性質(zhì)圖
教師指出：金屬除具有一些共同的物理性質(zhì)外，還具有各自的特性。如：鐵、鋁等大多數(shù)金屬都呈銀白色，但銅卻呈紫紅色，金呈黃色；在常溫下，鐵、鋁、銅等大多數(shù)金屬都是固體，但體溫計中的汞卻是液體……金屬的導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、密度、熔點、硬度等物理性質(zhì)差別也較大。出示幾種金屬的物理性質(zhì)數(shù)據(jù)表，請同學們分析，留意導(dǎo)電性，密度，熔點，熔點最低，硬度金屬是什么等)的物理性質(zhì)。
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探索分子構(gòu)建的奧秘
一、指導(dǎo)思想
探索形形色色，千變?nèi)f化的物質(zhì)世界的內(nèi)部規(guī)律，這是學生化學認知過程的一個必要趨勢。知道了金屬、非金屬、酸、堿、鹽，為什么它們有各自的特性呢？認識了鹵素單質(zhì)及其有關(guān)化合物，為什么它們既有相似的性質(zhì)，又有一定的差異性呢？引導(dǎo)學生去探究物質(zhì)、物質(zhì)分子構(gòu)建的奧秘，挺進到一個新的層面上去認識物質(zhì)世界，不管是在知識、智能、情意方面，還是在技能、實踐能力、創(chuàng)新精神方面都符合學生發(fā)展的規(guī)律。
本章學習中必須從微觀的角度去認識物質(zhì)的結(jié)構(gòu)。從宏觀到微觀，這是人類科學研究的一個飛躍。這是一個從宏觀物質(zhì)的基本直觀性到看不見、摸不著的微觀世界的轉(zhuǎn)變。讓學生經(jīng)受從宏觀到微觀，從形象到抽象，從直接感知到想象感悟，直至從普通語言到化學符號的一系列認知活動的轉(zhuǎn)變，從而可以充分發(fā)揮出本章知識教育的智力價值，以求得學生在感知、注意、想象、思維等方面有更全面的發(fā)展。
本章所涉及的物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論對學生而言是一個新的情境；而對學生創(chuàng)新精神、創(chuàng)造能力的培養(yǎng)也必須有一個新的情境。作為一名教師，只要牢牢把握住學生為主體，充分讓學生去探究的宗旨，在原子趨向穩(wěn)定的可能途徑，原子間的作用，形形色色的晶體的學習中，完全可以引導(dǎo)學生進行猜測聯(lián)想，讓思維插上創(chuàng)新創(chuàng)造的翅膀。同時在聯(lián)系物質(zhì)、材料等有關(guān)調(diào)查觀察中，在證明化學鍵理論的金屬鈉與xxx反應(yīng)、氫氣與xxx反應(yīng)的實驗設(shè)計中，又不乏實踐能力的培養(yǎng)。在物質(zhì)結(jié)構(gòu)的判斷和有關(guān)化學用語的表達、模型的搭建和電子式的認識中，又有許多基本技能的訓練。若是在教材的基礎(chǔ)上稍作延伸，在豐富多彩的材料世界、化學鍵與能量的關(guān)系、物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系等專題上，讓學生去發(fā)現(xiàn)問題，通過各種途徑去解決問題，自然就成為研究性學習的小課題了。
二、教育目標
⑴從了解物質(zhì)硬度的不同而延伸到物質(zhì)的結(jié)構(gòu)差異，并了解化學鍵、離子鍵、共價鍵、金屬鍵、離子化合物、共價化合物等概念及形成的初步知識。理解氯化鈉、固體二氧化碳、二氧化硅及銅、鐵的物質(zhì)結(jié)構(gòu)差異。知道離子晶體、原子晶體、分子晶體及金屬晶體及它們的典型性質(zhì)，知道分子間作用力，認識電子式。
�、圃谖镔|(zhì)硬度差異的應(yīng)用和生活中所用的材料等的觀察分析中，在物質(zhì)為什么具有不同硬度，原子間的相互作用，原子趨向穩(wěn)定的途徑等的質(zhì)疑討論中，在離子鍵、共價鍵的形成，二氧化碳和二氧化硅的性質(zhì)差別等的探索討論中，在有關(guān)離子化合物、共價化合物的形成的演繹討論中，在金屬具有有關(guān)特性的探究討論中，在化學鍵類型、晶體類型的歸納對比討論中，培養(yǎng)學生的觀察、分析、演繹、推理、對比、歸納等能力，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題的能力，培養(yǎng)和提高學生的各種類型的思維品質(zhì)和思維能力。
�、歉惺苋伺c自然、人與科學的息息相關(guān)，學生存、學生活，感受辯證唯物主義的有關(guān)基本觀點和科學研究的成就，學負責、學創(chuàng)新，感受優(yōu)秀科學家的品質(zhì)，學道德、學關(guān)心，在微觀世界的有關(guān)問題討論研究中，學合作、學科學方法科學精神。使學生在情感領(lǐng)域有所收獲、有所發(fā)展。
�、葘W會從觀察和進行實驗比較物質(zhì)的硬度，從有關(guān)原子結(jié)構(gòu)判斷原子趨向穩(wěn)定的途徑和典型化學鍵的形成，以及觀察電子式、有關(guān)結(jié)構(gòu)模型等技能。
�、稍阝c與xxx、氫氣與xxx反應(yīng)的實驗的設(shè)計完成中，培養(yǎng)宏觀現(xiàn)象與微觀本質(zhì)進行聯(lián)系的實踐和思維能力。在材料聯(lián)系生活的觀察調(diào)查中，提高實踐能力�？梢跃蜕钪械牟牧稀⒒瘜W鍵與能量、晶體的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)等作小課題進行延伸性的研究。
三、重點與難點
⑴重點：
物質(zhì)硬度差異的應(yīng)用，離子鍵、共價鍵，離子晶體、原子晶體和金屬晶體。
對于物質(zhì)硬度差異的應(yīng)用，發(fā)動學生進行深入討論，集思廣益，見多便能識廣。
離子鍵、共價鍵的概念則要進行剖析討論，經(jīng)思辨才深刻。
四類晶體則讓學生自己去整理、歸納、對比它們在構(gòu)成、作用、性質(zhì)上的有關(guān)差異，乃至作一些示意圖、作一些比喻，處處聯(lián)系物質(zhì)實際是不難鞏固的。
�、齐y點：
化學鍵，化學鍵的形成，金屬鍵，原子晶體與分子晶體的區(qū)別，金屬晶體，電子式。
化學鍵的概念內(nèi)涵深刻，外延豐富，創(chuàng)設(shè)問題情境讓學生去討論。
化學鍵的形成的關(guān)鍵是其作用的本質(zhì)，讓學生由表及里進行分析，要產(chǎn)生思維碰撞的火花，產(chǎn)生矛盾，揭示矛盾，得到統(tǒng)一，才能使學生內(nèi)悟。所以切忌老師講述到“完美”。
金屬鍵與離子鍵、共價鍵相比，難在動態(tài)的自由電子，可結(jié)合金屬的特性來讓學生了解。
原子晶體和分子晶體中的不同作用，必須搞清楚是結(jié)構(gòu)微粒之間的作用，不要把結(jié)構(gòu)微粒內(nèi)外的作用混淆一體，選取二氧化碳與二氧化硅作對比，部分也出于這一因素。初學時不宜把晶體內(nèi)部的所有作用力作詳細討論。
在電子式的.學習討論中，注意區(qū)分好離子化合物和共價化合物的區(qū)別，區(qū)分陰、陽離子的書寫的區(qū)別，把握形成共用電子對數(shù)目的判斷方法，把握成鍵前后電子數(shù)保持不變的原則，把重點放在正誤的判斷上。
四、課時安排
第一節(jié)金剛石是最硬的物質(zhì)嗎？1課時
第二節(jié)原子是怎樣構(gòu)建成分子大廈的？2課時
第三節(jié)形形色色的晶體2課時
第一節(jié)金剛石是最硬的物質(zhì)嗎？
教學目標
了解物質(zhì)硬度的表示方法和物質(zhì)硬度差異的主要原因。
理解形形色色的物質(zhì)是如何形成的？
理解化學鍵的概念和化學鍵的種類
教學重點
物質(zhì)硬度差異的主要原因，化學鍵的概念。
教學難點
化學鍵的概念
一、常見物質(zhì)的硬度
奧地利物理學家摩斯把10種常見的礦物按硬度由小到大分為10級。
①滑石②石膏③方解石④氟石⑤磷灰石⑥正長石⑦石英⑧黃玉⑨金剛砂⑩金剛石
問題：金剛石和石墨是同素異形體，為什么硬度差異這樣大？
金剛石和石墨一樣，都是由碳組成的，之所以硬度差異縣殊，是因為它們的原子結(jié)構(gòu)完全不同。通過X光，可以看到，在金剛石晶體中，碳原子排列成空間的四面體型的結(jié)構(gòu)，它的每一個方都有相同的硬度。而石墨中的碳原子排列成一片片平面的六邊形結(jié)構(gòu)，片與片的結(jié)合力微弱，所以石墨很容易裂成薄片。由于地球上天然金剛石很稀少，從本世紀50年代開始，很多國家都在進行通過一定條件把石墨轉(zhuǎn)化為金剛石的嘗試，在攝氏1800度的高溫和7萬個大氣壓的條件下，人們終于將石墨變成了人造金剛石。今天，隨著現(xiàn)代科技和現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，金鍘石已從單純的工藝原料，變?yōu)橹匾墓I(yè)材料。目前，金剛石年產(chǎn)量(包括天然和人造)已達1億克拉(20噸)以上。
如何鑒別鉆石的真假
鉆石由于價格昂貴及稀有，使得有些不法商人利用假貨來獲利，有沒有迅速準確的方法將鉆石與形形色色的假鉆石區(qū)分開呢？方法是有的，而且不止一種。
在敘述這些區(qū)分的方法之前，我們將鉆石及其代用品的性質(zhì)列一個表，以便看出它們之間在什么地方有區(qū)別：
在表中，將鉆石的可能代用品(及冒充品)分成三類：第一類包括立方氧化鋯、GGG等四種，它們的光學性質(zhì)，即折光率和色散都與鉆石相近，并且都是均質(zhì)體沒有雙折射，因此，琢磨出的寶石成品外觀上與鉆石非常相似，為了區(qū)分，只有根據(jù)硬度、比重和導(dǎo)熱性；第二類包括鋯石、人造金紅石等四種，它們的成品外觀也與鉆石相似(但不如第一類)，但因為都有很高的雙折射率，在成品上都可以看出明顯的雙影，與鉆石容易區(qū)別。當然，它們的硬度、比重和導(dǎo)熱線，與鉆石也有很大的不同；第三類包括無色藍寶石、水晶等五種，它們的特點是折光率低，外觀與鉆石不夠相似。因此，在有條件時可以用折光儀測定它們的折光率。當測出折光率數(shù)字后，立即可以知道它是代用品而不是鉆石。當然，它們的硬度和導(dǎo)熱性，也與鉆石有很大的差別。
總起來看，鉆石與它的所有代用品(或冒充品)之間，的區(qū)別有兩點，一是硬度，二是導(dǎo)熱性。因此，可以根據(jù)這兩種差別制造出儀器，用來迅速、準確地區(qū)別鉆石和所有的代用品或假冒品。
鉆石測定儀
導(dǎo)熱性指物質(zhì)對于熱的傳導(dǎo)能力，凡導(dǎo)熱性強的物質(zhì)，都能迅速傳送熱量，例如人們熟知的金屑銅、鋁等。當人們用手摸銅、鋁時，由于它們會將人手上的熱迅速傳開，因此感到這些金屬是“冰涼的”。又例如木材，它的導(dǎo)熱性很弱，因此人手摸上去是溫熱的。
導(dǎo)熱性的強弱，可以用數(shù)字來表示，數(shù)字越大的導(dǎo)熱性越強，例如，銅的相對導(dǎo)熱性為0.927，鋁為0.485。由表可以看出鉆石的導(dǎo)熱性非常強，竟然超過了銅和鋁，相對導(dǎo)熱性高達1.6—4.8。而鉆石的那些代用品呢，導(dǎo)熱性都比鉆石弱得多。由表可看出，大多數(shù)代用品的導(dǎo)熱性都低于0.01，即比鉆石底100倍以上，像玻璃，它的導(dǎo)熱性最差，競比鉆石低1000多倍。藍寶石雖然導(dǎo)熱性較高，可比鉆石也要低10多倍甚至幾十倍。
這樣，如果制造出一種儀器，能夠迅速測出寶石的導(dǎo)熱性，那區(qū)分真鉆石與假鉆石真是易如反掌了。這種儀器已經(jīng)有了，它的英文名稱叫做“Diamond Master”，中文可以譯成“鉆石測定儀”。下圖是鉆石測定儀的照片。它的形狀像一個電表，外聯(lián)一根電線，電線前端像一支鋼筆，鋼筆頂端是“探頭”。使用時打開開關(guān)接通電源(一般用9v電池)，將探頭與被測的寶石接觸(寶石事先須擦干凈，不能有油膩污垢)，這時儀器上的指針就開始轉(zhuǎn)動，當轉(zhuǎn)動的偏角很大，超過儀器上標定的區(qū)域時，被測寶石就是真鉆石，如果指針的偏轉(zhuǎn)角很小，達不到標定的區(qū)域，那被測寶石就是假鉆石。
最簡單的鉆石測定儀，只能顯示出被測寶石是真鉆石還是假鉆石；構(gòu)造復(fù)雜一些的鉆石測定儀，還可以估計出假鉆石是什么，例如是立方氧化佬，或者是YAG等。由于制造廠家的不同，這種儀器有各種改進，例如取消了電線與指針，探頭裝在儀器突出的一個短管上，用不同顏色的發(fā)光二級管顯示測定結(jié)果，綠燈亮時表示真鉆石，紅燈亮時則為假鉆石等。
鉆石測定儀的體積很小，和一包香煙差不多，可以方便地放入衣裝中。
標準硬度計使用鉆石測定儀區(qū)分真假鉆石，當然很理想，可是這種儀器價格比較昂貴，我們可以用另一種也是行之有效的方法，那就是測試寶石的硬度。我們知道，鉆石是世界上最硬的物質(zhì)，它的硬度是摩氏硬度10，用鉆石可以劃傷任何物質(zhì)，可任何物質(zhì)都不可能劃傷鉆石。根據(jù)這個原理，人們制造出了一種“標準硬度計”，這是一個大小為65×55×23mhl的方盒，打開盒蓋后，里面鑲有4個標準硬度片，它們都經(jīng)過精密研磨，表面光潔如鏡。4片標準硬度片的摩氏硬度分別為6、7、8、9。
標準硬度計用于測定寶石的硬度。將要測定的寶石(已琢磨好的成品或未琢磨的原石皆可)找一尖棱部位，輕輕刻劃硬度6的標準片，然后用放大鏡觀察，如果標準片毫無傷痕，表示寶石的硬度低于6，不必再測。如果標準片表面有擦不掉的細線狀傷痕，表示寶石硬度高于6，應(yīng)繼續(xù)刻劃7的標準片，如劃不動(無傷痕)，表示寶石硬度在6—7之間(包括7)。如能劃傷，則繼續(xù)刻劃硬度8的標準片。如此下去，可將所有寶石的硬度分成五類，即：硬度低于6;硬度在6—7之間(包括7);硬度在7—8之間(包括8);硬度在8—9之間(包括9);硬度高于9。
用標準硬度計測定鉆石真假極為方便，只要用寶石輕輕刻劃硬度為9的標準片，如能劃出傷痕，就是真鉆石，如劃不動，就是假鉆石。
刻劃硬度時，首先應(yīng)將標準片表面擦拭干凈�？虅潟r是否劃傷了，手感是不同的，劃不動時有“打滑”的感覺。
標準硬度計的構(gòu)造簡單，價格也比較低廉。
二、原子間的相互作用
討論：原子是如何結(jié)合成分子的呢？
化學鍵的概念：分子或晶體中直接相鄰的原子之間的主要的強烈相互作用稱為化學鍵。
化學鍵的分類：根據(jù)形成化學鍵的形成方式，可以分為離子鍵、共價鍵、金屬鍵。
練習：
1.證明金剛石和石墨都是由碳元素組成的方法是( )
A.觀察外表B.測定密度C.在純氧中燃燒，檢驗燃燒產(chǎn)物D.測量硬度
2.石墨與金剛石的物理性質(zhì)有很大差異的原因是( )
A.顏色不同B.內(nèi)部碳原子排列不同C.物質(zhì)組成不同D.化學性質(zhì)不同
3.下列物質(zhì)中硬度的是( )
A.玻璃B.巖石C.石墨D.金剛石
4.金剛石和石墨在氧氣里燃燒，它們的生成物是( )
A.分別是一氧化碳和二氧化碳B.都是一氧化碳
C.都是二氧化碳D.分別是二氧化碳和水
5.化學鍵是一種作用力，它存在于
A.分子或晶體中的原子間B構(gòu)成物質(zhì)的所有微粒
C分子或晶體中相鄰的原子之間D分子間
6. 1985年科學家發(fā)現(xiàn)了一種組成為的物質(zhì)，下列說法正確的是( )
A.它的1個分子中含有60個原子B.它是一種新型化合物
C.它是一種共價化合物D.它是一種單質(zhì)
7.金剛石可以裝在鉆探機的鉆頭上，是由于____________。石墨可做鉛筆芯是由于____________;可做潤滑劑，是由于____________;可做電極，是由于____________�；钚蕴靠勺鞣蓝久婢叩臑V毒劑，是由于____________。
關(guān)于高二化學的教案最新6
知識與技能：過程與方法：
通過反應(yīng)中的能量變化的活動探究，體驗定性實驗在化學研究中的應(yīng)用。
情感、態(tài)度與價值觀：
本節(jié)課是人教版化學必修Ⅱ第二章第一節(jié)第一課時的教學內(nèi)容，是化學學科重要的原理性知識之一。初中化學已經(jīng)從燃料的角度初步學習了“化學與能源”一些知識，在選修“化學反應(yīng)原理”中，將從科學概念的層面和定量的角度比較系統(tǒng)的深入的學習化學反應(yīng)與能量。該節(jié)內(nèi)容既是對初中化學相關(guān)內(nèi)容的提升和拓展，又為選修“化學反應(yīng)原理”奠定必要的'基礎(chǔ)。另外本節(jié)內(nèi)容是在學習了“物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期律”之后，應(yīng)用物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論來指導(dǎo)化學反應(yīng)原理的學習，是對第一章內(nèi)容知識的深化。該部分內(nèi)容在初中化學，高中必修和選修模塊中均有安排，既有學習的階段性，又有必修、選修的層次性，在具體內(nèi)容上前后還有交叉和重疊，學生概念的形成和發(fā)展呈現(xiàn)一種螺旋式上升的形態(tài)。同時化學反應(yīng)釋放的化學能是現(xiàn)代能量的主要來源，這一節(jié)知識在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，科學技術(shù)研究和日常生活都有廣泛的應(yīng)用，與我們每一個人息息相關(guān)。因此，本節(jié)在全書中占有重要地位，是整個高中化學的重要內(nèi)容之一。
【溫故知新】
(回憶、思考)在初中你學過哪些能量變化較大的反應(yīng)？
(回憶、思考)化學反應(yīng)的本質(zhì)是什么？
【課堂研討】
(自學、思考)化學反應(yīng)總伴隨著熱量變化嗎？通過課本p32,請從化學鍵的斷裂與形成的角度分析什么是放熱反應(yīng)？什么是吸熱反應(yīng)？
(自學、思考)通過分析課本p32的圖2-1,請從反應(yīng)物與生成物的總能量的高低角度分析什么是放熱反應(yīng)？什么是吸熱反應(yīng)？以能量為縱坐標，畫出吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng)的簡單示意圖。
(觀察、思考)通過觀看實驗2-1,表述現(xiàn)象，得出結(jié)論，完成下表。
實驗步驟實驗現(xiàn)象得出結(jié)論將鋁條打磨光，插入裝有3ml 6mol/l鹽酸的試管中反應(yīng)方程式：
該反應(yīng)為熱反應(yīng)用手觸摸試管外壁用溫度計測量溶液的溫度
(觀察、思考)通過觀看實驗2-2,表述現(xiàn)象，得出結(jié)論，完成下表。
實驗步驟實驗現(xiàn)象得出結(jié)論將ba(oh)2·8h2o晶體研細后與nh4cl晶體一起放入燒杯中，放在滴有幾滴水的玻璃片上，立即用玻璃棒快速攪拌混合物。反應(yīng)方程式：
該反應(yīng)為熱反應(yīng)用手觸摸燒杯下部用手拿起燒杯(思考、討論)中和反應(yīng)是吸熱反應(yīng)還是放熱反應(yīng)？舉例說明什么是中和熱？如果要通過實驗測定鹽酸與氫氧化鈉反應(yīng)的中和熱?
(討論、歸納)舉例說明常見的
吸熱反應(yīng)有哪些？(多多益善)
(自學、交流)化學能與熱能的相互轉(zhuǎn)化在生活、生產(chǎn)、工業(yè)與科研領(lǐng)域有何應(yīng)用？
關(guān)于高二化學的教案最新7
材及學情分
析學生在小學自然常識中有空氣的一些常識，通知對已有知識的回顧和實驗，激發(fā)學生的興趣，在進一步的觀察中，體會化學實驗在學習中的作用。
課時教學目
標知識目標：
1.能說出空氣的主要成分和組成。
2.通過學習能說出氧氣、氮氣、稀有氣體的`主要物理性質(zhì)和用途。
3.能初步辯別純凈物、混合物。
過程與方法：
1.結(jié)合生活中的事例進行學習或理解有關(guān)概念。
2.通過空氣成分的實驗、分析實驗過程等方法，能自主得出實驗結(jié)果，能更深刻地理解有關(guān)學習內(nèi)容。為自主式、探究式學習打基礎(chǔ)。
情感態(tài)度與價值觀
1.通過研究空氣組成的實驗過程，樹立尊重客觀事實和嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。
2.通過空氣污染與保護的學習，認識到空氣對人類的重要性。增強環(huán)境保護意識，認識到保護環(huán)境要從現(xiàn)在做起，從身邊的小事做起。
重點：
1.空氣的組成。
2.空氣中氧氣、氮氣和稀有氣體的一些物理性質(zhì)。
3.空氣的作用。
4.純凈物與混合物的概念
難點難點：
1.研究空氣組成的實驗過程及原理。
2.氮氣和稀有氣體的物理性質(zhì)及用途。
教法學法2
指導(dǎo)實驗法，自主探究法
教具準備
教學過程提要
環(huán)節(jié)學生要解決的問
題或完成的任務(wù)師生活動設(shè)計意圖
引入新課
觀察和描述實驗現(xiàn)象
盡可能多的讓學生描述觀察到的現(xiàn)象，并分析產(chǎn)生這些現(xiàn)象的原因。
1、介紹儀器和藥品名稱教師邊演示，邊講述實驗過程，動作要慢
2、熟記實驗中觀察到的現(xiàn)象并推測同此得到的結(jié)論。
教學過程
1、通過閱讀P33頁的圖，體會物質(zhì)性質(zhì)與用途的聯(lián)系
2、學生閱讀，看圖、分析這幾種氣體的性質(zhì)和用途之間的聯(lián)系
3、能敘述出氮氣、幾種稀有氣體的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)
關(guān)于高二化學的教案最新8
教學目標：
1、使學生掌握油脂的存在、組成、結(jié)構(gòu)、重要性質(zhì)和用途；
2、了解肥皂的成份、工業(yè)制取原理和過程；
3、認識油脂在實際生活中的意義，進行科普教育；
4、指導(dǎo)運用舊知認識新知的方法，訓練分析問題、解決問題的能力
教學重點：油脂氫化、水解的基本原理；結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)原理的應(yīng)用
教學用品：投影儀、試管、膠頭滴管、豬油、菜籽油、溴水、高錳酸鉀溶液等
教學思路與設(shè)想：
由于本節(jié)處于高二有機化學的最后，既具有探索新知，又具有運用舊知的作用。因此，本節(jié)教學從復(fù)習舊知識入手，由生活中的現(xiàn)象展開，采用教師啟發(fā)引導(dǎo)，學生多回憶、多思考、多動筆，共同研討中實現(xiàn)教學目標。按照油脂的存在組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途為線索，最后總結(jié)重點知識、練習鞏固結(jié)束課程。
教學過程（）：
教師活動
學生活動
教學意圖
1、請與出甘油及幾種已學的高級脂肪酸的結(jié)構(gòu)式（教師巡查）
2、甘油與硬脂酸等能反應(yīng)嗎？試與出有關(guān)反應(yīng)方程式。（一個學生板演，教師不作評價）
1、硬脂酸甘油酯的結(jié)構(gòu)（同右欄）O
2、酯的通式：R—C—O--R/
來自于：酸醇
其它高級脂肪酸也可發(fā)生類似的反應(yīng)。從它們的結(jié)構(gòu)看，應(yīng)屬于？類物質(zhì)。它們是與日常生活密切聯(lián)系的動物脂肪、植物油的成份統(tǒng)稱油脂。這節(jié)課就來探討油脂的有關(guān)化學知識。
課題，并要求學生閱讀教材P156~157序言部分
·學生書寫后，同桌交換指正。
CH2—OH C17H35COOH（硬脂酸）
CH—OH C17H33COOH（油酸）
CH2—OH C15H31COOH（軟脂酸）
·學生回答后，書寫反應(yīng)式：
CH2
—OH
CH—OH +3C17H35COOH
CH2—OH
CH2OCOC17H35
CHOCOC17H35 +3H2O
CH2OCOC17H35
·觀察投影訂正寫法，并與酯的通式比較。
·回答“酯類”。區(qū)別“脂”與“酯”的不同
·與生活中所見的實物相聯(lián)系
·默讀教材，對油脂作初步了解油和脂肪的區(qū)別
檢查對已學知識掌握的準確性。調(diào)節(jié)課堂氣氛。為“油脂”的結(jié)構(gòu)作鋪墊。
引導(dǎo)學生進入新課學習狀態(tài)
進入新課
一、油脂的結(jié)構(gòu)和組成
要求學生根據(jù)上述分析試寫出油脂的通式。O
通式：R1—C--O—CH2
R2—C—O—CH
R3—C—O—CH2
通式中R1-、R2-、R3-可以相同嗎？一定相同嗎？——教師不作評價，要求學生閱讀教材P157“油脂的組成與結(jié)構(gòu)”之第一、二段后回答上述問題。
單甘油酯——烴基相同
混甘油酯——烴基不同
烴基飽和呈固態(tài)；烴基不飽和則呈液態(tài)
·試寫通式
·訂正各自的寫法結(jié)果，作筆記
·帶著疑問默讀后，回答：
烴基可以相同也可以不同；可能飽和也可能不飽和
·作筆記
培養(yǎng)學生觀察、分析問題，抓住事物共同特征的能力
啟發(fā)思考、調(diào)用舊知以獲取新知，為“油脂氫化”埋下伏筆
二、油脂的性質(zhì)
�。�1）炒菜時油脂遇水有什么現(xiàn)象？衣服上沾染油怎樣清洗效果好？
�。�2）它們體現(xiàn)了油脂怎樣的化學性質(zhì)？
1、物理性質(zhì)
油脂不溶于水，密度小于水（在0.9~0.95g/cm3之間），易溶于有機溶劑等。
向豬油（或菜籽油）中分別加水和汽油的實驗；指出工業(yè)上用有機溶劑提取植物油。
從油脂的結(jié)構(gòu)看，它們可能具有哪些化學性質(zhì)？
·回憶生活中的感性認識，議論：不溶于水——浮于水面上——熔化過程中揮發(fā)——有的有香味——用汽油清洗好……
·一同學總結(jié)，其他同學補充。
·記筆記
·聯(lián)想酯的通性及萃取原理
·思考并回答（聯(lián)系酯的通性）
訓練學生“透過現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)本質(zhì)”的能力和習慣，激發(fā)學習興趣和熱情
幫助學生建立知識間的聯(lián)系
進行合理的推理
2、化學性質(zhì)
①溴水分別與豬油、菜籽油作用；② KMnO4溶液分別與豬油、菜籽油作用
實驗現(xiàn)象是？；這是因為？；它表明油脂具有？性質(zhì)。
天然油脂是多種高級脂肪酸甘油酯的混合物，由于高級脂肪酸的烴基不飽和而呈液態(tài)，因此，這樣的油脂兼有烯烴的性質(zhì)。
2.1、油脂的氫化
要求學生試寫油酸甘油酯（單甘油酯）與氫氣在催化劑作用下加成反應(yīng)的.方程式。
C17H33COOCH2 C17H35COOCH2
C17H33COOCH+3H2 C17H35COOCH
C17H33COOCH2 C17H35COOCH2
不飽和烴基（液態(tài)）飽和烴基（固態(tài)）
自制“硬化油的用途”膠片（內(nèi)容略）
加成反應(yīng)主要發(fā)生在油酸的烴基上，油脂由液態(tài)轉(zhuǎn)變成固態(tài)，?硬化油的性質(zhì)穩(wěn)定、不易變質(zhì)、便于運輸�？梢陨a(chǎn)肥皂、硬化油、甘油、人造奶油等。
·觀察實驗現(xiàn)象。
·自由起立回答：①菜籽油可使溴水及KMnO4溶液褪色，表明它具有不飽和烴基；②豬油使溴水褪色（可能是由于萃取作用）、遇KMnO4溶液分層卻沒有明顯現(xiàn)象，表明烴基飽和
·學生靜聽，把熟悉的知識與現(xiàn)象串聯(lián)起來，深化認識。
·（在提示加成比例后）試寫
·學生記，分析反應(yīng)前后的變化。
·看投影，聽講述，記摘要，理解油脂硬化的意義與實際應(yīng)用。
鼓勵學生積極參與，培養(yǎng)學生敢于表現(xiàn)自我的精神，以及總結(jié)結(jié)論的表達能力
訓練遷移運用知識的能力
準確掌握油脂氫化反應(yīng)的實質(zhì)和特點
進行科普教育，體會化工生產(chǎn)與社會生活的關(guān)系
如前述油脂屬于酯類，那么它應(yīng)該具有酯類通性的？性
2.2油脂的水解
酯類水解的條件，要求寫出硬脂酸甘油酯在酸性條件下水解的反應(yīng)方程式。
�、偎嵝詶l件下的水解
C17H35COO-CH2
C17H35COO-CH +3H2O ……
C17H35COO-CH2
硬脂酸甘油酯在酸性條件下水解生成硬脂酸和甘油。強調(diào)該條件下的水解是可逆的。
怎樣才能使油脂的水解進行的非常徹底呢？
方案的可行性——加堿——使生成物中的酸減少，促使反應(yīng)物完全消失。
�、趬A性條件下的水解
C17H35COO-CH2
C17H35COO-CH +3NaOH ……
C17H35COO-CH2
�。艨崭駥憽霸砘磻�(yīng)”）
硬脂酸甘油酯在堿性條件下的水解生成硬脂酸的鹽和甘油。強調(diào)該條件下的水解是不可逆的，反應(yīng)能夠進行到底。油脂在堿性條件下的水解稱為“——皂化反應(yīng)”。
·議論，果斷地做出判斷——油脂在一定條件下可以發(fā)生“水解反應(yīng)”。
·回憶乙酸乙酯在無機酸作用下的水解。兩個學生板演，其它學生在下面寫后師生共查（系數(shù)、連接符號等）。
·訂正寫法，作筆記
·設(shè)想多種方案，互相討論方案的可行性。
·辨別NaOH作為反應(yīng)物和作為反應(yīng)條件時反應(yīng)式寫法的不同。
·靜聽，記筆記，認識皂化反應(yīng)。
是本節(jié)內(nèi)容的重點
為學生提供參與的機會，檢查學生書寫的準確性
訓練學生發(fā)散想象及評價能力。超前認識可逆反應(yīng)的平衡與移動知識
肥皂的制取
要求學生閱讀相關(guān)內(nèi)容，并回答問題：肥皂制取的過程有哪些？
肥皂制取過程的四階段，并投影講析（投影內(nèi)容及講析內(nèi)容略）：
皂化鹽析分離加工成型
水浴加NaCl加填充料等
1、洗滌劑的洗滌原理。
2、油脂在人體內(nèi)的消化和利用。
·閱讀課本肥皂的制取，總結(jié)制取過程的步驟。
·靜聽，作簡要筆記
·靜聽，思考理解有關(guān)內(nèi)容；
·與生物知識相衍接。
培養(yǎng)學生提煉知識線索的閱讀自學能力
介紹化工生產(chǎn)，進行科普教育，了解生活中的化學知識，拓展知識
·看黑板發(fā)言
培養(yǎng)自學與總結(jié)能力
隨堂檢測練習
1、（1）和統(tǒng)稱油脂，其結(jié)構(gòu)可表示為。
若油脂中不飽和烴基相對含量，則熔點較高，例如。
反之，則熔點較低。
（2）、液態(tài)油生成固態(tài)油脂，要在條件下，用油與？反應(yīng)
2、（1）下列敘述中錯誤的是：
A油脂不屬于酯類；B油脂兼有酯類和烯烴的性質(zhì)；C油脂的氫化又叫油脂的硬化；D油脂屬于混合物
�。�2）下列物質(zhì)中能使溴水褪色的且有沉淀生成的是：
A乙烯B油酸C苯酚D丁炔
（3）油脂皂化后的混合物分離，可以采用的方法是：
A萃取勝B蒸餾C過濾D鹽析
3、某同學說“酯的堿性水解是皂化反應(yīng)”對嗎？
4、使1mol乙酸乙酯和1mol油脂完全水解，消耗的NaOH的物質(zhì)的量之比為。
·讀題，選擇（判斷）結(jié)論。
·在教師的引導(dǎo)下訂正結(jié)論
鞏固知識，促進理解，檢查本節(jié)課教學效果
P162習題3、4、、6
附：板書設(shè)計第六節(jié)油脂（感悟?qū)儆邗ヮ悾?/p>
一、油脂的組成與結(jié)構(gòu)2.1油脂的氫化副板書:
R1-C-O-CH2單甘油酯-烴其相同…… 1、脂與酯的區(qū)別
R2-C-O-CH è混甘油酯-烴基不相同2.2油脂的水解&
nbsp; 2、油和脂肪
R3-C-O-CH2烴基飽和時呈固態(tài)，①酸性時3、洗滌劑
不飽和時呈液態(tài)…… 4、油脂與營養(yǎng)
二、油脂的性質(zhì) ②堿性時
1、物理性質(zhì)……
…… ___皂化反應(yīng)
2、化學性質(zhì)肥皂的制取:……
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