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第一次學(xué)炒菜作文
在我們平凡的日常里，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的第一次學(xué)炒菜作文，歡迎大家分享。
第一次學(xué)炒菜作文1
期中考試結(jié)束了，老師布置了一項(xiàng)“意外”的作業(yè)�！獙W(xué)做一樣菜，全程自理，不要爸爸媽媽幫忙。這個(gè)消息讓人既興奮又害怕，興奮是因?yàn)樵缇拖朐趶N房里“君臨天下”了，緊張是因?yàn)榕略谇胁藭r(shí)劃破手。想好就做，在做了一番思想上的籌備工作后，我信心滿(mǎn)滿(mǎn)的走進(jìn)了廚房。
首先，我把滿(mǎn)身泥土的土豆在水里泡了一會(huì)，洗得干干凈凈，拿出來(lái)削皮。削皮時(shí)我劃破了點(diǎn)兒皮，原來(lái)是我用力過(guò)猛，左手閃躲不及。痛定思痛，我立刻調(diào)整了左手拿土豆的手法。切菜了，我深吸一口氣，這次必須按媽媽教過(guò)的——左手按緊土豆，右手握緊沉甸甸的刀，刀略往外斜，一邊切，左手慢慢往后退。我雙眉緊鎖，心里忐忑不安，慢慢地，一排排不太整齊的“土豆棒”躺在案板上。做菜這一大工程中最艱難的一步終于完成了，我深深的吸了一口氣，接著下一步——炒菜。
開(kāi)火，放油，在倒油時(shí)，我心想：少倒一點(diǎn)，少倒一點(diǎn)，如果不夠還可以再到，倒多了就浪費(fèi)了。倒好了，“滋滋滋”的聲音響起，我往后退了兩步。等了一會(huì)兒，一股青煙升起，我切了一點(diǎn)兒蔥花，放在鍋里。翻了翻，蔥花完全變了色，我將切好的土豆絲放入鍋中，加上各種調(diào)料，土豆絲已進(jìn)入一番“水深火熱”中，我不停得翻，過(guò)了一會(huì)兒，為了防止。土豆中的淀粉太多，我到了一些開(kāi)水，再炒一會(huì)兒。差不多了，我拿了一雙筷子，加了一塊，嘗嘗，味道不錯(cuò)，可以吃了。
新鮮的`圖豆絲出鍋了，連一向挑剔的弟弟也贊不絕口，吃的津津有味，我頓時(shí)幸福感爆表：“這次可以給自己打個(gè)90分吧？”一向嚴(yán)苛的媽媽把目光轉(zhuǎn)向了廚房——看著亂七八糟的案板和水池，我明白了。我還沒(méi)有收拾好現(xiàn)場(chǎng)。哇，好麻煩！原來(lái)，媽媽平時(shí)做飯這么辛苦呀！
下次我會(huì)做得更好！
第一次學(xué)炒菜作文2
小草的第一次是生長(zhǎng)，小花的第一次是綻放，小鳥(niǎo)的第一次是展翅高飛，大樹(shù)的第一次是生根發(fā)芽……而我與它們不一樣，因?yàn)樵谖业纳钪杏性S多的第一次。第一次做家務(wù)，第一次叫媽媽?zhuān)谝淮握疹櫟艿堋乙v的是我人生中第一次炒菜。
“小心點(diǎn)，千萬(wàn)別燙著，別忘了放醋，還有鹽！”
“哦，知道了！”
某天早上，我起床后便鬧著讓媽媽教我炒菜，我在媽媽面前晃來(lái)晃去，媽媽很無(wú)奈，只好答應(yīng)了。經(jīng)過(guò)一番思考后，我決定要學(xué)炒我最?lèi)?ài)吃的一道菜，土豆燉肉。
首先，媽媽帶我去挑了三個(gè)大土豆兒，又切了一大塊五花肉，便開(kāi)始了漫長(zhǎng)的`學(xué)炒菜旅程。
我把土豆全部“脫了衣服”，它們?cè)谖业氖种写蚧孟裨谡f(shuō)“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它們的時(shí)候，它們竟又在桌子上打起了滾兒，最后我找到了秘訣，把它們通通都切成了好幾瓣。
切完土豆和肉之后，我打開(kāi)了煤氣，鍋干之后倒入了油，油熱之后又放上的花椒，先炒肉，炒肉時(shí)放上了醬油。炒好后加上水燉一會(huì)兒再倒入土豆塊，炒一會(huì)兒，因?yàn)橥炼刮�，所以我一共加了兩次水。出鍋之前我�?tīng)媽媽的指示著加上了鹽，把菜盛入了盤(pán)中。
晚上我見(jiàn)家人們十分愛(ài)吃我炒的菜，心里有一種暖暖的，說(shuō)不出來(lái)的，幸福的感覺(jué)。
我下定決心，只要家人們喜歡吃我做的菜，我就會(huì)努力的去做。
第一次學(xué)炒菜作文3
在我的記憶長(zhǎng)河之中，有些事情就像天空。消失和。模糊的星星一樣，我已經(jīng)記不起來(lái)了，可這些在天空中閃亮。想要發(fā)亮的星星卻使我終生難忘，一直都刻在我的心目中。那是一個(gè)漆黑的傍晚，爸爸媽媽都出差去了，爺爺奶奶帶著妹妹出去玩了客廳。客廳變得安靜，沒(méi)有了歡聲笑語(yǔ)，就在這時(shí)我的肚子咕咕的，叫了起來(lái)，隨后我又說(shuō)了一句，肚子好餓啊，好想吃飯�？墒撬麄兌汲鋈チ耍臀乙粋�(gè)人在家。于是我鼓起勇氣決定自己做飯，這樣既可以填飽我的肚子。又可以給他們回來(lái)的`時(shí)候吃。真是一舉兩得。
我開(kāi)始煮飯啦，洗完手擦干就開(kāi)始準(zhǔn)備材料，要做什么呢，就做西紅柿炒蛋吧，我先先從冰箱里拿出西紅柿在床柜。整理拿出雞蛋，然后開(kāi)頭。最后開(kāi)始吵啦，我拿出小刀把西紅柿切成片。好疼啊，等我緩過(guò)神來(lái)的時(shí)候，我已經(jīng)揀到手拉出血了，趕緊把流出來(lái)的血擦干，然后從臥室拿出創(chuàng)口貼貼在傷口上。最后拿起刀繼續(xù)切西紅柿。整個(gè)過(guò)程用了不到二十秒就做完了，因?yàn)樘炝恕Ｋ云涑鰜?lái)的片有的大有的小規(guī)則不一。接著我拿起雞蛋就打，因?yàn)橛昧^(guò)猛，蛋黃都飛到我的臉上還咧。在我的臉上跑來(lái)跑去，我趕緊跑去水龍頭那里洗掉湯腦子里想著媽媽是怎樣炒的。然后決定再來(lái)一次，接下來(lái)就要開(kāi)始炒菜了，油煙很厲害，你是我找了一個(gè)口罩。終于炒好了，但很不幸的是烤焦了。所以我決定以后如果還有機(jī)會(huì)，我一定要比這一次吵得更好。
雖然這件事已經(jīng)過(guò)去了很久，但她始終都在我的腦海里徘徊。
第一次學(xué)炒菜作文4
媽媽每天都要做一桌飯菜。每天看見(jiàn)她在廚房里忙碌很辛苦。我也想學(xué)做菜，這樣就可以幫媽媽減輕下勞累。我向媽媽學(xué)習(xí)了可樂(lè)雞翅和蒜泥菠菜的做法。
先說(shuō)說(shuō)可樂(lè)雞翅的做法。用料是：雞翅、可樂(lè)、鹽、姜（依個(gè)人喜好決定加多少，我就不喜歡吃姜）。步驟一、雞翅洗干凈，用刀在翅身上切幾個(gè)小口，放入鹽和姜末腌十分鐘。步驟二、放油入鍋燒熱，倒入腌好的雞翅，大火翻炒到水收干了，表皮也變得金黃。步驟三、倒入可樂(lè)，剛剛能沒(méi)過(guò)雞翅為適。調(diào)到大火，可樂(lè)燒開(kāi)后，變中小火來(lái)收汁。漸干后，轉(zhuǎn)大火搞定。大功告成，裝盤(pán)上桌！
我迫不及待地夾起一個(gè)雞翅，咬了一口，頓時(shí)感到真是人間美味呀！雞翅外面抱著一層鮮美的汁液，咸中有甜，里面肉質(zhì)鮮嫩，簡(jiǎn)直可以拿到餐館里去賣(mài)了。
第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是：大蒜，菠菜。步驟一：把菠菜洗凈，蒜剝好剁成蒜末。步驟二：把蒜泥放在鍋里用油炒一炒。步驟三：把菠菜放進(jìn)去用大火炒，炒到變軟就好了。《大力水手》這個(gè)動(dòng)畫(huà)片就是為了讓美國(guó)的'小朋友愛(ài)吃菠菜，才塑造出來(lái)的角色。美國(guó)人的烹調(diào)里面沒(méi)有炒菜，只有蒸、煮，那樣的話(huà)確實(shí)不太好吃。我們的蒜泥菠菜味道就相當(dāng)好啦。所以我希望中國(guó)的小朋友更要多吃菠菜。
媽媽告訴我做菜需要耐心、鎮(zhèn)定和細(xì)心。重要的是做菜前要把步驟在心里弄清楚，不然就會(huì)手忙腳亂。說(shuō)的容易做起來(lái)就難啦，你看我的手背上還有幾個(gè)被油星迸出來(lái)燙的小傷疤呢，特別是菜倒進(jìn)熱油鍋里的時(shí)候，我心里還有點(diǎn)怕呢！
學(xué)會(huì)了兩道菜，我心里別提多自豪了。以后逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，我就可以對(duì)家人說(shuō)，今天我來(lái)給大家露一手。
第一次學(xué)炒菜作文5
今天是法定假日！我很樂(lè)意“放羊”，但我還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道好菜，我選了韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃。我看見(jiàn)我媽媽做了這道菜。我媽說(shuō)很簡(jiǎn)單。我一直想試一試。
我媽給我準(zhǔn)備了韭菜和雞蛋。我和媽媽一起洗菜。我把韭菜切成大約一英寸長(zhǎng)，以備后用。我又拿了三個(gè)雞蛋，把它們打碎在碗邊上，然后把它們放進(jìn)碗里。因?yàn)榍萘鞲�，我小心地洗手。在媽媽的帶領(lǐng)下，我往碗里放鹽，然后用筷子攪拌�！爱�(dāng)當(dāng)當(dāng)”，感覺(jué)自己像個(gè)大廚！將蛋液翻炒，直接加入韭菜翻炒。
媽媽打開(kāi)煤氣爐，往鍋里倒油加熱，我把蛋液倒進(jìn)鍋里。只聽(tīng)“啦啦啦”的聲音，鍋里頓時(shí)熱鬧起來(lái)：蛋液周?chē)霈F(xiàn)了蕾絲般的蕾絲，慢慢從淡黃色變成了金黃色。媽媽就讓我從旁邊炒。不到五分鐘，一盤(pán)韭菜味的煎蛋出爐了。
這盤(pán)韭菜炒雞蛋是我和我爸媽吃的。他們都說(shuō)等我長(zhǎng)大了，我就可以當(dāng)主人了！
第一次炒菜
周末在家學(xué)了番茄炒雞蛋。這是我第一次學(xué)做飯！
首先，我洗了兩個(gè)西紅柿，把它們切成碎片。然后我把三個(gè)雞蛋打碎倒進(jìn)碗里，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好了，接下來(lái)就是真正的炒菜了。
先點(diǎn)火，把油放在鍋里，加熱一會(huì)兒，然后把雞蛋倒入鍋里，雞蛋的邊緣就會(huì)立即開(kāi)始出現(xiàn)氣泡。我一直用鏟子翻。如果我慢慢翻，會(huì)燙。雞蛋金黃的時(shí)候，我加西紅柿，用鏟子翻過(guò)來(lái)。當(dāng)紅色的'西紅柿和金色的雞蛋混合在一起時(shí)，美味就出來(lái)了。最后加了鹽，翻了幾下，關(guān)火，鏟到盤(pán)子里。
就這樣，我第一次炒的番茄炒雞蛋就新鮮出爐了。爸爸媽媽嘗了嘗，都夸我！
第一次學(xué)炒菜作文6
我的生活多姿多彩，故事更是成千上萬(wàn)，但有一個(gè)故事卻一直在我腦海中＂來(lái)來(lái)往往＂，永遠(yuǎn)不會(huì)忘。那就是我第一次當(dāng)小主廚，第一次學(xué)做菜的經(jīng)歷。
那天，我閑來(lái)無(wú)事，正準(zhǔn)備去冰箱拿瓶牛奶喝，目光卻落到了冰箱里面的雞蛋上。便突發(fā)奇想：要不，我今天做個(gè)炒雞蛋試試！說(shuō)干就干，我信心十足地拿出了兩個(gè)雞蛋，一雙筷子，一個(gè)碗和一個(gè)盤(pán)子�；叵胫鴭寢屪鲞@道菜的順序，我把雞蛋放到水龍頭下面，讓流動(dòng)的水把雞蛋外殼洗干凈，然后一手拿一個(gè)雞蛋使勁的搖起來(lái)。因?yàn)閶寢屨f(shuō)過(guò)：搖勻過(guò)的.雞蛋，打到碗里時(shí)蛋液會(huì)流得很干凈。想到這我搖得更起勁，直到我手都酸了為止。接著，開(kāi)始打蛋啦！我拿著一個(gè)雞蛋向著碗的邊沿上打了下去，因?yàn)闆](méi)掌握好力度，敲得太重了，雞蛋液流了一滿(mǎn)桌，我趕緊拿了抹布擦拭著，弄了好半天才收拾干凈。吸取第一次的教訓(xùn)，我再次打蛋時(shí)手輕了很多，失敗是成功之母，這次很順利、很完美的把雞蛋打入碗中。我放了些鹽進(jìn)去，再順著一個(gè)方向攪拌均勻，前奏就準(zhǔn)備完成了。
現(xiàn)在開(kāi)始炒雞蛋啦！我拿起油瓶往鍋里倒了一些油，然后再把鍋像畫(huà)圈圈一樣把油散開(kāi)，再把雞蛋液倒進(jìn)去。只聽(tīng)＂嗞＂的一聲，雞蛋液在鍋中直打泡泡呢！油寶寶裹著蛋液在鍋中歡快地跳著舞蹈，真是太
有趣了！我繼續(xù)把鍋搖來(lái)?yè)u去，＂快翻面＂，媽媽忽然叫了一聲，＂要糊了＂。嚇我一大跳，剛才只顧看著鍋里，竟沒(méi)發(fā)現(xiàn)媽媽在門(mén)外。我趕緊把雞蛋翻了個(gè)面，卻把整圓的一個(gè)蛋餅弄破了，雖然不怎么完美，
但雞蛋終于出鍋了！
我和媽媽嘗著金燦燦的雞蛋，心里美滋滋地。這也告訴了我一個(gè)道理：要多觀察，多了解，并勇于嘗試，不怕失敗才會(huì)成功。
第一次學(xué)炒菜作文7
今天我和外公一起做了一道菜——絲瓜炒鴨蛋。首先，我們拿來(lái)兩根絲瓜，將兩頭削掉，切成兩半，這樣可以防止長(zhǎng)長(zhǎng)的絲瓜斷掉。然后用刨刀削皮，綠色的絲瓜皮可真不好削，用力過(guò)輕，絲瓜皮削不掉，用力過(guò)猛，絲瓜皮連著肉一起被削掉。好不容易削好一邊后，削另一邊時(shí)削掉皮的絲瓜軟軟的滑滑的拿不住。這時(shí)，外公說(shuō)：“用這塊干凈的抹布把削過(guò)皮的絲瓜包起來(lái)吧，一是方便拿，二是防止弄臟絲瓜�！蓖夤娌惶澥俏覀兗业淖霾烁呤职�！就這樣，兩根絲瓜被我削的傷痕累累。
然后把絲瓜簡(jiǎn)單的沖一下，就要切絲瓜了，外公說(shuō)：“絲瓜要切滾刀塊，滾刀塊就是滾著切，我手拿著刀，緊張的心都提到嗓子眼兒了，我小心翼翼的，直到切完，我提著的心終于落地了。接著，我們拿出一個(gè)鴨蛋，外公說(shuō)：“先把鴨蛋在碗邊磕出一個(gè)小口，然后從這個(gè)小口把蛋殼掰開(kāi)�！薄耙�、二、三”我用力一敲，蛋殼裂開(kāi)，我掰開(kāi)蛋殼，金黃色的鴨蛋黃滑入碗內(nèi)，只有一些蛋清不小心灑出碗外。我用筷子攪拌，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清很快被攪成黃黃的蛋液。外公在一旁打開(kāi)煤氣灶的火，倒油，等油熱了，我把蛋液倒進(jìn)油鍋，只聽(tīng)見(jiàn)“刺啦啦”的.響聲，油星四濺，我嚇得跳到一旁，只見(jiàn)黃色的蛋液漸漸凝固，蛋香四溢，正在猶豫時(shí)，好像聞到一點(diǎn)糊味，火大了，我手忙腳亂的把鴨蛋翻個(gè)身，就把它“請(qǐng)”出了鍋。
然后按照相同的步驟炒絲瓜，炒了一會(huì)后，放鹽和少許糖，外公說(shuō)：“要蓋上蓋子煮一會(huì)兒。”不一會(huì)兒，絲瓜熟了，把炒好的鴨蛋和絲瓜和在一起，這道黃金翡翠就大功告成了！看著綠盈盈的絲瓜、黃澄澄的鴨蛋，我嘗了一口，味道真不錯(cuò)！咦，外公呢？哦，原來(lái)外公在幫我清理戰(zhàn)場(chǎng)呢！
第一次學(xué)炒菜作文8
今天，老師布置了一個(gè)學(xué)做菜的任務(wù)。一回家，我就迫不及待地對(duì)外公說(shuō)：“外公，教我做一道菜吧�！蓖夤χf(shuō)：“那我就教你一個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的吧�！蔽倚睦锖芗�(dòng)。
當(dāng)我興致勃勃地跑進(jìn)廚房時(shí)，外公已經(jīng)開(kāi)始做準(zhǔn)備工作了。他一邊洗著挑揀好的韭菜，一邊對(duì)我說(shuō)：“今天，我們來(lái)做個(gè)韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮給削了，就像削蘋(píng)果皮一樣�！蔽宜斓么饝�(yīng)了。沒(méi)想到削藕皮比削蘋(píng)果皮難多了。我用盡力氣，還是削不好。最后還是外公幫忙才完成了削皮的任務(wù)。接著，開(kāi)始切藕了，外公說(shuō)：“要把藕切成絲，那就要先切成片�！蔽覂墒治罩�，用九牛二虎之力，可刀下的藕像塊石頭一樣紋絲不動(dòng)。外公哈哈大笑：“你力氣太小了，還是讓我來(lái)吧�！蓖夤烧鎱柡Γ宦�(tīng)“啪啪啪”清脆的聲音，不一會(huì)兒，那塊“堅(jiān)硬的.石頭”就變成了粗細(xì)相同的絲，我不禁鼓起掌來(lái)。
下面輪到我大顯身手了。我先倒了點(diǎn)油在鍋中，又順手拿起藕絲準(zhǔn)備倒下去。外公忙拉住我：“別慌，心急吃不到熱豆腐，先等油燒熱了�！钡攘藥酌耄航z下鍋了。我拿著鍋鏟，學(xué)著外公，有模有樣地翻炒起來(lái)，雪白色的藕娃娃們?cè)阱伬餁g快地跳起了舞。接著，我用同樣的方法炒了韭菜。最后，再把韭菜和藕絲一起倒進(jìn)了鍋。外公提醒我要放鹽，我點(diǎn)點(diǎn)頭，打開(kāi)了鹽罐。我先放了小半勺鹽，然后夾了根藕絲嘗了嘗，有點(diǎn)淡。于是，又加了點(diǎn)鹽。外公高興地夸我會(huì)動(dòng)腦筋。我心里樂(lè)開(kāi)了花。
菜終于好了。我把我的勞動(dòng)成果端上了餐桌。全家人邊吃邊豎起了大拇指，我開(kāi)心地笑了！
第一次學(xué)炒菜作文9
今天，我們?cè)谧魑恼n上分組做了三道菜。我、豪博、景浩一組；晴晴和墨墨姐一組；世博、達(dá)哥和奧杰一組。
我們組做的是肉絲炒青椒土豆絲。食材準(zhǔn)備好之后，我負(fù)責(zé)削土豆皮，景浩把青椒切成段，豪博切肉絲。老師來(lái)到我們組問(wèn)道：
“豪博，不是要切肉絲嗎？怎么剁成肉泥了？”
“老師，我就是要切成肉沫�！�
“哎！這孩子會(huì)不會(huì)做菜呀？”
老師無(wú)奈的走開(kāi)了。我把土豆皮削得干干凈凈，之后就交給了景浩和豪博。就在這時(shí)候，子辰因無(wú)事可做退出了我們組。
我的任務(wù)完成之后，便去其他組查看，墨墨姐她們做的是西紅柿炒雞蛋，看著黃黃的蛋液、新鮮的西紅柿，就想流口水
世博組做的也是青椒炒土豆絲，跟我們的沒(méi)什么兩樣。
勘察了一圈之后又來(lái)到我們組看有什么需要搭把手的地方。
“別搶?zhuān)瑒e搶”
尋著一陣吵鬧聲看去，好幾個(gè)人把墨墨姐團(tuán)團(tuán)圍住，干嘛呢這是？我也趕來(lái)湊熱鬧。哇！墨墨姐她們的西紅柿炒雞蛋出鍋了�！拔覈L嘗！我嘗嘗！”姐姐用手擋著盤(pán)子不讓我們下筷子。嗚嗚太不夠意思了，六親不認(rèn)。那么多吃貨，那么多筷子，那么多嘴，姐姐終于抵擋不了了，分分鐘一盤(pán)西紅柿炒蛋就被吃光了
隨后，世博組的青椒炒土豆絲也出鍋了。他們切的超級(jí)土豆絲如手指一般粗，在鍋里需要長(zhǎng)時(shí)間的翻炒，有的'土豆都被炒焦了，有的還沒(méi)熟。
我們的肉沫炒青椒土豆絲最后出鍋。我們品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)時(shí)他們已經(jīng)進(jìn)教室寫(xiě)作文了。哈哈沒(méi)人和我們搶吃，我們四個(gè)人圍坐在桌旁津津有味的品著。
“真香！”
“嗯，好吃，好吃！”
“我嘗嘗，有些淡�！�
“正好，正好！”
我永遠(yuǎn)忘不了今天，它讓我想起了土豆絲的味道。
第一次學(xué)炒菜作文10
小時(shí)候，看到爸爸、爺爺在廚房做菜時(shí)，心中就一陣熱血澎湃：我也要學(xué)做菜。于是乎，一顆學(xué)做菜的芽小由我心中萌發(fā)……
“爸爸，你教我學(xué)做菜吧！”趁著爸爸在準(zhǔn)備晚飯，我滿(mǎn)懷期待地對(duì)爸爸說(shuō)。
“你現(xiàn)在也不小了，教你做菜也好，走，我來(lái)教你。”我心花怒放，太好了！
爸爸告訴我，要做菜先要把所需要的東西準(zhǔn)備好。我先找到了油，放在順手的一邊，又看了看廚柜，醬油、醋、麻油什么都有，再看看調(diào)味盒，味精、鹽、糖什么也不缺）�！鞍职�，我準(zhǔn)備完了！”
“那好，今天我教你煎雞蛋�！�
煎雞蛋啊？……那準(zhǔn)備那么多東西干嘛？“煎雞蛋是基本功，學(xué)會(huì)了這個(gè)才是關(guān)鍵�！卑职忠谎劭闯隽宋业男乃�，笑著解釋。
不就是煎雞蛋嘛？這不簡(jiǎn)單？我自信地找出一個(gè)碗，拿著生蛋輕輕一敲，蛋便破了個(gè)口，蛋液滾了出來(lái)，但我手用力大了點(diǎn)好像，碗里除了蛋液，還有……白白的是什么東西？哎呀，不好意思，是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來(lái)。接下來(lái)就是開(kāi)火放油了。我開(kāi)了大火，把油倒了進(jìn)去�！芭�！”油星跳了出來(lái)，我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的水擦干可以嗎？爸爸的'聲音在耳邊響起，我臉紅了，畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦，確定沒(méi)有水了，我再次開(kāi)火、倒油。油熱了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用鏟子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黃滾了出來(lái)……我的“處女作”變成了丑八怪。
煎完了蛋后，“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜，這個(gè)相對(duì)容易一點(diǎn)。
晚飯時(shí)，我和爸媽一起品嘗，我的杰作，爸媽都豎起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想著：下次我會(huì)做得更好的！
第一次學(xué)炒菜作文11
中秋節(jié)那一會(huì)兒，老師給我們布置了一樣既是奇特而又艱巨的任務(wù)——做一桌菜，并拍照，這不是在坑人嗎？
我在三天小短假里來(lái)到了老家的菜市場(chǎng)。首先去海鮮攤，那里的蝦兒活蹦亂跳，都不怕摔死自己。我伸出兩根手指，滿(mǎn)臉嫌棄的抓起幾個(gè)，扔進(jìn)了袋子里。終于熬完了這關(guān)，再去各種攤邊晃，買(mǎi)齊東西，回家準(zhǔn)備大顯身手，吹個(gè)牛：蝦滑湯、蒸螃蟹、肉餅子燉蛋那都不在話(huà)下，哈哈！
我的媽媽咪呀，做蝦滑湯竟然還要?jiǎng)兾r皮。我小心翼翼地拿出一只蝦，我左掰一下右撬一下，一不小心還讓它溜出了我的五指山，同時(shí)手也被劃到了，這還不算什么，這蝦的'殼好像是和肉連在一起的，我怎么弄都弄不下來(lái)。我嘆了口氣，忍著痛，繼續(xù)剝殼抽蝦線。剝完，我在用生姜、老酒腌制20分鐘左右。
到了剁肉環(huán)節(jié)。我深吸一口氣，手腕發(fā)力，在刀的殘影中，我不停換著方向，不一會(huì)兒就被我剁成了蝦泥，然后加入雞蛋清和淀粉、胡椒粉、鹽少許，順時(shí)間方向攪拌上勁兒。水燒開(kāi)了，蝦泥被我一個(gè)一個(gè)舀起，送進(jìn)了沸騰的水里。稍等后，揭開(kāi)鍋蓋，一股熱氣噴涌而出，把我的眼鏡都霧化了，讓我變成了一個(gè)“瞎子”。過(guò)了好一會(huì)兒，我才看清楚了鍋里的情況。那些蝦丸都浮了上來(lái)，擠做一團(tuán)，我連忙加入少許鹽，七手八腳地關(guān)了火，加入香菜，一碗美味的蝦丸湯完美出鍋。
于此同時(shí)，飯和肉餅子燉蛋也成功出爐了。誒呀，我竟然忘了蒸螃蟹了！我急忙火急火燎的把那幾只已經(jīng)沒(méi)動(dòng)靜的螃蟹送進(jìn)了高壓鍋。過(guò)了一會(huì)兒，所有的菜都好了，我真恨不得自己可以長(zhǎng)出三頭六臂，可以提高效率。
終于，所有的菜都端上桌了，我都快累的趴下了�！笆郎蠠o(wú)難事，只怕有心人”這句話(huà)真是無(wú)處不在吶！
第一次學(xué)炒菜作文12
周末，媽媽要教我做菜，說(shuō)以后她不在家，我可以自己做菜吃，我勉為其難地答應(yīng)了。
“首先，準(zhǔn)務(wù)好一個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋，把番茄洗干凈切成片，再把雞蛋液攪勻，材料就緒后，就可以開(kāi)始熱鍋了……”
媽媽在一旁指導(dǎo)，我聽(tīng)了覺(jué)得這一道菜很簡(jiǎn)單，就立刻準(zhǔn)備開(kāi)始了。我先把番茄洗干凈，然后小心翼翼地切，我一手按著番茄，一手拿著刀，但拿刀的手不由自主地開(kāi)始發(fā)抖，我心里想：萬(wàn)一切到手怎么辦呢？我一定要拿穩(wěn)。不一會(huì)兒，在顫顫巍巍中番茄切好了。開(kāi)始打蛋了，我選了兩枚雞蛋，在桌上敲碎，再把它從中間剝開(kāi)，讓里面的蛋液流到碗里，不幸的是，一些不聽(tīng)話(huà)的雞蛋殼也鉆了進(jìn)去，我趕忙用筷子夾，那些蛋殼太調(diào)皮了，我費(fèi)了老半天，才夾了出來(lái)。
材料準(zhǔn)備好了，我打開(kāi)火，鍋里倒上油，準(zhǔn)備炒雞蛋了。我剛把蛋液倒入鍋中，鍋里的油就熱鬧起來(lái)，四處亂跳，燙得我哇哇直叫，趕快拿來(lái)鍋蓋蓋上，心也撲通撲通直跳，這也太驚險(xiǎn)了。不一會(huì)兒，鍋里動(dòng)靜小了，我又揭開(kāi)鍋蓋，將蛋餅切成一塊一塊。
接下來(lái)，我把番茄也倒進(jìn)了鍋里，有了上一次的經(jīng)驗(yàn)，番茄一下鍋，我立馬把鍋蓋蓋上了，等一會(huì)兒再揭開(kāi)翻炒加鹽。最后，我要把番茄炒蛋放到盤(pán)子里，可是，手剛一碰到鍋柄，就像觸了電一樣，因?yàn)槲覡C到了。我絞盡腦汁想對(duì)策，最后找來(lái)一塊濕毛巾捂住把手，才把它倒進(jìn)了盤(pán)子里，嘗了嘗，差點(diǎn)兒沒(méi)吐出來(lái)，天吶，好咸啊，哎，鹽放多了。
這次我做的番茄炒蛋雖然不是非常成功，但流程還是學(xué)會(huì)了，同時(shí)也體會(huì)到了父母平時(shí)做菜的'辛苦，以后我不能挑食了，要用心享用媽媽準(zhǔn)備的佳肴。
第一次學(xué)炒菜作文13
今天，爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來(lái)。我做完作業(yè)，玩了一下電腦，肚子就“咕嚕，咕嚕”的唱“空城計(jì)”了。我東翻西找，可還是找不到東西吃，沒(méi)辦法，我只好自己來(lái)來(lái)做菜了�？梢坏綇N房，我可眨傻眼了。我可是個(gè)讀獨(dú)生子女——在家是個(gè)小公主。媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看了。可這次讓我自己做菜，而我一盤(pán)菜也沒(méi)做過(guò)呀！
這真讓我難堪極了，可肚子還在不滿(mǎn)的“咕嚕，咕�！钡慕兄�，沒(méi)辦法，我只好硬著頭皮來(lái)給自己來(lái)做菜了。
說(shuō)干就干，我便開(kāi)始切豬肉了。咦，怪事，這把刀在媽媽手上那么好用的，可到了我手上卻顯達(dá)得十分的重！
我拼命控制大刀，小心翼翼的切著。一個(gè)不留神，因?yàn)榈短亓�，它從我手旁劃過(guò)，好在我腳離大刀比較遠(yuǎn)一些，只劃破了一點(diǎn)皮。終于，費(fèi)了九牛二虎之力。終于把肉切完了�？蓴[在我眼前的不是一些皮薄如紙的豬肉塊，而是一些厚度厘米的豬肉、大小不一。
開(kāi)始炒了，我打開(kāi)煤氣爐，開(kāi)了火，就慌慌張張的'把油放了進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)兒，只聽(tīng)“吱，吱”的聲音，我便知道油熱了，就把豬肉從半米外拋進(jìn)去了，沒(méi)想到扔進(jìn)去時(shí)油會(huì)跳出來(lái)的，那時(shí)只聽(tīng)“吱”一聲，把我下得魂不付體了。安靜下來(lái)后，我拿起鏟子，把豬肉翻來(lái)覆去，然后蓋上蓋子。豬肉快熟了，我便打開(kāi)蓋子，放了一些鹽去，再蓋上蓋子熱一熱。就可以?shī)A出來(lái)吃了。
我熱飯之后，就開(kāi)始吃了。我?jiàn)A起一塊豬肉，咬一口，呵，好香呀！
真美味。
今天，我太高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做菜呀！
第一次學(xué)炒菜作文14
星期五，老師組織我們?nèi)嗤瑢W(xué)以小組為單位到各自小組的一名同學(xué)家里去學(xué)炒菜。
老師首先領(lǐng)著我們到菜場(chǎng)學(xué)買(mǎi)菜。開(kāi)始，我和許浚兩個(gè)人在菜場(chǎng)里跟著大伙兒東轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)西瞅瞅，不知道買(mǎi)什么菜，直到當(dāng)我們逛到賣(mài)雞蛋的攤位前，許浚突然說(shuō)：“有了，我們就來(lái)個(gè)煎雞蛋吧”。最終，我買(mǎi)了四元錢(qián)的雞蛋和十元錢(qián)的牛排。然后小組一行人蹦蹦跳跳向同學(xué)殷萌暄家走去。
來(lái)到殷萌暄家，大家便迫不急待地拿出自己采購(gòu)的物品賣(mài)弄起自己的“菜鳥(niǎo)”廚藝來(lái)。只見(jiàn)許浚從塑料袋里拿出自己的雞蛋，哎呀，三枚雞蛋有兩枚泡在蛋黃里“洗澡”呢。“可憐”的另一枚雞蛋，還沒(méi)派上用場(chǎng)就“自我犧牲”了。我負(fù)責(zé)弄兩個(gè)菜，炒雞蛋和煎牛排。我先把雞蛋敲進(jìn)碗內(nèi)，放一點(diǎn)蔥花、少許的鹽和味精，滴少許的料酒，最后用筷子將雞蛋攪拌均勻。然后在鍋內(nèi)放一點(diǎn)油，將油溫?zé)涟顺蔁釙r(shí)將攪好的雞蛋溶液慢慢倒進(jìn)鍋里，然后用鏟子均勻地鏟動(dòng)雞蛋，只見(jiàn)雞蛋溶液在油溫的作用下，像火山噴發(fā)而下的溶漿，在鍋內(nèi)“滋滋”作響并“爭(zhēng)先恐后”往上冒，生怕“自己”落后了。鏟子翻動(dòng)幾下后，剛才還“鬧騰”的.雞蛋溶液漸漸地變成了一個(gè)固體，顏色也由原來(lái)的“淡黃”變成“金黃”，炒雞蛋的香氣也隨之撲鼻而來(lái)，這時(shí)一盤(pán)“色、香、味”俱全的炒雞蛋就完成了。接下來(lái)就是煎牛排。我換了一個(gè)平底鍋，在平底鍋放點(diǎn)油，待油溫加熱后，把牛排攤平在鍋內(nèi)，由于牛排內(nèi)含有水份，遇到高溫時(shí)就炸開(kāi)了鍋，我趕緊拿來(lái)鍋蓋擋在胸前，像個(gè)羅馬武士手持的盾牌，防止油濺到身上。待牛排在鍋里變了色后，再翻另一面煎，一會(huì)兒功夫，一份“香噴噴”的煎牛排就完成了。
結(jié)果可想而知，我的“杰作”很快被大伙兒一掃而光。
第一次學(xué)炒菜作文15
我今天在家沒(méi)事干，于是就看電視。看著看著便看到了新聞，新聞上講三歲的一個(gè)小孩子，從小就沒(méi)有了父母，從便自己做飯。媽媽正巧也在旁邊，一看這新聞也開(kāi)始嘮叨我，于是我決定今天我要自己做一道菜。
媽媽便騎著電動(dòng)車(chē)帶上我去了萬(wàn)德隆商場(chǎng)。我們先買(mǎi)了一些豬前腿肉，然后又買(mǎi)了一些土豆，最后買(mǎi)了一些胡蘿卜和調(diào)料。然后我們回家開(kāi)始做菜。因?yàn)榭斓匠晕顼埖臅r(shí)間，媽媽把米也蒸上了。我把肉放到一個(gè)碗里再倒入鹽和調(diào)料，準(zhǔn)備把肉腌個(gè)10分鐘。然后我開(kāi)始洗土豆，再去皮切成塊兒。等一切都準(zhǔn)備好后，我就開(kāi)始炒菜了。我先把油倒入鍋里，等油熱后，把肉和土豆放到鍋里。翻炒一會(huì)兒，加上醬油，十三香，花椒，青椒等……后繼續(xù)翻炒，就在這時(shí)火忽然大了起來(lái)，一下子燙到了我的手。媽媽見(jiàn)狀連忙把燒傷藥拿了出來(lái)抹到我的手上，并讓我在冰涼的自來(lái)水下沖一會(huì)兒，她去炒菜。5分鐘后我的手好了很多，于是把媽媽支走，我繼續(xù)炒菜。不知怎么了，我的手又開(kāi)始劇烈的疼痛起來(lái)，我把牙關(guān)咬得緊緊的`，不想讓自己流出眼淚來(lái)。于是我在想：“要不不炒了，讓媽媽來(lái)炒吧，反正這只是一次實(shí)驗(yàn)”。突然又有個(gè)聲音在說(shuō)：“不行世上無(wú)難事，只怕有心人，你一定能做好的不要放棄�！边@時(shí)準(zhǔn)備要放棄的我，又咬緊了牙關(guān)，繼續(xù)炒。
在我堅(jiān)持下，菜終于炒好了。這時(shí)媽媽也回來(lái)了，想幫我把肉倒到盤(pán)子里，我卻拒絕了媽媽。我自己小心翼翼的把盤(pán)子拿了出來(lái)，把鍋小心翼翼的端起來(lái)，然后用鏟子把菜刮到了盤(pán)子里。終于，土豆燉豬肉炒好了。
最后我給媽媽盛了一碗米飯，把菜夾到她的碗里讓她嘗嘗我做的好吃不好吃。媽媽嘗了一口說(shuō)：“非常好吃，你真棒，孩子！”這時(shí)我的心比吃了蜜還甜！
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