酒吧規(guī)章制度優(yōu)選[15篇]

　　在充滿活力，日益開放的今天，制度對人們來說越來越重要，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家收集的酒吧規(guī)章制度，歡迎閱讀與收藏。

酒吧規(guī)章制度1

　　1、未經(jīng)允許酒吧內(nèi)禁止存放任何物品(如酒水等) 2、禁止私拿酒吧內(nèi)任何物品送人。(如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等)

　　3、禁止上班期間聊天。(如收銀員、廳面服務(wù)員) 4、禁止無故離開工作崗位，確因有事需請假后方可離開。 5、禁止忙外忘內(nèi)(前提是做好自己的本職工作) 6、禁止偷吃、偷喝行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。 7、禁止上班前吃有刺激性氣味的食物(如大蒜、大蔥) 8、禁止上班前飲酒，上班時吸煙等違紀行為。 9、禁止染發(fā)，男員工不留長發(fā)。

　　10、禁止使用客用設(shè)施(如電梯、洗手間) 11、禁止無故進入廚房。

　　12、禁止當班期間不穿制服(包括鞋襪、工牌) 13、禁止當班期間睡覺、打牌、聽音樂、看電視、看報紙、雜志等。

　　14、禁止在酒店內(nèi)兜售私人物品。

　　15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外) 16、禁止無故早退、遲到、曠工。

　　17、禁止私配酒吧鑰匙。

　　18、禁止在酒店內(nèi)任何區(qū)域亂寫亂畫，蓄意破壞。 19、禁止工作懶散，不負責任，導(dǎo)致低效率。

　　20、禁止違反酒店的.各項規(guī)章制度及操作規(guī)程、崗位程序。 21、禁止做假帳，私收賬目。

　　22、禁止打架斗毆，男女同事勾肩搭背。 23、未經(jīng)允許禁止私自調(diào)撥物品及領(lǐng)用物品。 24、禁止讓酒水有過期現(xiàn)象發(fā)生。

　　25、禁止當班期間接打私人電話。

　　26、禁止下班后無故返回酒店及無故逗留。 27、禁止當班期間無故串崗。

　　28、禁止出現(xiàn)酒水丟失現(xiàn)象及盤虧現(xiàn)象。

　　29、禁止違反病、事假的規(guī)定(事假提前一天申請，病假需有病假條)

　　30、禁止胡亂調(diào)試酒吧內(nèi)各種電器，損壞者照價賠償。

　　以上條款是結(jié)合本部門實際情況制定的，如有違反將受到嚴肅處理。

酒吧規(guī)章制度2

　　1、敬業(yè)愛業(yè)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

　　2、待客熱情，語氣溫和，禮貌待人，處事禮貌謹慎。

　　3、工作勤快，服務(wù)標準，規(guī)范化，尊重領(lǐng)導(dǎo)，主要打招呼。

　　4、準時上、下班，不得打私人電話（工作時間）不準會客，不做和工作無關(guān)事物。

　　5、要有良好衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，煙頭及雜物。

　　6、負責設(shè)備，設(shè)施的正常動作，如有疑問，請書面通知工程部或通報直接上級。

　　7、認真做好營業(yè)前的準備工作，營業(yè)中標準服務(wù)，營業(yè)結(jié)束后的收尾工作。

　　8、著裝整齊、干凈、無破損及油污漬，準確佩帶工號牌及儀容儀表。

　　9、員工間或客人間相逢時相互點頭示意，主動讓路，禮貌招呼。

　　10、聯(lián)系工作或匯報工作必須簡時、扼要。

　　11、舉止文明，得體大方。

　　12、遵守勞動制度及所有的工作制度。

　　13、節(jié)約用電用水用料，加強節(jié)能消防意識。

　　14、進入員工餐廳，不得爭搶座位，憑票排隊用餐。

　　15、不浪費糧食，不亂倒雜物。

　　16、遇有特殊情況，希望積極協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)維護事項，以書面的.形式匯報情況，不得越級。 服務(wù)員規(guī)章制度（酒吧管理）

　　17、準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按相關(guān)規(guī)定處理。

　　18、請假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo)，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病條，醫(yī)院證明，如有特殊情況，可親屬代送。

　　19、上班時必須按規(guī)定著裝，戴工號牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長指甲，女員工要統(tǒng)一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長發(fā)，胡須，穿深色襪子。

　　20、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。

　　21、要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動打招呼。

　　22、上班期間不得玩或接聽私人電話，手機一律關(guān)機.不得進入吧臺重地。

　　23、上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品。

　　24、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。

　　25、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水和菜單價格。

　　26、禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財務(wù)，情節(jié)嚴重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。

　　27、內(nèi)部員工的私用物品不可帶入餐廳，統(tǒng)一放在更衣柜。

　　28、當班領(lǐng)班及值班人員必須檢查好燈，門窗，排風，水電及衛(wèi)生；

　　29、員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費。

　　30、下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。

　　31、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象，不要發(fā)脾氣。 嚴禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰

酒吧規(guī)章制度3

　　公司所有演藝人員，應(yīng)忠于職守，服從總監(jiān)的指揮，不得有陽奉陰違或敷衍塞責。如有意見，下班后可直接向總監(jiān)反映。（如有違反扣工資200元）

　　所有藝人應(yīng)認真用心工作，愛惜公司財物（燈光，音響，電視，電腦等），盡量應(yīng)減少損耗，對外應(yīng)嚴格保守公司一切經(jīng)營業(yè)務(wù)或職務(wù)上的機密（如有違反扣200元）

　　上班時間精神渙散會影響整個團隊，很輕易將大 家的努力不道德的催毀。

　　藝人在工作崗位上，應(yīng)保持形象干凈，整潔。服裝要時尚前衛(wèi)。美麗的外表會讓你倍感自信。（如有違反扣50元）

　　所有舞臺部工作人員上班時間為晚20:00，到場時需向總監(jiān)報告簽到。DS和歌手下班時間待定，DJ，MC以及燈光師至酒吧營業(yè)結(jié)束后方可下班。

　　藝人如有遲到，早退，曠工等情形，依下列規(guī)定處分：

　　上班時間或會議開始前十分鐘以內(nèi)，未到者為遲到（扣工資50元）

　　上班時間或會議開始后十分鐘以內(nèi)，未到者為曠工半日論（扣工資100元）

　　下班時間前十分鐘，提前下班為早退（扣50元）

　　下班時間前十分鐘以上，均為曠工半日論（扣100元） 當月內(nèi)每遲到或早退三次，做為曠工一日論（扣200元）

　　未經(jīng)請假，不到者，均以曠工論（扣三天工資）

　　連續(xù)曠工三天以上，或全月累計曠工三天以上者（扣200，并按每天的3倍工資扣除）

　　所有藝人特殊情況請假直接電話聯(lián)系總監(jiān)，申請獲批。

　　公司安排藝人宿舍，所有藝人不得在宿舍內(nèi)大聲喧嘩，吵鬧，應(yīng)保持安靜，保持宿舍干凈，如發(fā)現(xiàn)鄰居投訴或報警2次以上者，公司將責令藝人搬出宿舍（如有違反扣工資100元）

　　藝人無論在工作中或生活中都應(yīng)該相互尊重，相互幫助，不得有勾心斗角，拉小幫派之舉（如發(fā)現(xiàn)扣工資200元，情節(jié)嚴重導(dǎo)致工作失誤，公司將與其本人解除合約）。

　　所有藝人在工作場所內(nèi)不得舉行吵架和拳擊比賽，禁止在場所內(nèi)進行違法活動，以上高手（如發(fā)現(xiàn)扣200元，情節(jié)嚴重可直接送公安機關(guān)處理）或另謀高就。

　　所有舞臺部員工如有任何工作上困難和疑問，可隨時找總監(jiān)聯(lián)系解決。

　　演出時用你們的激情與認真告訴大家你是專業(yè)的，用效果告訴大家我們是有實力的，公司的`業(yè)績需要每個人用意識與行動去創(chuàng)造，它將是我們收入與榮譽的生命線。

　　讓我們的酒吧充滿關(guān)懷，尊重，配合，熱情，團結(jié)，成功就離我們不遠啦。

酒吧規(guī)章制度4

　　一、總則

　　1、遵守國家用法法規(guī)，執(zhí)行公司的規(guī)章制度。

　　2、熱愛本職工作，遵守職業(yè)道德，努力鉆研各種專業(yè)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平，提高服務(wù)質(zhì)量，樹立良好的企業(yè)形象。

　　二、服從領(lǐng)導(dǎo)

　　1、員工應(yīng)切實服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和高度認真、切實、按時完成任務(wù)，做好“馬上動手，沒有任何借口”，不得無故拖延、拒絕或終止工作。

　　2、員工應(yīng)遵守逐級請示報告的制度(特殊情況除外)。

　　三、儀容儀表

　　1、所有員工必須保持個人清潔衛(wèi)生，著裝潔凈整齊，工作牌配戴在左胸前，裝飾簡潔、淡雅。

　　2、員工須常修指甲、理發(fā)。男員工應(yīng)每天刮胡子、頭發(fā)梳理整齊，頭發(fā)前不遮眉，側(cè)不達耳，后不過領(lǐng)，不留(不染)特殊發(fā)型(發(fā)色)。女員工應(yīng)著淡妝。

　　3、制服必須經(jīng)常換洗，上崗前必須熨燙，保持制服整潔挺括。

　　四、工作制度

　　1、熟練使用禮貌用語，做到“請”字當頭，“謝”不離口，微笑服務(wù)，始終給賓客和同事以親切、愉快的.感覺。不得在公共場合與賓客和同事爭議。

　　2、始終以飽滿的熱情、盡職盡責、真誠合作、極效快捷地向賓客提供最佳的服務(wù)，并與同事保持良好的合作。

　　3、具備高度合作與團隊精神，為達到共同的目標，最大限度地發(fā)揮自己的作用。

　　五、人事聘用與人事記錄

　　1、聘用條件：愛崗、敬業(yè)、有進取心，有意與今晚八點共同發(fā)展的員工。

　　2、聘用限制

　　1)被國家檢察機關(guān)起訴因涉嫌刑事案件未了結(jié)者。

　　2)打架、斗毆者、吸毒者。

　　3)被本公司開除者、自動離職者，公司不再錄用，若要返回今晚八點，需總經(jīng)理同意。

　　六、愛護公物，維護環(huán)境衛(wèi)生

　　1、愛護公司的一切設(shè)備設(shè)施，所有設(shè)備要定期維修，保養(yǎng)，節(jié)約用水、用電，不亂用公物。

　　2、養(yǎng)成講衛(wèi)生的習(xí)慣，不得隨地吐痰、丟紙屑等雜物，在公共場所發(fā)現(xiàn)紙屑、雜物等，應(yīng)須主動打掃，以保持廳內(nèi)清潔優(yōu)美之環(huán)境。

　　七、處理投訴

　　1、服務(wù)人員在聽取客人投訴時，必須保持冷靜耐心聽取客人的意見，不得與客人爭執(zhí)，聽取完后無論事件大小對錯，都應(yīng)向客人致歉，并表示感謝。

　　2、接到投訴后，對力所能及的事情，應(yīng)立即著手解決，讓客人滿意而歸，對于不能立即解決的，請找當班的管理人員。

酒吧規(guī)章制度5

　　一、準時上班（19：30—2：30）

　　1、以換好制服為準，19：25站隊（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。

　　2、站隊前檢查自己的儀容儀表，精神面貌。

　�。�1）佩戴好工牌、工號、領(lǐng)結(jié)。

　�。�2）衣服要整潔，皮鞋要光亮，男發(fā)不過耳，女生頭發(fā)要扎緊。

　�。�3）站隊時不得東張西望，交頭接耳，應(yīng)雙手背后，目視前方，昂首挺胸，等待經(jīng)理主管召開班前例會。

　　二、班前例會

　　1、點名：所有遲到、早退、例假、病假、事假、補假、曠工均以當日考勤為準，按公司規(guī)定處理。

　　2、認真聽取主管當日的工作安排。

　�。�1）清楚自己當天的工作崗位和工作范圍。

　　（2）主管會指出員工在工作中的不足，大家應(yīng)認真聽取，加以改進。

　�。�3）認真聽取主管、經(jīng)理提出的每一項新的工作要求并嚴格執(zhí)行。

　　3、班前例會是經(jīng)理主管跟員工溝通的重要時間，大家必須嚴肅認真，有任何建議及問題會上應(yīng)及時提出。

　　三、營業(yè)前準備工作

　　1、認真做好營業(yè)前的一切準備工作是保證正常營業(yè)運作的重要部分。

　　2、酒吧擺設(shè)：

　�。�1）工具擺設(shè)：工具擺設(shè)要合理，根據(jù)自己操作臺的實際情況而定，要順手可拿，方便取用。

　�。�2）杯具擺設(shè)：各類不同杯具要分類擺放整齊、美觀、實用，杯底最好墊上毛巾。

　　（3）支頭酒擺設(shè)：將所有酒類分類擺放在陳列柜，陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊，防止滑落。擺放要美觀，有條理。

　　4、開吧：

　�。�1）酒水盤點：例會后拿鎖匙開鎖，首先盤點酒水，盤查酒水數(shù)目是否與昨日留底相同，核對領(lǐng)料單與貨物是否相符，有出入馬上匯報。

　�。�2）設(shè)備檢查：一進吧臺首先檢查所有設(shè)備是否工作正常（如冰機、雪柜、風柜、水柜），照明是否正常，杯具用具是否到位，不夠馬上去找。

　�。�3）原料準備：補充酒水飲料，切制配料和飾物（如橙角、檸檬片、車厘子等）檢查菠蘿汁、橙汁、糖漿、紅糖水諸如此類的配料是否夠用。不夠馬上開單領(lǐng)料。

　�。�4）吧臺衛(wèi)生：吧臺應(yīng)擦亮，陳列柜、酒柜、操作臺應(yīng)擦洗干凈，杯具、酒類應(yīng)用杯布擦干凈，地面應(yīng)拖洗、擦干，保證吧臺無積水，檢查有無不良氣味。一切參照衛(wèi)生操作標準。

　�。�5）工具的準備：準備好刀、氈板、調(diào)酒器、吧匙、扎壺、分酒器等，（開酒器、火機、筆）隨身帶，不要到需要使用時才發(fā)現(xiàn)沒有，影響服務(wù)質(zhì)量和出品的速度。

　　四、營業(yè)中

　　1、各項準備工作做好后，面帶微笑，雙手背后，昂首挺胸，以飽滿的精神狀態(tài)迎接第一位客人或第一張單的到來。

　　2、迅速、精致、美味的出品，認真遵照工作程序及規(guī)范工作。

　　3、工作中動作瀟灑，儀態(tài)優(yōu)美，姿勢干凈利落。

　　4、看清每一張單，絕對憑單出品，有任何疑難問題及時匯報主管予以解決，絕不能與客人或其它部門發(fā)生爭執(zhí)。

　　5、與同事及傳菜員有良好的配合和溝通，達到準確快速的出品，任何情況下以出品為先。

　　6、嚴格遵照酒譜要求規(guī)范出品，做到用料正確，用量精確，點綴、裝飾合理優(yōu)美。

　　7、隨時保持個人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生。

　　8、注意成本控制，杜絕浪費。

　　9、正確的使用禮貌用語服務(wù)賓客或與上司及同事打招呼。

　�。�1）見到客人：“晚上好，歡迎光臨”！并微微鞠躬，不失時機的.向客人推銷公司的酒水：“您要喝點什么？‘并跟進服務(wù)。

　　（2）見到同事及上司：“晚上好！”并點頭示意，不要叫同事花名，在公司范圍內(nèi)不說粗話。

　�。�3）良好的素質(zhì)修養(yǎng)和文明禮貌體現(xiàn)個人的工作態(tài)度，是做為一個服務(wù)行業(yè)工作人員的必備要素。

　　10、維持酒吧的良好秩序。

　�。�1）不得招引與工作無關(guān)的人員進入吧臺。

　　（2）不與其他部門人員高聲談笑，在吧臺內(nèi)東倒西歪，挖鼻撓耳，做與工作無關(guān)之事。

　�。�3）不得偷吃、偷喝、偷拿、偷賣公司酒水，做違章舞弊之事。

　　（4）保持良好的精神面貌，做好一天的工作。

　　11、隨時檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)、吧臺衛(wèi)生、原料供應(yīng)。保持貨品、器具的供應(yīng)。

　　12、勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。

　　13、調(diào)酒過程：

　�。�1）先按配方把所需用的酒水找出來。

　�。�2）準備好調(diào)酒所需的工具、酒杯、香料、裝飾品。

　�。�3）調(diào)酒、制作、出品。

　�。�4）清理工作臺面，將用完的酒水工具放回原處。

　　五、收吧：

　　1、注意火災(zāi)隱患：查看各處有無煙頭，熱爐是否關(guān)掉，插座是否松動等。

　　2、清潔酒吧：每天的收吧清潔工作很多重要，一來保證酒吧無衛(wèi)生死角、無積水、無不良氣味；二來次日開吧也相對輕松。

　　認真清點酒水及做好盤點表，開好次日營業(yè)所需貨品領(lǐng)料單，并反復(fù)檢查。

　�。�1）再次強調(diào)，每日收吧盤點極其重要，必須認真完成。

　�。�2）根據(jù)當日營業(yè)量開具領(lǐng)料單。

　　（3）短缺任何物品及時匯報主管予以申購。

　�。�4）做完盤點表，簽名，連同小票、領(lǐng)料單、電腦匯總，吧臺鎖匙一齊交給生果房，每星期日銷售、領(lǐng)料一覽表，連同過去一周領(lǐng)料底單和匯總底單一起交到生果房。

　　3、工作中有任何疑點、難點，及時與主管溝通，主管酌情予以解決。

　　4、鎖好陳列柜，酒水、工具，再次檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。

　　5、各項工作確認檢查無誤，經(jīng)主管檢查確定后，寫出當日工作日志交由當值主管，打卡下班。

酒吧規(guī)章制度6

　　1、必須虛心聽取，絕對服從，《先服從，后投訴》

　　2、上班時要提前15分鐘。不遲到，不早退。不曠工，有事提前請假。

　　3、注意個人衛(wèi)生，上班要穿統(tǒng)一制服。不留長發(fā)長指甲4、有事離開吧臺必須報告吧臺長或吧臺領(lǐng)班，同意后方可離開。 5、上班時吧臺人員要懂得禮貌用語，思想高度集中。 6、上班時不準哼歌，不準站在一起聊天。做與吧臺無關(guān)的事。 7、在吧臺內(nèi)站立要端正，不準背對著客人。不準在吧臺內(nèi)嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下

　　8、每日上班之前檢查貨物，備貨。沒有的東西下班之前和晚班交接。由晚班開出申購單。

　　9、早班上班之前檢查電源。保證操作的時候不出現(xiàn)在任何差錯。 10、晚班下班之前，檢查有沒有什么要采購的，和用完的。寫在交接本上。把所有的電源關(guān)掉。

　　11、吃飯時要輪流去吃，吧臺必須有人留守。吃飯時間不得超過15分鐘。

　　12、吃飯時不能剩飯，用水用電要節(jié)約，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。 13、不準偷吃偷拿吧臺的東西不準和外場服務(wù)員及閑雜人員聊天或大聲喧嘩

　　14、保護店里的.設(shè)施，要愛店如家。不鋪張不浪費不損壞。損壞按原價賠償。

　　15、上班時，不得會見親戚或朋友《特殊情況初外會見不得超過10分鐘》。手機全部調(diào)成關(guān)機。

　　16、團結(jié)一致，齊心協(xié)力。不的他人。酒吧規(guī)章制度1、敬業(yè)愛業(yè)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

　　2、下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。

　　3、準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按相關(guān)規(guī)定處理。

　　4、請假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo)，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病條，醫(yī)院證明，如有特殊情況，可親屬代送。

　　5、上班時必須按規(guī)定著裝，戴工號牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長指甲，女員工要統(tǒng)一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長發(fā)，胡須，穿深色襪子。

　　6、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。

　　7、要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動打招呼或點頭示好。

　　8、上班期間不得玩或接聽私人電話，手機一律關(guān)機。

　　9、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)許可不得擅自進入吧臺重地。

　　10、上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品。

　　11、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。

　　12、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水，茶水和菜單價格。

　　13、禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財務(wù)，情節(jié)嚴重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。

　　14、內(nèi)部員工的私用物品不可帶入酒吧，統(tǒng)一放在更衣柜。

　　15、當班值班人員必須檢查好燈，門窗，排風，水，電及衛(wèi)生。

　　16、員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費。

　　17、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象，不要發(fā)脾氣。

　　18；嚴禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰

　　19、應(yīng)有拾金不昧的精神，撿到客人遺留物品及時上交到吧臺或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

　　20、遵守勞動制度及所有的工作制度。

酒吧規(guī)章制度7

　　一．凡是活動期間的特價酒一律不允許存。

　　二．凡是二次存酒的一律不允許存。

　　三．凡是存酒的必須憑其桌位的消費卡，到酒庫確認。

　　四．凡是存酒的先填寫存酒卡讓客人當場確認后，給經(jīng)理確認后，才能憑卡及要存的酒到酒庫存放。

　　五．每一次的存酒必須要經(jīng)過經(jīng)理簽名確認。

　　六．存酒卡必須要準時，迅速的交回吧臺，。

　　七．如果存酒時填銷酒水類別，日期，數(shù)量的責任自負。

　　八．如果在長時間沒有把存酒卡交回酒庫，酒庫有權(quán)不授理當次存酒責任自負。

　　九．如有弄丟存酒卡的責任自負。

　　十．如發(fā)現(xiàn)有私自存酒的按黑單論（開除并扣發(fā)押金工資）。

　　酒吧規(guī)章制度以下有存包注意的`事項：

　　一．酒吧存包處是憑卡取包，如有遇卡丟失，請及時向存包處報失。

　　二．如存包卡遺失被別人冒領(lǐng)，本酒吧一律不負責。

　　三．存包處謝絕放貴重物品，貴重物品請您自行保管，丟失自行承擔責任。

　　四．存包最晚時間：02：30

　　五．為了避免您的財產(chǎn)丟失請妥善保管好存包卡，謝謝您的支持。

酒吧規(guī)章制度8

　　酒吧員工管理制度是為了更好的進行酒吧經(jīng)營所制定的管理規(guī)定。

　　1、主管

　　服從領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，熱愛酒吧忠于職守，做好考勤，員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，安排服務(wù)員站位，及時檢查衛(wèi)生，防火防盜，以及酒吧員工團結(jié)，危險庫存及食品小吃儲備，酒吧設(shè)備維護，接聽定位電話以及訂臺具體細節(jié)，監(jiān)督員工個人衛(wèi)生，儀表以及文明禮貌用語，詳細記錄，員工拾金不昧以及遲到早退事宜，協(xié)調(diào)員工公休時間，及時做好員工思想工作，激勵員工愛崗敬業(yè)，及時準確客觀的向領(lǐng)導(dǎo)匯報當日營業(yè)情況，提供好的建議措施。

　　2、收銀員

　　7點半營業(yè)前準時到崗，負責收拾好吧臺范圍內(nèi)衛(wèi)生，做到見錢下單，絕不賒賬拖欠，及時找領(lǐng)導(dǎo)簽字打折或免單收據(jù)，吧臺結(jié)賬的客人一定站起來道謝，服務(wù)熱情周到，耐心向客人解釋不明白的問題，及時更換收銀系統(tǒng)的打單紙，以及及時檢查收銀系統(tǒng)不要出現(xiàn)故障，12點準時結(jié)賬，及時盤點對賬，做到萬無一失，絲毫不差，一絲不茍，耐心細致，不允許在吧臺吃東西，玩游戲，以及和員工打鬧，除了上廁所，不準離開崗位一步。

　　3、果盤師及庫管

　　提前準備好水果小吃的儲備，每天下班前向采購提交第二天需要的水果小吃的品種數(shù)量，做到操作間整齊干凈，一塵不染，沒有異味，以及蠅蟲飛蛾，蜢蟲老鼠，杯盤干凈透明，制冰機冰箱干凈無故障，食品小吃分門別類裝放安全，杜絕損耗，及時清理垃圾，及時刷好杯盤，做到?jīng)]有手印水痕，及時更換奈米抹布，以及清潔劑，手套水果刀等專用工具，做到切出來的水果西瓜沒有異味。不準在工作時間吃任何東西，不準玩手機！及時觀察酒吧狀況，提前做好工作準備，不準遲到早退，不準出工作間半步，沒有極特殊情況不準請假，搞好要團結(jié)。

　　4、保安

　　7點前打卡上班，及時換好衣服，協(xié)助其他員工做一些力所能及的工作，檢查滅火器消防器材是否有瑕疵，8點準時到院內(nèi)指揮車輛，做好迎接導(dǎo)引的服務(wù)，9點到場內(nèi)指定位置站位，及時觀察客人具體動向，阻止客人靠近舞臺，以及和演員搶麥克等不文明行為，如果遇到突發(fā)事件，及時勸阻或報警，注意喝多的客人防止摔倒或耍酒瘋向舞臺扔?xùn)|西，8點半和24點半?yún)f(xié)助服務(wù)員送取燈箱，以及第二場休息時及時開排風，下班前檢查防火防盜事宜，注意煙頭，電燈舞臺燈，辦公室等開關(guān)，以及防火同道的后門，提示開車來的客人，不能酒駕，及為其找代駕等等。不允許任何時間在吧臺前休息，不允許在客人面前露紋身，以及赤裸上身等等，文明禮貌，不亢不卑。

　　5、保潔員

　　酒吧開門后開始收拾衛(wèi)生間辦公室衛(wèi)生，廁所做到及時更換廁紙，垃圾桶手紙塑料袋，沒有異味，及時噴灑空氣清新劑，做到洗手盆沒有水痕，地面沒有水痕，鏡子明亮干凈，通道里及時清理酒瓶子以及各種衛(wèi)生用具，井井有條，及時擦拭地面，不能粘腳，及時清理廁所客人的嘔吐物等等，做到地面無水，避免喝多的客人滑到，及時清理酒吧的幾個垃圾桶，不遺漏，保持隨時干凈，及時清理小便器的'煙頭，雜物，在上面放幾個煙灰缸。

　　6、銷售經(jīng)理

　　忠于職守，熱情好客，耐心細致，注意形象。及時第一時間提示客人酒吧的優(yōu)惠政策，及時維護新老客戶，勝不驕，敗不餒，保持激情，增強信心，把最好的狀態(tài)拿出來，介紹酒吧風格，音樂特色，歌手的特點，以及酒水的品質(zhì)，不允許私自接受客人紅包，不允許代收客人消費金額，不允許為客人保管會員卡，不允許向客人透露酒吧商業(yè)機密，不允許私自做主打折或贈送客人任何酒吧商品，有一定的權(quán)限點歌和贈酒，搞好團結(jié)，以身作則，把自己的經(jīng)驗傳授給新員工，為酒吧獻計獻策，爭做銷售標兵和能手，為酒吧貢獻自己的業(yè)績，就是證明是自己的價值。

　　7、服務(wù)員

　　服從領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，遵守酒吧的規(guī)章制度，按工作流程準時上班下班，收拾酒吧衛(wèi)生，為客人點單上酒，牢記酒吧的目標宗旨原則和口號，時刻嚴格要求自己，不能給光音酒吧抹黑，你們代表了客人對酒吧的第一印象，必須要禮貌自然，不亢不卑，大方微笑，勤快靈敏，注意力必須集中，不要看舞臺，要觀察客人的一舉一動，及時給客人發(fā)送熒光棒紅領(lǐng)巾，及時給客人起酒，一定要先收錢再上酒，溫馨提示咱家酒吧先買單，及時推薦價格高利潤大的酒水，套餐。

　　不準遲到早退，每天及時轉(zhuǎn)發(fā)酒吧要求的抖音以及朋友圈公眾號的內(nèi)容，掃碼，以及詢問新客人的來源，注意自己的儀表儀容，男孩不準留長頭發(fā)或奇怪的頭型，不準露紋身，扎耳環(huán)，女孩不能披頭散發(fā)，不準化濃妝，不準在工作時間玩手機，抽煙，以及打鬧，無論在那個時間地點都要向客人問好，尊重領(lǐng)導(dǎo)同事，更要尊重客人，他們是衣食父母是上帝是我們在這工作的原因！

酒吧規(guī)章制度9

　　酒吧裝飾工程保證施工安全措施

　　保障施工中人員的人身安全、工程的安全，以及避免工程施工對周圍環(huán)境的干擾、加強環(huán)境保護，是我們對用戶服務(wù)的又一宗旨，在施工中，我們嚴格遵守國家的安全生產(chǎn)法規(guī)和環(huán)境保護法令，自覺保護勞動者生命安全，保護自然生態(tài)環(huán)境，力爭展現(xiàn)了一個工程良好的企業(yè)形象，展示我們生產(chǎn)管理的綜合現(xiàn)代化水平。

　　⒈ 安全生產(chǎn)管理目標

　�、� 安全生產(chǎn)管理目標：

　　無重大傷亡事故和重大設(shè)備事故。一般事故控制頻率：0.15%

　�、� 安全生產(chǎn)管理標準：

　　建筑機械安全技術(shù)規(guī)范(JBJ88-92)

　　建筑施工作業(yè)安全技術(shù)規(guī)范(JGJ80-91)

　　施工現(xiàn)場臨時安全用電安全技術(shù)規(guī)范(JGJ46-88)

　　⒉ 安全生產(chǎn)管理體系

　�、� 成立以項目經(jīng)理為第一責任人的由生產(chǎn)、技術(shù)、行政、班組長人員組成的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，負責安全管理、安全生產(chǎn)工作，并實行三級安全生產(chǎn)管理。同時強化安全教育。

　�、� 安全小組每月進行一次大檢查，每星期由專職安全員組織班組兼安全員進行一次安全小結(jié)，專職安全負責日常的安全監(jiān)督、安全生產(chǎn)檢查。檢查須有記錄，并有整改方案和整改記錄。

　�、� 認真落實安全生產(chǎn)崗位責任制，做到分工、責任雙落實。

　�、� 施工管理人員和工人，必須遵守《建筑施工高處作業(yè)安全技術(shù)規(guī)范》和《建筑安裝工程安全技術(shù)規(guī)程》等有關(guān)規(guī)定。廣泛開展安全宣傳教育，樹立安全第一思想。

　�、� 安全生產(chǎn)保證措施

　　為杜絕重大事故和人身傷亡事故的發(fā)生，把一般事故減少到最低限度，確保施工的順利進展，采取下列安全措施。

　�、� 職工的安全教育和勞動保護措施

　　在生產(chǎn)力要素中人是活躍的.因素。總結(jié)長期以來安全生產(chǎn)的經(jīng)驗和教訓(xùn)，認真做好職工的安全教育和勞動保護，提高職工安全生產(chǎn)的自我保護意識，增強職工安全操作的自覺性是安全生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)，也是實現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要保證。

　�、� 加強領(lǐng)導(dǎo)，綜合管理。

　　組織工人尤其是新進場工人(包括分包隊伍)結(jié)合現(xiàn)場實際情況進行安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程學(xué)習(xí)，搞好安全生產(chǎn)“三級”教育，對所有施工人員進行安全交底，并對高空作業(yè)的工人進行體驗，以確保安全施工。進入施工現(xiàn)場，必須戴安全帽，架工、電焊工、機操工、起重、電工等特殊工種必須持證上崗。

　　② 廣泛進行教育，不斷改善勞動條件。

　　抓好安全交底記錄，每工種、每工序須有書面安全交底記錄。施工前，項目經(jīng)理、技術(shù)負責人要對工長和安全員、班組進行安全技術(shù)交底，工長和安全員要對全體施工人員進行技術(shù)交底和安全教育。各級交底都要做好記錄。新工藝秀新材料的使用組織專門的安全交底。

　�、� 建立健全安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查制度。

　　a. 所有機械設(shè)備必須接零、接地保護、配電箱要設(shè)置漏電保護器，且專門管理。

　　b. 外架的安裝，使用、驗收派專人負責，操作人員必須培訓(xùn)后上崗。認真做好入口與臨邊的安全防護，防止墜落，在建筑物底層四周搭設(shè)安全防護棚，并在主樓底部挑出安全網(wǎng)，防止墜物傷人，每邊設(shè)全封閉安全防護欄網(wǎng)，實行全封閉施工。

　�、� “三寶”安全保護措施。

　　安全帽：

　　正確使用安全帽并扣好帽帶。不準把安全帽拋、扔或坐、墊，不準使用缺襯，缺帶或破損安全帽

　　安全帶：

　　安全帶必須經(jīng)有關(guān)部門驗收合格后方能使用。使用兩年后，必須按規(guī)定抽檢一次，對抽檢不合格的，必須更換安全繩后才能使用。安全帶應(yīng)儲存在干燥、通風的倉庫內(nèi)，不準接觸高溫、明火、強堿酸尖銳的堅硬物體。安全帶應(yīng)高掛低用，不準將繩打結(jié)使用。

　　安全帶上的各種部件不得任意拆除，更除新繩時要注意加繩索。

　　安全網(wǎng)：

　　外架全高布置密目安全網(wǎng)。網(wǎng)繩不破損并生根牢固、繃緊、固牢、拼接嚴密。網(wǎng)寬不小于2.6m，里口離墻不得大于15cm，外高內(nèi)低，每隔3m設(shè)支撐，角度為45度。立網(wǎng)高出施工層1m以上，網(wǎng)下口與墻生根牢靠，離墻不大于15cm。網(wǎng)之間拼接密，空隙不大于10cm。

　�、� 施工機械安全保護措施

　�、� 吊裝施工

　�、� 三保險(吊鉤、繩筒、斷繩)、五限位(吊鉤高度、變幅、前后行走、起重力矩、)必須齊全、靈敏、可靠。

　�、� 提升操作及指揮人員必須持有效證件上崗，操作員應(yīng)做好例保和記錄。

　　③ 吊裝和輸電線路(垂直、水平方向應(yīng)按規(guī)定保持距離，并有效的防護措施。)

　�、� 操作室內(nèi)應(yīng)用安全電壓照明，兩側(cè)和后窗加裝防護攔，機窗完整明亮。

　�、� 吊裝安裝完畢應(yīng)組織驗收簽證合格后掛上設(shè)備技術(shù)性能牌、合格驗印牌、上網(wǎng)人員牌方可使用。

　�、浦行⌒蜋C具

　　① 砼攪拌機砂漿攪拌機

　　a. 必須搭設(shè)防雨操作棚，機體安裝堅實平穩(wěn)。

　　b. 各類離合器、制動器、鋼絲繩、防護罩必須安全可靠有效。

　　c. 操作人員應(yīng)持證上崗操作。

　　d. 必須有良好的單獨接地，接地電阻應(yīng)符合規(guī)定。

　　e. 砂漿機筒體防護柵齊全，開料應(yīng)配備圓盤式手轉(zhuǎn)盤。

　�、� 木工平(壓)刨機

　　a. 外露傳達室動部位必須有防護裝置。

　　b. 創(chuàng)面必須有靠山。

　　c. 平刨九刃處必須設(shè)護手防護裝置。

　　d. 壓刨設(shè)有刀口防回彈裝置。

　　e. 必須單獨接地或接零保護。

　�、� 木工圓鋸

　　a. 傳動部位必須有可靠的防護罩和安全防護擋板及月牙罩。

　　b. 圓鋸要設(shè)松口刀(分料器)。

　　c. 操作必須使用單向電動開關(guān)。

　　d. 要有良好的接地保護，并安裝漏電保護器。

　�、� 手持電動機具

　　a. 必須單獨安裝漏電保護器。

　　b. 防護罩殼齊全有效。

　　c. 外殼必須有效接地或接零。

　　d. 橡皮電線漸得破損。

　�、� 電焊機

　　a. 可靠的防雨措施。

　　b. 一、二次線(電源、龍頭)接線處應(yīng)有齊全的防罩，二次線應(yīng)使用線鼻子。

　　c. 有良好的接地或接零保護。

　　⑥ 振搗棒

　　a. 振搗棒應(yīng)有專用開關(guān)箱，接漏電保護器。

　　b. 電纜線必須架空，嚴禁落地。

　　c. 振搗棒線嚴禁任意接長。

　　d. 夜間施工必須有足夠的照明。

　�、� 防火安全措施

　�、� 工地建立防火責任制，職責明確。按規(guī)定設(shè)專職防火干部和專職消防員，建立防火檔安并正確填寫。設(shè)置消防器材，加強對用火制度的管理，預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生。

　　⑵ 按規(guī)建立義務(wù)消防隊，有專人負責，訂出教育訓(xùn)練計劃和管理辦法。

　�、� 重點部位(危險倉庫、油漆間、木庫、木工間等)必須建立有關(guān)部門規(guī)定，有專人管理，責任落實，按要求設(shè)置警告標志，配置相應(yīng)的消防器材。

　�、� 建立動用明火審批制，按規(guī)定劃分級別，明確審批手續(xù)，并有監(jiān)護措施。

　�、� 一般建筑和樓層、非重點倉庫及宿舍，明確用火審批手續(xù)，并有監(jiān)護措施。

　　⑹ 焊割作業(yè)嚴格執(zhí)行“十不燒”及壓力容器使用規(guī)定。

酒吧規(guī)章制度10

　　1、工作時間內(nèi)始終保持崗位有人，有服務(wù)，仔細專心去完善每一項工作；

　　2、上崗前按規(guī)定著裝，做到儀表整齊，合乎員工員工守則要求；

　　3、主動協(xié)作樓面，在忙得過來的的狀況下，熱忱主動為樓面服務(wù)，剛好了解和駕馭餐廳的業(yè)務(wù)狀況以及重大活動，配齊和備足所需各類果汁、茶水和果盤，保證供應(yīng)不脫節(jié)；

　　4、剛好提出申購安排前廳經(jīng)理簽字根據(jù)經(jīng)濟批量法的原則，限制好水果及原材料的領(lǐng)進量和倉儲量，確保不過多積壓，保證原材料的質(zhì)量和簇新度；

　　5、領(lǐng)取原材料均需填單登記，確保數(shù)量、品種的精確，并做到常常盤點核對，保證帳物相符；

　　6、保持營業(yè)環(huán)境以及倉庫的干凈整齊，要求擺放整齊有序，無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網(wǎng)。酒吧室內(nèi)保持通風，溫度適當，無潮濕霉味。

　　7、做好各種設(shè)備設(shè)施的常常檢查和清點工作，對財產(chǎn)的報廢、添置均應(yīng)有記錄。

　　8、消防設(shè)施齊全有效，工作人員具有肯定的消防常識并熟識滅火裝置的位置及運用；

　　9、對其他部門反饋的看法處理剛好，并有記錄；

　　10、吧臺人員應(yīng)遵守公司的.各項規(guī)章制度，不利用職務(wù)之便私喝拿或饋送他人飲料水果等物品。不利用職務(wù)之便偷拿公司物品；

　　11、全部出品必需按標準執(zhí)行，尤其是制成品，不允很多放或少放，品嘗認可后方可出品；

　　12、非酒吧內(nèi)部人員不允許進入吧臺內(nèi)部；

　　13、回收一切可以回收物品，降低易耗品的消耗，節(jié)約成本；

　　14、在工作時間內(nèi)操作需輕快準，不允許有大聲音大動作；

　　15、仔細與收銀核對好當日出品的數(shù)量并做好記錄；

　　16、一個星期對杯具和果汁扎壺進行漂洗、消毒，對機械設(shè)備、榨汁機等進行保養(yǎng)；

　　17、定期對吧臺的固定資產(chǎn)等進行盤點，如有損壞，需追究相應(yīng)的責任。自然破損除外，并進行存檔，以備下月盤查；

　　18、統(tǒng)計酒吧的估清與急推，并及進反饋給樓面；向各搜集客人對酒吧出品看法，以提高出品質(zhì)量，更好為客人供應(yīng)服務(wù)；

　　19、定期對市場考察，對酒吧全部購買物品，如水果價格進貨，以降低成本，提高毛利率；

　　20、定期對吧臺全部衛(wèi)生區(qū)域進行打掃，達到公司的衛(wèi)生標準（一星期一次）

　　21、每天下班前對吧臺全部的區(qū)域進行檢查，看有沒有門未鎖，有沒有火災(zāi)隱患等，休息時須要交接的東西需寫到交接本上；

　　22、聽從上級的工作指示，主動協(xié)作完成前廳的工作。

酒吧規(guī)章制度11

　　1.按照更期表準時上下班，不遲到不早退。

　　2.上班保持儀容儀表整潔干凈，正確佩帶胸卡，領(lǐng)花，保持精神振作。

　　3.如請病假，事假，需經(jīng)經(jīng)理，主管批準方可。

　　4.與同事要團結(jié)協(xié)作，應(yīng)有？助精神，在工作中要？幫助，配合默契。

　　5.嚴禁在酒吧內(nèi)打鬧，大聲喧嘩，偷吃酒水，食物等。

　　6.嚴禁偷拿酒吧及公司物品和食物，酒水等。

　　7.吧員一定要做到見單出品。

　　8.出品時一定要嚴格按照配方，做到服務(wù)統(tǒng)一標準化。保持酒吧的良好聲譽。

　　9.上班時不可當著客人面喝水，不可將胳膊肘支在柜臺上。抱著肩膀或無精打采倚靠酒柜。

　　10.要服從上級的工作安排，認真完成自己的.工作任務(wù)。

　　11.不準私自脫崗，認真執(zhí)行工作崗位責任制。

　　12.仔細閱讀公司規(guī)章制度，并按規(guī)章制度執(zhí)行。

酒吧規(guī)章制度12

　　1、按時上班，認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作；

　　2、編排員工工作時間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤；

　　3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費、減少損耗嚴防失竊。

　　4、制定培訓(xùn)計劃，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價格， 并根據(jù)實際工作情況（庫存、銷售）制定進貨計劃交至采購部按計劃采購。

　　6、制定酒吧各項工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標準。

　　7、做好每日《營業(yè)日報表》并按時上交財務(wù)部。

　　8、做好每日的盤點工作及存取酒工作。

　　9、監(jiān)督員工的`工作紀律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。

　　10、處理客人投訴或其他部門的投訴，調(diào)解員工的糾紛。

酒吧規(guī)章制度13

　　1、未經(jīng)允許酒吧內(nèi)禁止存放任何物品(如酒水等)

　　2、禁止私拿酒吧內(nèi)任何物品送人。(如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等)

　　3、禁止上班期間聊天。(如收銀員、廳面服務(wù)員)

　　4、禁止無故離開工作崗位，確因有事需請假后方可離開。

　　5、禁止忙外忘內(nèi)(前提是做好自己的`本職工作)

　　6、禁止偷吃、偷喝行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。

　　7、禁止上班前吃有刺激性氣味的食物(如大蒜、大蔥)

　　8、禁止上班前飲酒，上班時吸煙等違紀行為。

　　9、禁止染發(fā)，男員工不留長發(fā)。

　　10、禁止使用客用設(shè)施(如電梯、洗手間)

　　11、禁止無故進入廚房。

　　12、禁止當班期間不穿制服(包括鞋襪、工牌)

　　13、禁止當班期間睡覺、打牌、聽音樂、看電視、看報紙、雜志等。

　　14、禁止在酒店內(nèi)兜售私人物品。

　　15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)

　　16、禁止無故早退、遲到、曠工。

　　17、禁止私配酒吧鑰匙。

　　18、禁止在酒店內(nèi)任何區(qū)域亂寫亂畫，蓄意破壞。

　　19、禁止工作懶散，不負責任，導(dǎo)致低效率。

　　20、禁止違反酒店的各項規(guī)章制度及操作規(guī)程、崗位程序。

　　21、禁止做假帳，私收賬目。

　　22、禁止打架斗毆，男女同事勾肩搭背。

　　23、未經(jīng)允許禁止私自調(diào)撥物品及領(lǐng)用物品。

　　24、禁止讓酒水有過期現(xiàn)象發(fā)生。

　　25、禁止當班期間接打私人電話。

　　26、禁止下班后無故返回酒店及無故逗留。

　　27、禁止當班期間無故串崗。

　　28、禁止出現(xiàn)酒水丟失現(xiàn)象及盤虧現(xiàn)象。

　　29、禁止違反病、事假的規(guī)定(事假提前一天申請，病假需有病假條)

　　30、禁止胡亂調(diào)試酒吧內(nèi)各種電器，損壞者照價賠償。

　　以上條款是結(jié)合本部門實際情況制定的，如有違反將受到嚴肅處理。

酒吧規(guī)章制度14

　　〔1〕保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營業(yè)狀態(tài)。

　　〔2〕正常供給各類酒水，制定銷售方案。

　　〔3〕編排員工工作崗位、時間表。

　　〔4〕根據(jù)需要調(diào)動、安排員工工作。

　　〔5〕檢查酒吧每日工作情況。

　　〔6〕控制酒水本錢，防止浪費，減少損耗。

　　〔7〕處理客人的投訴，調(diào)解員工糾紛。

　　〔8〕熟悉備類酒水的`效勞程序和酒水價格。

酒吧規(guī)章制度15

　　1．提前半個小時參加中層管理例會，按照《中層管理例會制度》有關(guān)規(guī)定；

　　2．點名前檢查各自負責小組人員的儀容儀表及工作用具；

　　3．點名后安排各自組員打掃工作區(qū)域及準備工作；

　　4．各自負責組員開小組例會，例會主要傳達上級指示，注意事項及工作安排；

　　5．營業(yè)前按各自負責區(qū)域靈活安排組員站位迎客；

　　6．營業(yè)中協(xié)助組員服務(wù)好工作區(qū)域顧客；

　　7．根據(jù)工作區(qū)域現(xiàn)場情況調(diào)動組員工作安排；

　　8．負責本區(qū)域的'衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量及其他的監(jiān)督，并協(xié)助和配合其他部門的工作；

　　9．在監(jiān)督中出現(xiàn)各種問題，在權(quán)利范圍內(nèi)的可立即糾正，并做好記錄，如權(quán)利范圍外應(yīng)立即報告上級主管并做好記錄；

　　10．隨時和咨客部保持聯(lián)系，讓其知道現(xiàn)場客座情況；

　　11．隨時服從現(xiàn)場上級管理層的調(diào)動和安排；

　　12．營業(yè)結(jié)束后安排組員做好衛(wèi)生工作及其他工作，并檢查合格后上報主管；

　　13．做好本組的現(xiàn)金收報表，并上交上級主管；

　　14．接到通知點名后安排各自組員迅速集合點到，并聽從上級主管的當日工作總結(jié)；

　　15．下班后安排員工更衣回家，各自回工作區(qū)域再復(fù)查一遍，無任何情況方可下班。

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