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烹飪優(yōu)秀作文（通用24篇）
無論是身處學校還是步入社會，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的烹飪優(yōu)秀作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
烹飪優(yōu)秀作文 篇1
人生中有許許多多的第一次，如天上的繁星閃爍，其中最令我難忘的是第一次做飯。
星期天，爸爸媽媽出去辦事，我和妹妹在家。中午，我的肚子想起了“空城計”，我心想：“爸爸媽媽都不在家，我決定今天自己嘗試做飯！”我一邊回想媽媽平日的做法，一邊動手。
我從冰箱拿出米飯及蘿卜雞蛋，將紅蘿卜刨好，切成豆丁塊；然后將雞蛋打在碗里，攪拌一分鐘。我將煤氣爐打開，那通紅通紅的火把我嚇得驚心肉跳，我默默地對自己說：“我能行！”后把鍋里的`水擦干，放到爐上，之后將小量的油倒進。過了兩分鐘再將米飯放入及蘿卜，再翻炒幾下，五成熟后將雞蛋液倒在米飯上，用鍋鏟炒幾分鐘，將火漸漸關小些，最后一步將調(diào)味料鹽放進，然后翻炒，將鹽融入其中就大功告成了！
我將蛋炒飯放在餐桌上，妹妹看到，迫不及待地吃了一口，就像一匹餓極了的餓狼。我滿懷期待地問：“好吃嗎？”妹妹看著我，半天才從牙縫里擠出兩個字：“好酸！”這兩個字當頭給了我一棒，我失望地說：“什么？我明明放了鹽呀！”我似乎想到了什么，像一陣風沖進了廚房，看到爐臺上放著一瓶醋！妹妹哈哈大笑，說：“蛋炒飯變酸飯咯！”我無奈的苦笑……
通過這件事，我明白了：做任何事不可馬虎，必須專心致志，否則會前功盡棄！
烹飪優(yōu)秀作文 篇2
今天早上，我來到廚房看媽媽做飯。當時我媽跟我說，她在我這個年紀的時候，給我爺爺奶奶叔叔做飯�？粗�，但我不會做菜。我很慚愧，但是我很佩服我媽。所以，我今天決定跟媽媽學做飯。
首先，我媽拿著竹筍，把竹筍的.殼拔了出來，用清水洗凈，切片，然后把骨頭洗凈，放在鍋里用水燉。我問媽媽：“燉多久？”我媽跟我說：“大概半個小時吧！”
一邊燉著骨頭和竹筍，我媽開始準備其他的菜。我看到我媽把青菜洗干凈，然后把每一個的根都剪掉，再剪下來放在一邊。雞蛋被打碎，攪拌均勻，切成大蔥，也放在一邊。
我開始炒雞蛋。我媽先放下油，等雞蛋熱了再放下。過了一會兒，媽媽放下鹽，繼續(xù)炒菜�？斓阶鲲垥r間的時候，我媽終于放了洋蔥。大約半分鐘后，雞蛋從鍋里出來了�？粗牢兜碾u蛋，我忍不住嘗了嘗。哇，真香。最后，把雞蛋放在另一邊。
然后，我開始炒青菜。我喜歡雞蛋，先放下油，等鍋熱了再放下青菜。但是和雞蛋一樣，最麻煩的是油總是飛濺。還好我躲得快，躲開了。放鹽，炒，最后放味精，終于好了。
這期間我媽給骨頭和竹筍加了香料。
最后一道菜是昨晚泡的水母。很快，一張豐盛的桌子出現(xiàn)了。
烹飪優(yōu)秀作文 篇3
說到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感覺比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來卻不那么容易，直到現(xiàn)在想起來我還心有余悸。
那一天在媽媽的指導下，我先準備好食材：西紅柿、雞蛋、大蔥，準備好調(diào)料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽話，我拿著刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，蛋殼裂開了，蛋液帶著金色的`蛋黃跳進了碗里，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準備就緒，下一步就是炒菜了，我點著了火，藍色的火苗“噌”的一下子跳了出來，嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油，過了一會兒油熱了，油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋里，雞蛋馬上膨脹起來，鍋里噼里啪啦的響起來，我一手捂緊耳朵，一手攪拌著鍋里的雞蛋。這時候我的心里七上八下，生怕油點濺到我的身上。最后，我將西紅柿倒進鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的蔥花作為點綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。
烹飪優(yōu)秀作文 篇4
今天媽媽上班，不在家。我沒讓媽媽回來給我做飯。我都九歲了，自己應該能做一次飯。我平時最喜歡吃蛋炒飯，那就炒蛋炒飯吃吧！
第一次做飯，我還沒有掌握好技巧，笨手笨腳的，不是碰到這個，就是撞到那個。不過我沒有放棄，堅持就是勝利！
我先打開液化氣，按媽媽交代的先打開煤氣罐上的.開關，然后再開液化氣。開液化氣時，先把按扭摁進去，再往右轉(zhuǎn)，持續(xù)久一點，火就打著了。接著把鍋放上面燒干放點油，打一個雞蛋進去，等雞蛋煎得差不多了，再放點昨天的剩飯，最后把已經(jīng)切好的紅辣椒和綠辣椒放進去，不停地翻炒。由于沒有經(jīng)驗，火力控制不當，蛋炒飯被我炒糊了。我只好倒掉鍋里的糊飯，把鍋冼干凈，重新再炒。
這次一定要仔仔細細炒。本想打電話給媽媽，但是我沒有。媽媽太忙，自己也長大了，應該學會獨立。我必須自己做，不需要幫忙，相信自己能做到，加油！
我又開始了炒蛋炒飯。先放油，然后打一個蛋。呀！怎么回事？沒打成功，雞蛋亮和雞蛋都碎在一陀了。再打一個試試，我把雞蛋輕輕對著灶臺敲了一下，然后兩手輕輕的掰開。呀！終于成功了，我高興得跳起來。我按照先前的方法翻炒著，把火調(diào)小點，起鍋時放點小蔥，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。我興奮得連忙打電話給媽媽，叫她回來嘗嘗。媽媽吃了以后堅起了大姆指，我也覺得味道杠杠的。
今天我真的很高興，我學會自己做飯吃了！
烹飪優(yōu)秀作文 篇5
今天晚上，我肚子顯得有些餓。于是我準備下樓燒一碗熱騰騰的面條吃。我悄悄地走下樓，生怕奶奶聽到我的聲音。
我先在小鍋里倒了一些開水，然后把它放在煤氣灶上。旋動開關，火苗從點頭上一個勁兒的竄出來。過了一會兒，水沸騰了，咕嘟咕嘟直冒泡，幸虧我眼疾手快，迅速把火關上了，否則后果將不堪設想——水從鍋里溢出來，蓋子摔在地上。這時，我開始放面條了。我剛把面條放進去一半，就發(fā)現(xiàn)面條太長了，根本塞不進去。于是，我把面條“跨啦跨啦”折成三段，嘿!真靈，水正好把面條蓋住。我又開啟開關，面條開始慢慢地變軟，看樣子面條熟了。
我想：這可是我第一次燒面，可得小心點。可是，不該發(fā)生的還是發(fā)生了：當我放好了鹽后，想嘗嘗自己的手藝，呀!好咸!記得奶奶燒菜時，太咸了只要再放點糖，我又放了點糖，結(jié)果又把糖當成了鹽。把鹽放完了，我又放了方便面的調(diào)料(其實調(diào)料里也含有大量的鹽物質(zhì))。
燒好了看著自己的'杰作，忍不住嘗了嘗：咸的都發(fā)苦了,這時，我不知好哭還是好笑。
烹飪優(yōu)秀作文 篇6
盡管離開湖北老家多年，但我仍然對熱干面念念不忘，吃起來那叫一個美。
1963年的漢口，有一名叫蔡明偉的人，它的湯面很受歡迎，客人經(jīng)常要排很久的隊，隊伍像一條搖頭晃腦的長龍。有的人等不及就走了，蔡明偉為了更好地將面買出去，就把面煮至七八成熟，降溫后抹上油，賣面食就快了。
一天，他發(fā)現(xiàn)油麻作坊的.芝麻醬香氣撲鼻，就把芝麻將將加入里面，撒上蘿卜丁、蔥花，大家都說美味可口，后來經(jīng)過改造，把芝麻醬改成了花生醬，熱干面就此誕生。
到現(xiàn)在還清楚地記得我第一次吃熱干面的情景，但是我還小，聽他爸爸說要去吃熱干面立刻被嚇得手無足措，猶如一只受驚的小羊，害怕極了，幼稚的我不知道熱干面是什么，那個“熱“字很嚇人，我怎么也不敢去吃熱干面，最終在家人的勸說下，我小心翼翼地舔了一下。原來那么美味，熱而不燙，反而還有一些溫暖，非但不干，還有一絲絲順滑，既不會太咸，也不會過于清淡，味道恰好，令人回味無窮，那次我一下子就吃了整整一大碗。
熱干面十分特別，當你靠近熱干面時，會聞到一股濃烈的香氣，像芝麻磨碎以后的香味，但不會嗆到，被花生醬的香味覆蓋了。哦，面的長短粗細也剛好到位，體現(xiàn)出了湖北人粗中有細的性格。
烹飪優(yōu)秀作文 篇7
我記得我第一次做菜是在一個中午。我對媽媽說：媽媽，媽媽，我想做一次菜，能教我煎雞蛋嗎？媽媽點了點頭，同意了。
我一進廚房，媽媽就幫我把圍裙系上，又給了我一個鐵鏟，說：如果要炒菜，就要先穿上圍裙，打好雞蛋，在鍋里放油。因為家里的燃氣灶有點問題，有時火一下就會開很大，我很害怕。我請媽媽幫我開火，媽媽媽說如果想炒菜就必須得自己學會開火。我只好自己開，結(jié)果一次就成功了，我很高興。
我放了一點點油在鍋里，過了一會兒油花噼里啪啦的，把我嚇得直往后退。我再次請求媽媽幫我，媽媽說：孩子，如果想做好菜的話，就不能怕油崩到自己，要克服恐懼，而且你已經(jīng)穿上圍裙了，不要怕，加油！于是我把手抬得很高，生怕被油燙傷。把蛋液倒進鍋里。
我用鏟子把蛋液在鍋里攤開，蛋液開始凝固了。我用鏟子去翻動凝固的'雞蛋，一不小心把雞蛋弄成小碎了，但是我還是繼續(xù)炒了下去，終于煎蛋出鍋了。我淋上了番茄醬，美美的品嘗起成功的滋味。自己做的煎蛋真好吃�。〗K于沒有辜負辛勤的汗水，這一次炒菜讓我終身難忘。
烹飪優(yōu)秀作文 篇8
“當，當，當……”掛鐘響了六下，哎都六點了，我的肚子早就開始打“內(nèi)戰(zhàn)”了，“咕咕”直響。可媽媽還在輔導弟弟寫作業(yè)！在我一聲又一聲的“餓死中”，媽媽終于說了一句“自己去泡泡面吃吧！”
我特興奮，就穿上媽媽的圍裙，學著媽媽的樣子來到廚房。哎怎么辦呢？“媽媽，怎么辦先干什么呢？”媽媽說了一句“先把火打開，往鍋里添點水，水開了之后把面倒在鍋里，打兩個雞蛋就行了，自己試試吧！”
我就學著媽媽的樣子，先把火打開，可是好怕�。∥倚⌒囊硪淼拇蛑嘶�，添了兩小碗水，靜靜的等待著水開。過了一會兒鍋開始冒煙了，水開了。我把事先準備好的'兩袋泡面拆開，放到了鍋里，又從冰箱里拿出了兩個雞蛋，打開雞蛋把雞蛋放到了鍋里，大概三分鐘左右，面和雞蛋都熟了，香味撲鼻，最后把調(diào)料都放到了鍋里，拿勺子攪拌了一下，關上火，香噴噴的雞蛋面就做好了，好香��！
我把面盛到碗里面，端上桌，看著熱氣騰騰的飯菜，我心里真高興，吃著自己做的飯，心里美滋滋的，想著媽媽每一天都這樣的辛苦，這樣的照顧我們。我在心里下定決心，一定要好好學習，不讓媽媽擔心！
烹飪優(yōu)秀作文 篇9
今天早上，我正在讀書，媽媽說：“兒子，我來教你做早飯吧！我們做小韭菜餅和玉米粥�！蔽腋械教貏e興奮，就和媽媽一起去了。到了廚房，我們先做玉米粥，媽媽先拿了一個小鍋，接了夠我們?nèi)撕戎嗟乃�，放到電磁爐上燒開，然后拿了玉米糝兒來清洗，等到水開了，把洗好的玉米糝放到鍋里熬，媽媽告訴我要用小火熬粥。在熬粥的同時，我們開始準備做小韭菜餅的材料，先用面勺舀了兩勺面，放到一個盆子里，然后加上水攪拌，然后從冰箱里拿出了已經(jīng)洗好的韭菜，把老的`葉子拔掉，切成一小段一小段的放到面盆里，最后拿了幾個生雞蛋去皮后也放到面盆里，加適當?shù)柠}，用筷子把它們攪拌勻，這時粥熬好了，我們開始煎小餅了。
只見媽媽把油鍋放到電磁爐上，加一點油，等油熱了，舀出一勺子攪好的面放到油鍋里，然后端起鍋慢慢的轉(zhuǎn)動，等它們變成了個又圓又薄的時，用小火煎，看著下面有點黃了，就翻過來煎另一面，為了讓它更美味，每面煎兩次，這樣一張餅就做好了，按照這個方法，我們做了六張餅。
最后，就可以吃美味的早餐了！心里真高興呀！
烹飪優(yōu)秀作文 篇10
又是一個周末，父母為了訓練我，讓我學會獨立生活，決定教我做飯。
早上我媽提著一籃子菜回來，在廚房鏗鏘幾聲，喊：“學做飯�！�
我先學會炒菜，我媽會指點。嗯，我把青菜放在清水里，煮了，倒了油，開了氣，點著了。鍋里油噼里啪啦的時候，把青菜放進鍋里，用勺子翻炒。
看著鍋里咝咝作響的青菜，我怕被烤焦，就伸手把火關小了。我媽說話了：“火不能小�；鹦×�，菜就不熟了。”哦，有這么一回事！在我媽的口頭指揮下，我把鹽和雞精放在菜里，炒幾下均勻，就大功告成了。
放在盤子里先嘗嘗。啊，好吃，好吃。沒想到第一道炒青菜這么好吃。我有點醉了。
接下來我媽會教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌一會兒，然后把油倒進鍋里。這次不需要我媽說話了。我知道把雞蛋放進鍋里之前要等什么溫度。雞蛋在鍋里，不斷膨脹、凝固，變成了一大片黃色。我媽趕緊提醒我：“快翻過來，不然另一邊會燙�！迸�，原來炒雞蛋的步驟和炒雞蛋差不多，只是對掌握溫度的要求比較嚴格，因為雞蛋里面水分少，粘在鍋底糊成一團。
不停的翻雞蛋，加鹽和味精，再加點醬油，金脆的'雞蛋就出來新鮮了。
廚房里香氣四溢，爸爸忍不住探頭進去：“我家小姐做飯怎么樣？”
“當然，很棒。我高興地揮舞著我的鍋鏟，一滴油飛向父親。爸爸趕緊轉(zhuǎn)身跑了。
烹飪優(yōu)秀作文 篇11
我喜歡美食，媽媽總說我是個“吃貨”，每到周末，媽媽做好吃的時候我都在旁邊躍躍欲試。
今天，我期待已久的事情，終于有機會來實踐了——媽媽答應教我學做炒茼蒿菜了！媽媽從冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我開始在水槽里摘菜、洗菜，新干凈后放到瀝水盆里瀝干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有點害怕，媽媽教我右手握刀的姿勢，告訴我怎么切菜，手怎么動才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大約兩厘米長的段，然后整齊地裝到盤子里。媽媽讓我拿出鍋來洗干凈，把水控干放到煤氣灶上。開始點火了！我有些害怕開火，媽媽手把手教我了兩次：“按下旋鈕向左旋轉(zhuǎn)，聽到“啪啪”的聲音看一下火是否點著，然后在松開旋鈕�！拔矣肿约簩嵺`了兩次，終于可以獨立點火了。我跟媽媽說：“看我很能干吧！“媽媽笑了。先把鍋加熱，檢查一下鍋里沒有水了，才能將油倒進去。這時打開吸油煙機，等到油有一點冒煙了，就把切好的蔬菜都倒進鍋里，用鏟子開始翻炒，翻炒的'過程中記得放鹽哦！等到茼蒿的顏色都變成深綠色，菜就燒好了，還可以放一點蒜末調(diào)味。我把鍋端起來，用鏟子將菜盛到盤子里。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的，我迫不及待地嘗了一口，味道真是好極了，感覺很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我當下決定以后向媽媽學做各種我愛吃的菜，成為一個美食家是個開心的事！
烹飪優(yōu)秀作文 篇12
今天，我們又去勞績中心，這一次是做烹飪。
老師先教我們怎樣握刀、切菜，怎樣做到菜狀統(tǒng)一、大小相等，還有先放什么，再放什么。說完，就讓我們?nèi)N房拿材料。我們兩個人一組，男孩拿菜，女孩拿刀和板。第一道菜的材料分成兩份，不易熟的和易熟的，不易熟的有豆芽，易熟的有火腿腸、青瓜、韭菜和豆腐，我切的是青瓜和火腿腸，虞鋒切的是韭菜和豆腐，我們切好就去炒了。我把鍋里的'水擦干，打開火，倒油，然后把不易熟的菜倒進去，用鏟子鏟了幾下后，倒了一點水，把易熟的菜倒進去，又用鏟子鏟了幾下后，放了點鹽，就把鍋蓋蓋上，過了一會兒，再菜快熟的時候我放了點味精，再用鏟子鏟了幾下后，我的菜就出鍋了。這菜可真好吃。
第二道菜是“青菜炒年糕”，我們把切好的青菜和年糕，放到帶油的鍋里，然后放水，在青菜炒的半熟的時候，我們把年糕也倒進鍋里，接著放鹽，然后把鍋蓋蓋上，過了一會兒，把鍋蓋揭開，放一些味精，再用鏟子鏟幾下，這道菜也做好了。
我的手藝還不錯，得了個優(yōu)。
烹飪優(yōu)秀作文 篇13
我擅長很多菜，比如:西紅柿煮雞蛋、雞蛋炒飯、客家豆腐。
讓我介紹一下我如何用西紅柿煮雞蛋。我先用開水燙西紅柿，去皮(喜歡西紅柿皮的人不需要去皮)，然后把它們切成塊�；�，把油倒進鍋里，當油熱了，然后把西紅柿放進鍋里，加入鹽和糖，炒一會兒，然后加入一些開水，蓋上鍋蓋，煮一會兒，當西紅柿煮好了，把雞蛋放進鍋里，攪拌，美味的菜肴就會出來。做這道菜的要點是雞蛋放進去后不能煮太久。時間長了，雞蛋會變得又硬又不滑。我記得我第一次做這道菜的時候，我的心很緊張。當我敲雞蛋的時候，我使用了不恰當?shù)牧α�，并且“敲打”了一聲。蛋黃和蛋白都掉到了地上，讓我不得不洗地板。我媽媽笑著說，“如果我敲得太多，我就不會咳嗽。一切都需要更多的'練習�！蔽以谙�，“我能做到！”結(jié)果，經(jīng)過多次實踐，我終于成功了。
有了用西紅柿煮蛋的經(jīng)驗，用雞蛋炒飯就容易多了，做客家豆腐也不難。雖然我又瘦又瘦，但我很貪婪，所以我喜歡烹飪。我想加入烹飪興趣小組，學習更多邀請親戚朋友來我家的方法，但是老師可能會認為我太年輕了，不能接受我做弟子。但是我不會因為這個而停止學習烹飪。我將繼續(xù)努力工作。
烹飪優(yōu)秀作文 篇14
今天，我學會了做一道菜——黃瓜炒火腿，很好吃。讓我告訴你怎么做！
首先，我拿起一個新月形的黃瓜。仔細一看，黃瓜像一塊玉一樣綠，身上有許多小疙瘩。我卷起袖子，仔細地洗了洗上面的小疙瘩。然后小心地把黃瓜切成長條。我切的黃瓜很奇怪，長的、短的.、胖的、瘦的、圓的、平的。然后我拿來一只火腿，脫下它的紅色外套，露出粉紅色的肉，聞了聞，香味撲鼻而來。我把火腿切成碎片。
當炒菜開始時，我一次又一次地挖出一些油，然后倒進鍋里。油像蹦床上的孩子一樣跳來跳去，濺得到處都是。我都快忙死了。當油停止跳動，鍋開始冒煙時，我把火腿放進去，只聽到“滋滋，滋滋”的聲音，一些淘氣的油就要跳出來了。然后，我把黃瓜也放了進去。炒過之后，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜變軟了。這時，母親說，熟了，可以放鹽了。我小心地挖了一小勺鹽，怕鹽太多。一陣陣香氣撲鼻而來，我迫不及待地嘗了一口:酥脆、香甜、美味。
吃自己煎的菜比喝蜂蜜更甜。
烹飪優(yōu)秀作文 篇15
今天有一個綜合實踐作業(yè)，就是做一道拿手小菜。說到做菜，我可真是馬虎到家了。雖然我并不是第一次做菜，可還是出了大洋相。
我要做的是美味的荷包蛋。荷包蛋，看似簡單做起來難。我連續(xù)做了三個，也始終做不到“美味的”。第一個，不但荷包蛋被我炒爛了，而且還忘了放鹽。在品嘗的時候，我竟然在荷包蛋里吃出了三塊不小的蛋殼碎片！還好荷包蛋做的不好，我還沒到狼吞虎咽的程度，不然還不被卡死才怪呢！第二個，鹽是放了，可這回鹽放的太多了，我足足放了兩勺鹽！在一旁的.奶奶急忙說“放那么多鹽干什么？腌黃瓜嗎？”聽了奶奶的提醒，我才急忙盛了小半碗水倒到鍋里。只聽呼的一聲，鍋里冒出了好多熱氣，撲了我一臉，我嚇的急忙“逃”到了客廳。這第二個荷包蛋就這樣被我毀成了“雞蛋湯”，倒掉了。第三個，我確實是做好了那美味的荷包蛋。咸咸的，脆脆的蛋白。正當我要一口要掉蛋黃時，卻發(fā)現(xiàn)蛋黃的顏色在變！于是，我用筷子剖開蛋黃時，卻呆住了。因為蛋黃還沒熟！外面雖然熟了，可里面的蛋黃還在流呢！怪不得蛋黃會“變顏色”！
哎，做了三次，卻都是個“半成品”看來，我還得再好好練練“廚藝”了！
烹飪優(yōu)秀作文 篇16
我的家鄉(xiāng)玉環(huán)有許多的美食。比如：山粉圓、粽子、餃子、魚皮餛飩……而我最喜歡吃的是食餅。
食餅又稱麥油脂、五虎擒羊，是臺州特有的地方傳統(tǒng)小吃，主要材料有面粉、水、米面及各類菜肴等，屬于浙江菜。食餅具有面皮薄韌，作料鮮香的特點，通常在清明、端午等節(jié)日食用。
玉環(huán)的`傳統(tǒng)節(jié)日“十月半”那天，一大早媽媽和外婆就去菜市場買了各種各樣的菜，有豬肉、菜頭、蘿卜、面、豬肝等。外婆回家后就開始和面，快和好時，外婆把筷子插在面糊中央，外婆說：“要是筷子插得住，說明這個面和得剛剛好。”
過了一兩個小時，外婆拿出一個平底鍋，在上面倒了一點油，等油變熱后再把面糊均勻地抹在平底鍋上。過了幾分鐘，面皮漸漸熟了，顏色也變黃了，食餅皮就做成了。恰巧，在一邊燒菜的媽媽也把菜燒好了。
我們開始包食餅了。我先是把食餅皮放在桌上，再把各種各樣的小菜和海鮮放在食餅皮的中間，卷起來，像一個圓柱體。捧在手里吃了起來。好香啊!自己做的食餅就是好吃。
這就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食，你們有沒有吃過呀!
烹飪優(yōu)秀作文 篇17
我們一家四口都會做飯，可做的最好的還是媽媽。
平時，媽媽工作忙，做菜總拿不出真本事。今天是星期天，家里來了客人，是媽媽上大學時的.同學。這回她可忙起來了，我也趁機去現(xiàn)場觀摩學習。
媽媽選了一根比較嫩比較大的黃瓜，用刀把它切成一片一片的，但不讓它們斷開，然后反過來同樣切開，切好后，把黃瓜拉開，盤在盤里，最后再往盤里放一些紅辣椒。媽媽說："這叫酸辣黃瓜龍，它的形狀優(yōu)美，顏色鮮艷，很好看。"
接著媽媽又做第二個菜。只見她從池子里提出一條大鯉魚，用刀刮去魚鱗，然后，在魚身的兩側(cè)切出裂縫，再把魚肚子掏空，接著點上火，架上鍋，倒好油，把魚放進去。一切工作都井井有條，不忙亂。過了一會兒，那原來銀白色的大鯉魚在油鍋里變成了金黃色，魚身上的油閃著亮光，一看，就叫人垂涎欲滴。
媽媽又像做好第一個菜時那樣對我說道："這個菜叫油炸大鯉魚，它不但色艷，而且造型美觀、香脆可口，可以增強食欲。"
在吃飯的時候，我吃著媽媽做的菜，覺得特別香，連米飯都沒顧得上吃。啊，我多么希望自己也成為媽媽那樣的烹飪能手呀！
烹飪優(yōu)秀作文 篇18
今天下午，我們班舉行了一場烹飪大賽。
大家各自拿出作品。只見同學們的作品個性鮮明：有排列整齊的果盤、有花花綠綠的蔬菜水果沙拉、有“胖乎乎”的壽司……最引人注目的當然是趙胤昊的牛皮糖和易明鐘璨的'壽司，還有張帆的果盤了。
趙胤昊的牛皮糖呈乳白色，像牛奶一樣白，隔著一米多遠都可以聞到奶香味，讓人垂涎三尺。拿起一顆，撥開糖紙，奇形怪狀的牛皮糖展現(xiàn)在我的眼前。塞進嘴里，細細嚼一嚼，香香濃濃的汁就溢了出來，讓人吃了不禁回味無窮。
易明鐘璨的壽司最中間夾著半截卷曲的蘿卜絲，又把半熟的糯米裹在周圍，用海苔卷在外面，一個肉乎乎的壽司便做好了。咬一口，糯米有些涼，有些生，但味道好極了，略有些海水的咸味兒，使人覺得這壽司里面包含著大自然的生機。
張帆的果盤則由火龍果、橙子等一些水果組成，她把它們切成小片，擺成一朵八瓣花的樣子，看起來賞心悅目。我揀了一塊橙子，咬了一小口，甜甜的、酸酸的汁便涌了出來，流到了我的嘴里，我的心里。這樣美味多汁的食物怎么能不讓我心悅誠服呢？
這次烹飪大賽真是令我大飽口福��！
烹飪優(yōu)秀作文 篇19
我們一家四口都會做飯，可做得最好的還是我媽媽。
平時，媽媽工作忙，做菜總拿不出真本事。今天是星期天，家里來了客人，是媽媽上大學時的同學。這回她可忙起來了，我也趁機去現(xiàn)場觀摩學習。
媽媽選了一根比較嫩比較大的黃瓜，用刀把它切成一片一片的，但不讓它們斷開，然后反過來同樣切開，切好后，把黃瓜拉開，盤在盤里，最后再往盤里放上些紅辣椒，媽媽說：“這叫酸辣黃瓜龍，它的形狀優(yōu)美，顏色鮮艷，很好看。”
接著媽媽又做第二個菜。只見她從池子里提出一條大鯉魚，用刀刮去魚鱗，然后，在魚身的.兩側(cè)切出裂縫，再把于肚子掏空，接著點上火，架上鍋，倒好油，把魚放進去。一切工作都井并有條，不忙亂。過了一會兒，那原來銀白色的大鯉魚在油鍋里變成了金黃色，魚身上的油閃著亮光，一看，就叫人垂涎欲滴。
媽媽又像做好第一個菜時那樣對我說道：“這個菜叫油炸大鯉魚，它不但色艷而且造型美觀、香脆可口，可以增強食欲�！�
在吃飯的時候，我吃著媽媽做的菜，覺得特別香，連米飯都沒顧得吃。啊，我多么希望自己也成為媽媽那樣的熟飪能手呀！
烹飪優(yōu)秀作文 篇20
今天，我和媽媽參加親子烹飪比賽。比賽是由福州會館舉辦。由于我們過早來到比賽現(xiàn)場，所以我們只見會館里冷清清。
報到處就在入口旁。我們先到報到處報到我們從報到處的了一張示意圖。原來比賽分成四組，分別是點心組‘中餐組、西餐組和蛋糕組。
由于媽媽最擅長烤魚，所以我們參加了中餐組。賽場的左右兩旁都是觀眾席。爸爸和弟弟選了一個最靠近中餐組的位子，以便能看得更清楚。爸爸和弟弟也在觀眾席位我們加油打氣。
比賽開始了，我替媽媽到用具領取領取烹飪用具和烤魚所需要的材料。如果我們以牛排參賽，我們因該參加西餐組，因為牛排是西方國家的食物。
比賽時間帶了，參賽者都把已烹飪好的食品放到食品展覽區(qū)。評判員都一一地嘗試參賽者的食品，評判員都吃得津津有味。每個參賽員都顯得非常緊張。過后，評判員給每個食品進行評分。討論后，我們得了最高分——95分。
之后，籌委會主席親自為我們頒獎�；I委會主席不時稱贊我們的食品色香味俱全。因為我們勇奪冠軍，爸爸也在觀眾席沾沾自喜，想在朋友們的面前炫耀一番。經(jīng)過了這次的'比賽，我不是因為拿到了冠軍而高興，而是我在這次的比賽中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗。
烹飪優(yōu)秀作文 篇21
烹飪課在中學里不是常見的課程，可是，我們學校有許多班級在每個學期末都會上烹飪課，我們班也不例外，這次老師要教我們做布丁、爆玉米花和漢堡。
月考終于結(jié)束，這期間不必趕課，可以向老師調(diào)課，初一年級我們輕輕松松連上幾節(jié)烹飪課，大家都興奮極了，用具鏗鏗鏘鏘演奏一首輕松的“烹飪序曲”。
我們先做簡單的香酥爆米花及Q彈滑嫩的布丁，雖然大家手忙腳亂，外加口水當佐料，但都覺得很新鮮好玩。有一位同學竟等不及布丁凝固就偷偷喝完布丁漿，還有一組的組員把爆米花的'包裝膜撕掉，玉米花四處跳竄，大家邊爆邊撿著吃，有趣極了！聽著我們這組的爆米花在爐上嗶！嗶！剝！剝！聲音，我的心也跟著上上下下跳躍著，撕開薄膜那一霎那，濃濃的奶油香，陣陣撲鼻而來，令人食指大動，一口接著一口。
烹飪課的重頭戲是做漢堡，我們要自己煎蛋及肉片，因為要用到油，同學都怕怕的，我是媽媽的小幫手，所以對我來說不成問題，怎么煎出漂亮的蛋？如何分辨肉熟不熟？我變成同學們的顧問了。
烹飪課讓大家的收獲滿行囊，腦袋飽飽有煮食的知識，肚子飽飽有美味的食物，吃不完的還可以帶回家喲！謝謝老師讓我們在學期末有如此難忘的經(jīng)驗。
烹飪優(yōu)秀作文 篇22
爸爸其貌不揚，但為人誠懇勤奮，他的愛好在廚房里，簡單的幾樣菜到了他的手里就能變出各種各樣的花樣。在我和媽媽的眼里，他就是一位烹飪高手，簡直帥呆了！
你瞧，爸爸把鍋一顛，鍋里的菜就乖乖地來一個“后滾翻”，優(yōu)雅地在空中劃出了一道漂亮的圓弧，各色食材宛如盛裝表演的'舞蹈演員，煞是好看。幾分鐘后，我就能吃到美味佳肴。麻婆豆腐、紅燒雞翅、醬燜茄子、上湯西蘭花，隨便哪一樣都是美味，讓我百吃不厭。
最讓我垂涎欲滴的還是爸爸最拿手的酸菜魚。今天，老爸又露了一手，那白潤白潤的魚片躺在酸菜中，星星點點的紅辣椒鑲嵌在乳白色的湯汁中，顆顆花椒在滾燙的菜油的激發(fā)下，散發(fā)出誘人的香味，只需瞄一眼，就讓我口水直流。我按捺不住內(nèi)心的著急，老爸的菜還沒在飯桌上放穩(wěn)，我就迫不及待地拿筷子夾起一塊魚片往嘴里塞，雖說被燙得嘴里直哈氣，但那味道真是絕了。鮮、香、辣、嫩……各種美味在我的口中輪番“轟炸”，讓我欲罷不能。一直害怕吃魚的我，每次都會在老爸的酸菜魚面前變得特別勇敢，這次差點連魚帶刺都給咽到肚子里了。
唉，都怪老爸，我和媽媽的減肥計劃又泡湯了。
烹飪優(yōu)秀作文 篇23
我們一家四口都會做飯，可做的最好的還是我媽媽。
平時，媽媽工作忙，做菜總拿不出站那本事。今天是星期天，家里來了客人，是媽媽上大學時的同學。這回她可忙起來了，我也趁機現(xiàn)場觀摩學習。
媽媽選了一根比較嫩比較大的`黃瓜，用刀把它切成一片一片的，但不讓它們斷開，然后反過來同樣切開，切好后，把黃瓜拉開，盤在盤里，最后在往盤里放上紅辣椒，媽媽說：“這叫酸菜黃瓜龍，它的形狀優(yōu)美，顏色鮮艷，很好看。’’
接著媽媽又第2個菜。只見她從池子里提出一條大1鯉魚，用刀刮去魚鱗。然后，在魚身的兩側(cè)切出裂縫，在把魚肚子掏空，接著點上火，加上鍋，到好油，把魚放進去。一切工作都井井有條，不忙亂。過了一會，那原來銀白色的大鯉魚在油鍋里變成了金黃色，魚身上的油閃著亮光，一看，叫人垂欲滴。
媽媽又像做好第一個菜一樣對我說道：這個菜叫油炸大鯉魚，它不但色艷而且造型美觀、香脆可口，可以增強食欲。
吃飯的時候，我吃著媽媽做的菜，覺得特別香，連米飯都顧不上吃。啊，我都么希望自己也成為媽媽那樣的烹飪能手呀。
烹飪優(yōu)秀作文 篇24
一個天氣晴朗、白云朵朵的傍晚，我來到奶奶家，烹飪?nèi)龢硬穗取?/p>
我先嘗試了血蛤，有些困難。把血蛤浸在有水的鍋中，再等一會兒即可。我舀來一瓢水，倒入鍋中，把生姜切片，放入燒開的熱水里，加入少許蔥。我用漏勺盛起血蛤，剛想倒進熱水中，不料奶奶急忙阻止，她樂呵呵地笑著指點道：“要把血蛤連漏勺浸到水里才行！”
我摸摸頭，想明白了。第二次嘗試，我慢慢地小心地把血蛤浸在水里，等一會兒后便熟了。還有一些血蛤沒下鍋的，我再次動手，干脆利落。
把血蛤擺盤后的第二道是炒青菜。因為要用刀，所以奶奶特地切給我看過，左手按住青萊末端，右手持刀，麻利地切青菜。我鄭重其事地接過刀，學著奶奶的.樣子，一點一點地把青菜切得整整齊齊的。我把鍋清洗干凈，用大火把鍋燒干。我膽戰(zhàn)心驚地例入少許油，等鍋足夠熱后，倒入清菜。鍋發(fā)出“滋滋滋”的聲響，嚇得我連連后退。我用鍋鏟快速熱炒，差不多了，我用小勺子舀一勺鹽、一勺糖，撒入鍋里，再次熱炒。快出鍋時，我再加入味精，攪拌一下，炒青菜就出鍋了。
最后一道菜：番茄炒蛋。把新鮮的番茄浸泡在燒開的溫水中，靜置一會兒后拿出來，用菜刀切成小塊。把油在鍋里煮熱后，倒入番茄快炒一會。把雞蛋打碎后，放進小碗里攪拌均勻，倒入鍋中，再次快炒，別忘了加上一小勺鹽。等番茄炒蛋熟后，就可以收工了！
我笑著與菜肴合影，第一次燒菜的感覺真好！